一、雞蛋皮的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料

主料

雞蛋1個(gè)

馬鈴薯粉適量

調(diào)料

食鹽

適量

蔥

適量

菜籽油

適量

雞蛋皮的做法

1.準(zhǔn)備雞蛋跟土豆粉適量，加點(diǎn)水跟鹽

2.攪拌成糊狀

3.鍋底刷一層油（我沒(méi)有專用的刷子，就用木頭鍋鏟代替了），待油熱，倒入部分蛋糊，旋轉(zhuǎn)鍋，讓蛋糊在鍋里略均勻分布

4.成品就是這個(gè)樣子啦

5.一個(gè)雞蛋做成了4到5張蛋皮，夠一個(gè)人吃。

6.切成3厘米左右的條狀，下鍋煮，依個(gè)人喜好加調(diào)料

二、干煸刀子魚(yú)的家常做法 干煸刀子魚(yú)怎么做最正宗

干煸刀子魚(yú)的食材和調(diào)料：

刀子魚(yú) 鹽 干辣椒 花椒粒 菜籽油 蔥花

教您干煸刀子魚(yú)的家常做法，干煸刀子魚(yú)怎么做好吃

一、清除魚(yú)的內(nèi)臟洗凈并瀝干水分，加鹽腌制十分鐘（因?yàn)檫@種魚(yú)幾乎沒(méi)有腥味，所以不用加料酒和胡椒粉去腥味了），將干辣椒切成小段，花椒粒輾成碎末，鍋中放入菜籽油，等油燒到八成熱時(shí)放入魚(yú)炸制兩面金黃撈出備用（因這種魚(yú)是新鮮的，炸制的時(shí)間要稍微長(zhǎng)點(diǎn)兒），鍋中留底油，燒熱后放入姜蒜末煸香，然后放入辣椒段和花椒末，等香味兒出來(lái)以后放入炸好的魚(yú)翻炒一下灑入蔥花即可

三、辣子豬肺的家常做法大全怎么做好吃視頻

豬肺炒辣椒的做法

1.豬肺切塊。

2.辣椒切條。

3.蒜瓣適量，切片。

4.油熱放入蒜瓣。

5.接著放入豬肺。

6.炒一會(huì)，可以放入辣椒。

7.放入鹽，醬油。

8.豬肺容易熟，不要炒的過(guò)爛，不好吃。

四、麻辣燙的正宗底料配方

麻辣燙配方－1 菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、 花椒2兩、干辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖 2兩、生姜半斤、大蒜半斤、草果5個(gè)、小 茴少許、丁香25顆、桂皮5小塊、雞精一 兩。 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫 縣豆瓣小火炒香（至少半小時(shí)）...