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中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。從唐朝開(kāi)始就有名茶記載。據(jù)查證，清朝以后，傳統(tǒng)名茶沒(méi)有間斷，一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類(lèi)：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃...

茶葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和藥效成分，具有多種防治疾病的功能和保健作用，因而被稱(chēng)為天然的健康或保健飲料。近年來(lái)，中外學(xué)者專(zhuān)家采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)茶葉...

茶葉的分類(lèi)有以下六種綠茶綠茶是中國(guó)主要茶類(lèi)之一，在我國(guó)多個(gè)地區(qū)都有出產(chǎn)，綠茶是不發(fā)酵茶，所以會(huì)保留比較多鮮葉的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其茶湯清綠，具有...

中國(guó)茶類(lèi)劃分有多種方法，根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類(lèi)； 綠茶是我國(guó)...

茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類(lèi)茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。茶葉的好壞，主要從色、...

你可以看參考資料的鏈接，我復(fù)制過(guò)來(lái)排版就亂了。中國(guó)茶葉分類(lèi)圖：基本茶類(lèi)的：綠茶，白茶，紅茶，黃茶，黑茶，清茶，以及再加工茶，這個(gè)分類(lèi)表格不錯(cuò)...

炒茶葉是需要放茶油的。所以大家泡到茶葉水上面，看著像油一樣，那個(gè)就是茶油。

通常較濃的茶水放久（4小時(shí)左右）就會(huì)產(chǎn)生茶油，不是隔夜的茶水還是可以喝的。茶水在放的過(guò)程中會(huì)不斷氧化及產(chǎn)生內(nèi)部化學(xué)反應(yīng)，最好不喝放久的茶水。

松陽(yáng)是綠茶第一縣，綠茶為主，珍稀白茶最多，也是珍稀白茶發(fā)源地，最有名的是卯山仙茶，唐朝就是貢茶，是松陽(yáng)茶葉之最，沒(méi)有之一

首先聲明我是轉(zhuǎn)的！我看LZ不是不知道！而是懶！堿性的茶中所含的白色不定形的結(jié)晶狀生物堿，為可可堿茶堿是一種藥物，一種磷酸二酯酶 (PDE)...

《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專(zhuān)著，被譽(yù)為茶葉百科全書(shū)，唐代陸羽所著。此書(shū)是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流...

大紅袍屬于烏龍茶，是烏龍茶的名貴品種，同時(shí)也是全國(guó)十大名茶之一、在烏龍茶系列中素有，大紅袍稱(chēng)圣，鐵觀音稱(chēng)王之說(shuō)。是不錯(cuò)的茶葉。

武夷大紅袍，因早春茶芽萌發(fā)時(shí)，遠(yuǎn)望通樹(shù)艷紅似火，若紅袍披樹(shù)，因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王。 武夷大紅袍，因早春茶芽萌發(fā)...

堿性的茶中所含的白色不定形的結(jié)晶狀生物堿，為可可堿茶堿是一種藥物，一種磷酸二酯酶 (PDE) 抑制劑，因此廣泛用于呼吸系統(tǒng)疾病的質(zhì)量。它具有...

茉莉花茶的茶葉是茉莉的花瓣，不是葉子。茉莉花，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。葉對(duì)生，微凸...

所有茶是強(qiáng)堿性食物，茶湯是酸性。“堿性食物（成堿性食物）”，是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學(xué)成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成...

茶水是弱堿性。茶中含有大量的生物堿性物質(zhì)，包括咖啡堿、茶堿、膽堿等，因此，茶是屬于堿性物質(zhì)，在PH測(cè)定實(shí)驗(yàn)中也有使PH試紙明顯變色的效果，但...

先把奶茶粉倒里面，然后用溫開(kāi)水沖泡，最后攪拌均勻就可以喝了。奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，最正宗的就是蒙古奶茶...

茶飲的理化研究認(rèn)為，絕大多數(shù)的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測(cè)定都呈弱酸性，短暫的沖泡一般PH值在5.5-6.5左右，...

茶葉是堿性。茶葉是最典型的堿性減肥食物。一般茶葉中都會(huì)含有咖啡因和兒茶素兩種減肥的關(guān)鍵性物質(zhì)。咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂；而兒茶素...