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茶樹(shù)不是茶葉的樹(shù)枝嗎?那茶樹(shù)油是什么做的?

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-12-20 11:52   點(diǎn)擊:9566   編輯:niming   手機(jī)版

首先,茶葉子油和油茶子油是從樹(shù)的成熟果實(shí)中提取的,可供食用及醫(yī)藥用,而茶樹(shù)油是由桃金娘科植物的新鮮枝葉,經(jīng)水蒸氣蒸餾而得的無(wú)色至淡黃色輕油狀液體,俗稱(chēng)“茶樹(shù)精油”,屬天然香料,用于醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。

  很多地方把茶葉子油和油茶子油都稱(chēng)為茶子油,其實(shí)是將這兩種油混淆了。茶樹(shù)和油茶樹(shù)是同屬山茶屬的不同樹(shù)種,茶葉子油是由茶樹(shù)的成熟種子——茶葉子中所取得的可食用植物油,而油茶子油是由油茶樹(shù)的種子中榨取的。

描寫(xiě)油茶的句子

1、酥油茶也是藏族群眾祭神待客的禮儀物。敬神以酥油和茶為佳,待客則茶酒并重。待客時(shí),全家排在門(mén)前,向來(lái)客敬一杯酒。獻(xiàn)一條哈達(dá),即是最高的禮節(jié)。而送別親人時(shí),則背著酥油茶送到車(chē)站親人上車(chē)后,還要敬三次茶,喝完才能上路,取吉祥如意、一路平安、萬(wàn)事大音之意。在川滇藏區(qū),酥油茶還是年輕人戀愛(ài)的介質(zhì),流行在該地區(qū)的“茶會(huì)”,可以說(shuō)是一次公開(kāi)的集體戀愛(ài),最為農(nóng)牧區(qū)的年輕人所喜愛(ài)。
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2、酥油是似黃油的一種乳制品,是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。產(chǎn)于夏、秋兩季的牦牛酥油,色澤鮮黃,味道香甜,口感極佳,冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色,光澤、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均不及牛酥油,口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤(rùn)腸胃,和脾溫中,含多種維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。
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3、酥油是藏族人民用手工工藝從牛羊奶中提煉出的奶油。提取的方法既簡(jiǎn)單又別致:先將鮮奶加溫煮熟,晾冷后倒入圓形木桶中,桶中裝有與內(nèi)口徑大小一樣的圓蓋,中心豎立木柄,下安十字形圓盤(pán),打酥油者緊握本柄上下?lián)v動(dòng)使圓盤(pán)在鮮奶中來(lái)回撞擊,直到油水分離。這個(gè)過(guò)程就叫做“打酥油”。
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4、酥油茶為什么要“打”?這是因?yàn)樗钟筒璧闹谱骷群?jiǎn)單,又復(fù)雜:將磚茶或沱茶搗碎放入鍋中,加水熬煮,幾度開(kāi)沸后,撒少量土堿、催出茶色。再將沸開(kāi)的茶水,倒進(jìn)碗口粗、半人高的酥油筒里,放進(jìn)適量的酥油、鹽巴,抓住筒中的木杵,上下攪動(dòng),輕提重壓,反復(fù)數(shù)十次,使油脂與茶水充分融合,變成了色味香俱全的酥油茶。如果不是這樣打制,把酥油扔進(jìn)茶鍋里,用明火燒煮,就會(huì)油茶分離,非常難喝。
