高安市十大特產(chǎn)

1.高安腐竹

高安腐竹，江西省高安市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。高安縣腐竹生產(chǎn)歷史悠久，得益于該縣優(yōu)良的大豆原料和錦河特殊的水質(zhì)條件，高安腐竹品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，多次榮譽(yù)國(guó)家、省市產(chǎn)品榮譽(yù)，產(chǎn)品銷售20多個(gè)省市，并打入了國(guó)際市場(chǎng)，部分產(chǎn)品已銷往美國(guó)、科威特等國(guó)家。 高安腐竹是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，用傳統(tǒng)工藝加工制作而……

2.高安大米

高安自古就有“農(nóng)業(yè)上縣”之稱，是國(guó)家 首批商品糧基地縣之一?！案咧瘛迸?、“高玉”牌系列大米選用綠色種植區(qū)的優(yōu)質(zhì)稻谷為原糧，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備和工藝生產(chǎn)而成，具有顆粒完整，米色晶瑩剔透，米飯清香可口，冷后不回生等特點(diǎn)。高安大米產(chǎn)自素有江南魚米之鄉(xiāng)之譽(yù)、首批全國(guó)50個(gè)商品糧基地縣的高安市。高安大米系列產(chǎn)品……

3.瑞田老酒

瑞田老酒是江西省宜春市高安市的特產(chǎn)。瑞田老酒屬于半干型黃酒，具有入口甘甜味美，糯米的醇香自然綿長(zhǎng)的特點(diǎn)。瑞田老酒廠是在2003年由有六代釀酒傳承的陳久生先生創(chuàng)辦的。在吸收了祖?zhèn)鞯尼劸乒に嚮A(chǔ)上又與南大食品系教授合作進(jìn)一步發(fā)展。本廠位處風(fēng)景秀麗的龍光山下，在山底擁有幾萬(wàn)平米的山洞藏酒庫(kù)。 瑞田牌老……

4.大觀樓腐竹

高安市大觀樓腐竹有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“大觀樓”牌腐竹及系列產(chǎn)品，具有傳統(tǒng)純天然食品的風(fēng)味，深得廣大消費(fèi)者喜愛。1985年以來，"大觀樓"牌腐竹分別獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、江西省著名商標(biāo)、江西省市場(chǎng)優(yōu)勝產(chǎn)品獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)，產(chǎn)品久負(fù)盛名，暢銷海內(nèi)外?！?/p>

5.宜春茶油

茶油，是全球四大木本食用油料之一。油茶樹是我國(guó)得天獨(dú)厚的自然資源。宜春市自然條件優(yōu)越，油茶栽培歷史悠久，資源十分豐富。全市現(xiàn)有油茶林面積188.25萬(wàn)畝，通常年產(chǎn)茶油800多萬(wàn)公斤，而且，袁州區(qū)被譽(yù)為全國(guó)油茶之鄉(xiāng)。宜春氣候溫和，土壤肥沃，有著得天獨(dú)厚的油茶種植自然條件，油茶產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)利用也比較早?！?/p>

6.高安炒米粉

制作原料：新鮮米粉、肉絲、時(shí)令蔬菜、紅辣椒、姜末、蒜末、蔥花 調(diào)味料：鹽、糖、味精、醬油、胡椒粉 制作過程： 1、鍋中燒熱油.先把肉絲放下去煸炒，放姜蒜末爆出香味。再把時(shí)令蔬菜，紅辣椒放入鍋中，加鹽，糖翻炒。 2、把米粉倒入鍋中炒散開，加醬油及少許水。待炒勻米粉變軟滑，加味精及胡椒粉調(diào)味起鍋，撒上蔥……

7.粉皮炒肉

首先得把粉皮泡軟。需要蔥姜、植物、花椒、辣椒、雞精、醬油。 做法： 1、鍋中放油燒熱，加入花椒翻炒。若喜歡吃辣，可以放入干紅辣椒一起翻炒。 2、放入蔥姜蒜熗鍋。 3、放肉翻炒，抄的過程中酌量加入醬油，鹽。若不愛吃醬油，可以不放，炒至八成熟。 4、放入粉皮一起翻炒。 5、粉皮炒至八成熟時(shí)，可以個(gè)人口味……

8.紅旗瓜子

“紅旗牌五香瓜子”系高安紅旗商店精選西瓜子、甘草、精碘鹽、天然香料、等加工而成，風(fēng)味獨(dú)特，歷史悠久，馳名全國(guó)，香氣迷人，具有獨(dú)特風(fēng)味，口感上佳，不會(huì)上火，是饋贈(zèng)親友之佳品?！?/p>

9.湖田掛面

選用精面粉為原料，摻以碘鹽、食用油等配料，由手工制筋，懸掛晾干而成，呈絲狀或帶狀。境內(nèi)掛面以黃沙崗、上湖、石腦、荷嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多。黃沙崗鎮(zhèn)村村制作掛面，尤以湖田村制作精細(xì)，故稱“湖田掛面”，年加工量約1000噸?！?/p>

10.白蓮山莊園根雕

根雕，漢族傳統(tǒng)雕刻藝術(shù)之一，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對(duì)象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動(dòng)物、器物等藝術(shù)形象作品。根雕藝術(shù)是發(fā)現(xiàn)自然美而又顯示創(chuàng)造性加工的造型藝術(shù)，根雕工藝講究“三分人工，七分天成”，意為在根雕創(chuàng)作中，應(yīng)主要利用根材的天然形態(tài)來。