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??因產(chǎn)地和制作工藝不同，茶葉有名目繁多的種類。我國(guó)將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶和白茶。此外，還有各種速溶茶、袋泡茶等新品種類...

筆者認(rèn)為，在開茶葉店之前，我們所要面對(duì)的不僅僅是對(duì)茶葉市場(chǎng)的一個(gè)評(píng)估，更重要的是對(duì)茶葉文化的深刻理解。 茶文化分為兩個(gè)部分：第一個(gè)是各個(gè)地...

按色澤（或制作工藝）分類可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。 綠茶為不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零），黃茶為微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10-20%...

我國(guó)茶葉眾多，分為六大茶類：綠茶，青茶（烏龍茶），紅茶，黑茶，黃茶，白茶。選配茶具要因茶制宜：自古以來，比較講究品茶藝術(shù)的茶人，者注重品茶韻...

　1. 有助于延緩衰老 　　茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自...

安溪鐵觀音的主要分類一、?清香型鐵觀音　　清香系列產(chǎn)品：本產(chǎn)品為中國(guó)名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品，原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤...

普洱茶的功能一、 普洱茶茶性溫和，不傷胃?，F(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛茶之人而言，確有“不可...

茶具，在古代泛指制茶、飲茶使用的各種工具，包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類?，F(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具，主要指飲茶器具。對(duì)茶具總的要求...

茶的知識(shí)茶葉基本成份: 兒茶素類:俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性?？Х纫颍簬в锌辔叮菢?gòu)成茶湯滋味的重要成份。礦物質(zhì):茶中...

關(guān)于茶的知識(shí)有許多。 在這里簡(jiǎn)單介紹部分： 茶有多少雅號(hào)別稱？ 茶的雅號(hào)別稱很多，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中介紹，除茶外，其名尚有槚、蔎、茗和荈。另外...

　　關(guān)于茶的知識(shí)有許多。　　在這里簡(jiǎn)單介紹部分：　　茶有多少雅號(hào)別稱？　　茶的雅號(hào)別稱很多，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中介紹，除茶外，其名尚有槚、蔎、茗...

國(guó)槐生長(zhǎng)比較慢，但是他的花骨朵（槐米）可以賣錢的，一般一棵樹一年可以賣幾十到幾百不等當(dāng)然要看樹的大小與開花時(shí)候的天氣（晴天不會(huì)使其發(fā)霉）與市...

辨別茶葉真?zhèn)蝺?yōu)劣小知識(shí)　　夏日的夜晚，工作了一天的人們飯后沏上一壺清茶，既消暑又解乏。然而，一旦遇上劣質(zhì)茶葉，便會(huì)使人雅興大傷。為了不使您上...

我國(guó)十大名茶 中國(guó)是茶葉大國(guó)，其中的一個(gè)表現(xiàn)就是茶的品種特別多?，F(xiàn)在全國(guó)能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很...

飲茶的起源和發(fā)展? 茶最先是作為食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎(chǔ)上形成的。中國(guó)人利用茶的年代久遠(yuǎn)，可上溯到神農(nóng)時(shí)期，但飲茶的歷史相對(duì)要...

一、正確選購(gòu)新茶，辨認(rèn)陳茶。 由于茶葉在儲(chǔ)存過程中營(yíng)養(yǎng)成份發(fā)生改變，茶葉的感官品質(zhì)隨著保存時(shí)間延長(zhǎng)而變差，因此在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)購(gòu)買近期生產(chǎn)的茶葉...

普洱茶是經(jīng)過發(fā)酵了的，聞起來不是那種好聞的清香，泡出的是紅色的茶水但屬于黑茶，可以降脂減肥，我喝了一段時(shí)間沒喝了怕瘦了因本人不胖呵呵認(rèn)識(shí)茶葉...

?? 若論中國(guó)的茶文化，歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)， 　　 -　　 1茶文化的啟蒙時(shí)間，大概還在三國(guó)以前，三皇五帝時(shí)代。至?xí)x代，文人飲茶興起，茶文化進(jìn)...

做茶10多年，回望以前看的茶書，都是不全面的，或者沒用，現(xiàn)在明白辨茶能力，在實(shí)踐，必須有個(gè)懂行人拿真茶高低檔的讓你品，鐵觀音我就品了，不下下...

1、“碧螺春”茶的由來久負(fù)盛名的碧螺春茶，產(chǎn)于太湖洞庭東西二山。有關(guān)碧螺春的由來，民間流傳著這樣一個(gè)故事。清康熙年間，當(dāng)?shù)厝嗽诙赐ズ|碧螺峰...