一、夏季減肥菜譜

1、三合豆腐

材料：瘦豬肉150克，嫩豆腐300克，蝦米50克，番茄200克，蔥姜末少許。清油、精鹽、味精、清湯、水淀粉、香油各適量。

做法：

①將豬肉洗凈切成小??；將豆腐切成小丁焯水備用；將蝦米沖洗后用開水浸泡12～20分鐘；將番茄燙洗后，去皮去籽，切成小丁。

②坐鍋點火倒適量清油，待油熱后下蔥姜煸炒，加清湯適量，放入蝦米、豆腐、番茄和肉丁，加精鹽適量，燒沸略煮，加適量味精，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出鍋裝盆。

健康減肥法：

2、香菇冬瓜條

材料：冬瓜500克、水發(fā)香菇100克.蔥片、姜片、精鹽、味精、水淀粉、花生油、黃豆芽湯各適量。

做法：

①冬瓜削去皮，挖凈瓤，切成長條；香菇洗凈，去蒂，切條。冬瓜條入開水鍋中煮斷生后撈出，瀝水。

②凈鍋上火，入花生油燒熱，投入蔥片、蒜片爆香，放入冬瓜條、香菇條，調(diào)入精鹽、味精，摻入黃豆芽湯，燒入味，入水淀粉勾芡，淋入香油攪勻，出鍋即成。

二、30天特效減肥食譜

?? 早餐

玉米羹

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡單。

做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減 肥。

午餐

海鮮意大利面

材料：

意大利面，蛤蜊，鮮蝦，鮮貝。番茄醬，鹽，胡椒粉。

做法：

1.先將鮮蝦處理干凈，去頭、去尾、去皮、去除蝦線。

2.將意大利面用沸水煮至八成熟撈出備用。

3.用牛油將蛤蜊、蝦仁、鮮貝炒熟，淋上番茄醬，加鹽、胡椒粉調(diào)味，然后加入煮好的意大利面，炒至入味。

4.用筷子將炒好的面條卷起來，放在盤子里，將海鮮放在面上作裝飾即可。

晚餐

西紅柿雞蛋面

材料：

面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片

做法：

?? 這樣的食譜也有很多的，我是從我收藏的那個專業(yè)減肥站上“ yueyueshou網(wǎng) ”看到的，你也可以去那學(xué)一下，要全面一些，什么樣的方法都有的呢。

三、冬瓜可以做什么減肥食譜

冬瓜的營養(yǎng)價值極高，兼具美容功效，而且其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。下面推薦七大減肥食譜，

1、冬瓜蘆薈湯

蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個、雪梨一個、蜂蜜適量。

蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。

2、冬瓜綠豆湯

冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。

湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

3、冬瓜荷葉湯

鮮荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。

將荷葉洗凈，撕成碎片；冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。

4、羅漢冬瓜羹

冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。

冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。將冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

5、排骨冬瓜湯

排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。

冬瓜、排骨切成小塊，姜切細絲。取一只大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調(diào)味即可。

6、冬瓜紅豆湯

冬瓜100克，紅小豆30克。

先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。

7、冬瓜海帶湯

冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。

將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。

四、求春季經(jīng)濟簡單減肥食譜

一周減肥食譜之五

早：咖啡、蘋果

午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

一周減肥食譜之六

早：麥片粥(一小碗)橙子

午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜

晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)

一周減肥食譜之七

早：綠茶、蘋果

午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯

晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根

(注：這份減肥食譜是依據(jù)國際上流行的“分食法”(蛋白質(zhì)食物和碳水化合物食物分開吃，旨在讓兩種食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人體健康、年輕的核酸飲食法而設(shè)計的。）