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5、雪白的羊奶里,不能落進(jìn)半點(diǎn)的塵土,我和喬畔的愛(ài)情里,不能有一點(diǎn)的假意。搗啊搗,搗啊搗,搗啊搗,搗啊搗,一棍一棍要落實(shí),不能有半點(diǎn)的雜念與私心。搗啊搗,搗啊搗,搗啊搗,搗啊搗,倘若不愛(ài)那個(gè)騎馬的人,就不要走出氈房笑臉相迎!
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6、藏鄉(xiāng)的酥油茶便是其中一朵奇葩。酥油茶是藏鄉(xiāng)群眾日常生活所必需的一種飲料,也是藏族人民待客、禮儀、祭祀等活動(dòng)不可或缺的用品,極具民族特色和文化內(nèi)涵。剛進(jìn)藏的漢族干部,要適應(yīng)高原環(huán)境,首先要過(guò)生活關(guān),其中重要的一條就是能不能喝酥油茶。
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7、用酥油茶待客,是藏族的古老傳統(tǒng),也形成了一種別具特色的“西藏茶道”。我在藏民的家里看到,主婦獻(xiàn)上哈達(dá)請(qǐng)客人落座后,會(huì)從色彩艷麗的藏箱里取出珍藏的瓷碗,仔細(xì)擦拭干凈,放到客人前面的茶幾上,然后捧來(lái)早已備好的酥油茶壺,輕輕搖晃幾次,使油茶均勻,倒茶時(shí),壺底不能高過(guò)桌面,以示對(duì)客人的尊重??腿撕炔枨埃脽o(wú)名指沾茶少許,彈灑三次,奉獻(xiàn)給神、龍和地祗。
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8、酥油茶你知道嗎?這可是藏族人民最?lèi)?ài)喝的飲料呢!它具有極高的熱量,淳香可口,喝上一口,精神頓爽。甜甜咸咸的,有濃濃的奶香味,是美味可口的飲料。有趣的是,喝酥油茶還有個(gè)規(guī)矩呢!一般是邊喝邊添,不一口氣喝完,但對(duì)客人的茶杯總要添滿(mǎn);假如你不想喝,就不要?jiǎng)铀患偃绾攘艘话?,再喝不下了,主人把杯里的茶添滿(mǎn),客人就擺著,告辭時(shí)再一飲而盡。這就是藏族的喝茶規(guī)矩,你也是不是覺(jué)得很有趣呢?
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9、不喝酥油茶,怎么算是到過(guò)西藏呢?于是捧起碗酥油茶吃藥般大口灌下去,嘩!登時(shí)一股夾帶著奶香茶香的暖流直透五臟六腑,溫潤(rùn)愜意的感覺(jué)簡(jiǎn)直無(wú)法形容。我覺(jué)得可口,便又連喝了兩大碗酥油茶,原先的饑寒苦乏頓時(shí)消散無(wú)蹤,通體舒適。由于是熱飲,那股騷膻味倒沒(méi)多大感覺(jué)。吃完藏餐后我再細(xì)細(xì)品嘗那股淡黃色的酥油茶,感到茶味咸味奶油味適中,口感很好,多喝無(wú)妨。不知不覺(jué)中,竟把那一暖水瓶酥油茶都喝完了。
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10、在藏區(qū),一般藏族群眾早上都要喝上幾杯酥油茶才去勞動(dòng)和工作。到藏族同志家中作客,也會(huì)得到酥油茶的款待。熱情好客的主人會(huì)拿出家中最好的酥油茶,恭恭敬敬地捧到客人面前,客人不能輕易拒絕,至少要連喝三碗。以表示對(duì)主人的尊重。喝酥油茶的規(guī)矩,一般是邊喝邊添,每次不一定喝完,但對(duì)客人的茶杯總要添滿(mǎn);假如你不想喝,就不要?jiǎng)硬璞?,如果喝了一半,再喝不下了,主人把杯里的茶添滿(mǎn)后,你就那么擺著,告辭時(shí)再一飲而盡。
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11、在西藏,人人離不開(kāi)茶,天天離不開(kāi)茶,那里的“茶文化”情調(diào)濃郁得難以化解。茶在西藏并非僅僅是飲料,它曾是烏金貨幣,是西藏神話傳說(shuō)里的生命樹(shù),是唯一能與經(jīng)書(shū)珍寶放入佛像體內(nèi)的圣物,是吉祥美好的象征,是與俄羅斯的面包和鹽一樣的待客珍品。
