花生油和玉米油，葵花籽油哪一種更有營養(yǎng)？比如叨麥純正花生油和

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“植物油富含不飽和脂肪酸，可以多吃”的觀點(diǎn)為何是錯誤的

對食用油的正確認(rèn)識應(yīng)當(dāng)是：植物油也要限量。植物油也是純脂肪，是熱量很高的食物，如果吃得過多會造成熱量過剩，引起肥胖和其他慢性病。并且，很多植物油含大量多不飽和脂肪酸，如果吃得過多，很容易在人體內(nèi)被氧化成過氧化脂。而過氧化脂在體內(nèi)積存能引起腦血栓、心肌梗死和腫瘤等病癥。另外，除了植物油外，適當(dāng)吃一點(diǎn)動物的脂肪，對人體健康是有益的。

因此在日常生活中，應(yīng)首先控制每日總的食用油攝入量在合理范圍，根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔，每日攝入油脂類不超過25克。在這個前提下，再合理搭配各種食用油的攝入量。