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12、女主人送過(guò)來(lái)一把碩大的銅壺,把手的黃銅映著亮光,酥油茶在粗瓷大碗四周泛起一層濃濃的泡沫,微甜,微咸,茶葉很粗,以粳為主,此時(shí)此地卻賽過(guò)安溪的鐵觀音,阿里山的烏龍,滋潤(rùn),妥帖,溫暖,安逸。清冷冷的月光,照在冒著騰騰熱氣的茶碗上,像極了一幅失落在民間灶臺(tái)后墻的名家寫(xiě)意。月色里隱約可見(jiàn)海拉爾河,左一彎,右一曲,從遠(yuǎn)古來(lái),向未知的遠(yuǎn)方蜿蜒而去。
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13、魚(yú)兒離不開(kāi)水,藏民離不開(kāi)酥油茶。在嚴(yán)寒缺氧的高原雪域,一個(gè)民族能夠生存下來(lái),已經(jīng)是一個(gè)奇跡。而酥油茶既能驅(qū)寒暖身、止渴充饑,又能補(bǔ)充因缺少蔬菜水果所造成的營(yíng)養(yǎng)不足,解決藏民肉食為主的膩滯,清醒頭腦,所以酥油茶在西藏飲食中的地位,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們生活中的茶的地位。對(duì)于康藏人家,茶決不是可有可無(wú)的,簡(jiǎn)直就是活命之水。一個(gè)藏民每天一般都要喝二三十杯酥油茶,這一點(diǎn)也不奇怪。
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14、打酥油茶、炸面食也要用酥油。虔誠(chéng)的藏傳佛教信徒敬神供佛時(shí),點(diǎn)燈、煨桑等都離不開(kāi)酥油。酥油還可以軟化皮革,以便揉搓皮繩革條,在牧區(qū),男女青年還用它擦臉,以保護(hù)皮膚,防曬抗寒。被譽(yù)為青海塔爾寺密宗“藝術(shù)三絕“(酥油花、堆繡、壁畫(huà))之一的酥油花,更是以其獨(dú)特的工藝和豐富的文化內(nèi)涵而馳名中外。
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15、酥油花是一種獨(dú)特的雕塑藝術(shù),它用酥油揉以各色礦物顏料塑成形態(tài)各異的形象,大至山川人物,小至花草蟲(chóng)魚(yú),無(wú)不逼真細(xì)膩,栩栩如生,具有很高的藝術(shù)價(jià)值和審美價(jià)值。
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16、酥油茶是須臾不可離開(kāi)的儀器飲品。制做酥油茶是將燒開(kāi)的磚茶水與酥油在專(zhuān)用的酥油桶中充分?jǐn)嚭?,使茶油一體,稍加鹽,然后倒入陶制或金屬制的茶壺中,加熱(但不能燒開(kāi))后,即可飲用。茶味的濃淡、酥油的多少及咸淡,因人而異。一般體力勞動(dòng)者,尤其是男性,喜茶味濃重,酥油多得喝起來(lái)拉粘兒的酥油茶,“那才喝得過(guò)癮,那才叫酥油茶呢”。
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17、酥油茶的制作方法是藏族牧民們的創(chuàng)造。為了適應(yīng)青藏高原高寒的氣候和露天甚至風(fēng)雪里放牧的生活,他們最需要的是一種御寒保暖的熱飲,這樣,酥油茶便應(yīng)運(yùn)而生了。酥油茶有各種制法,一般是先煮后熬,即先在茶壺或鍋中加入冷水,放入適量磚茶或沱茶后加蓋燒開(kāi),然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦為最佳。在這種熬成的濃茶里放進(jìn)少許鹽巴,就制成了咸茶。如在成茶碗里再加一片酥油,使之溶化在茶里。就成了最簡(jiǎn)易的酥油茶。

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