查茶葉藥性(檢查的茶葉)
檢查的茶葉
GB/T 23205-2008 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法 GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測(cè)定 高效液相色譜法 GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測(cè)方法 GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)藥多殘留測(cè)定 氣相色譜/質(zhì)譜法 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測(cè)定 高效液相色譜法 GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y(cè)定 GB/T 23776-2009 茶葉感官審評(píng)方法 GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
檢查的茶葉不行
主要檢查以下幾點(diǎn):
一是食品安全,茶葉屬于食品范疇,必須按照食品安全法來生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),不得添加有毒有害物質(zhì);
二是產(chǎn)品質(zhì)量,不得以次充好以假亂真;
三是知識(shí)產(chǎn)權(quán),不得盜用其他知名企業(yè)商標(biāo);
四是廣告宣傳,不得在包裝印刷宣傳虛假功效等!
檢查的茶葉洗臉有什么效果
茶葉水洗臉,對(duì)油性皮膚是起作用的,有控油的效果,每晚用洗面奶洗臉后再用新鮮沖泡的茶水潑臉數(shù)次,有助油性皮膚的調(diào)理
檢查的茶葉交易市場(chǎng)疫情防控
2020全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬噸,其中中國(guó)、肯尼亞、斯里蘭卡產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長(zhǎng),而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局,利于國(guó)內(nèi)疫情防控態(tài)勢(shì)較好的國(guó)家占領(lǐng)更多的茶葉市場(chǎng)份額。
2020年全球前五大茶葉出口國(guó)共出口茶葉147萬噸,其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸,同比增長(zhǎng)4.6%,位列第一。值得注意的是,除了肯尼亞,其余四個(gè)國(guó)家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,多個(gè)主要茶葉出口國(guó)家在疫情的影響下,茶葉的生產(chǎn)與出口計(jì)劃均受到一定的影響,而未來隨疫情的散去,茶葉的生產(chǎn)與出口將會(huì)慢慢復(fù)蘇。
檢查的茶葉數(shù)量準(zhǔn)備
洗杯】
我們?cè)谑褂棉k公室茶具泡茶的時(shí)候,首先第一步需要做的就是清洗它,對(duì)于購(gòu)買以及長(zhǎng)時(shí)間不使用的辦公室茶具來說,它的上面會(huì)有一些灰塵,所以我們需要在使用的時(shí)候?qū)⑺鼈兦逑锤蓛?,不然就?huì)在之后使用的過程當(dāng)中影響到茶湯的口感。清洗辦公室茶具的時(shí)候方法很簡(jiǎn)單,只需要用溫水輕輕地清洗一下就可以了,主要就是為了將表面的塵土去除。
【投茶】
茶具清洗干凈之后,我們就可以進(jìn)行投茶的工作了,茶葉的用量需要我們根據(jù)個(gè)人的口味以及喜好來確定,而且要注意茶葉的種類是什么樣的?他們沖泡出來的茶湯味道是怎樣的?如果是淡淡的,我們可以多放一點(diǎn),而如果是很濃的茶葉,我們建議就要少放一點(diǎn),因此在選擇茶葉的時(shí)候,也需要注意這個(gè)問題,是否適合我們?nèi)ピ谵k公室飲用,因此在使用辦公室茶具泡茶的時(shí)候,投茶量的多少也需要注意。
【沖泡】
茶葉放好之后,我們就可以進(jìn)行沖泡的工作了,茶葉屬性的不同,對(duì)于沖泡的水溫也就不一樣了,所以我們?cè)谶x擇茶葉的時(shí)候需要了解茶葉的屬性,這樣的話就可以在之后使用辦公室茶具沖泡的時(shí)候可以有效的控制沖泡的水的溫度,這樣沖泡出來的茶湯是非常美味的,不然的話。水溫掌握不當(dāng),就會(huì)使茶湯味道有所改變。
【品茶】
茶葉沖泡好之后,我們可以讓它靜靜的放幾分鐘,然后要把握好出湯的時(shí)間,不同的茶葉出湯的快慢也不一樣,這就需要我們自己去把控了,茶也可以喝的時(shí)候,我們就可以直接去飲用了,因?yàn)檗k公室茶具它是一體化的,沖泡和品飲是同一個(gè)茶具所以就不存在還需要分茶的步驟了,因?yàn)槊總€(gè)人都有一個(gè)辦公室茶具都是單獨(dú)的,所以需要我們自己去沖泡自己的茶葉。
【清洗】
還需要做的最后一步就是在每次使用完辦公室茶具的時(shí)候,要做到及時(shí)的去清洗,而且要養(yǎng)成及時(shí)清洗的好習(xí)慣,這樣的話我們的辦公室茶具上就不會(huì)滋生茶垢了,如果你不養(yǎng)成這樣的好習(xí)慣,就會(huì)有茶具出現(xiàn)茶垢的現(xiàn)象,會(huì)影響我們辦公室茶具的美觀,甚至?xí)绊懖铚奈兜?,因此為了避免這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)生,我們需要每次使用完之后及時(shí)的去清洗它,這樣的話就可以避免這個(gè)問題。
因此在使用任何一種茶具泡茶的時(shí)候,都有它們的步驟,而以上所講的是辦公室茶具的泡茶步驟,在泡茶的過程當(dāng)中需要遵循的5條原則,希望在生活中可以幫助到大家更好的使用辦公室茶具泡茶。
檢查的茶葉觀察
真茶與假茶,一般可用感官審評(píng)的方法進(jìn)行鑒定。即運(yùn)用視覺、味覺等器官,對(duì)茶葉固有的色、香、形、味特征,用看、聞、摸、嘗的方法,判斷茶葉的真假。
鑒別時(shí),通常先用雙手捧起一把干茶,聞茶葉的氣味。凡具有茶葉固有的清香者,為真茶;凡帶有腥氣或其他異味者,為假茶。如果取少量茶葉用火灼烤,真茶與假茶的氣味更易識(shí)別。其次,還可以從茶葉的顏色上來區(qū)別。抓一把茶葉放在白色的瓷盤上,攤開茶葉,細(xì)心觀察,若綠茶深綠、紅茶烏黑、烏龍茶烏綠,為真茶本色。若顏色雜亂而不協(xié)調(diào),或與茶葉本色不相一致,即有假茶之嫌。真茶有明顯的網(wǎng)狀脈,支脈與支脈相互聯(lián)系,呈龜殼狀,在三分之二的地方向上彎,形成波浪形,葉內(nèi)隆起。假茶葉脈不明顯或過于明顯,一般為羽狀脈,直射邊緣,葉內(nèi)平滑。真茶邊緣有明顯鋸齒,葉莖稀少,近葉柄莖部平滑無鋸齒。假茶葉邊緣有的有鋸齒,有的沒鋸齒。
如果聞香觀色還難以判斷,那么,可取少量茶葉放入杯中,加入沸水沖泡,進(jìn)行開湯審評(píng),進(jìn)一步從茶葉的色、香、形、味,特別是從展開的茶葉葉片上來進(jìn)行識(shí)別。雖然茶樹葉片的大小、色澤、厚度各不相同,并因品種、季節(jié)、樹齡、產(chǎn)地條件和茶業(yè)技術(shù)措施不同而有差異;葉片的形狀、葉緣、葉尖也因茶樹品種而有不同,但某些形態(tài)特征,卻是各種茶葉所共有,而其他植物所不具備的,這是區(qū)別真茶與假茶的主要依據(jù)所在。
檢查的茶葉沒有地理標(biāo)志會(huì)怎么辦
地理標(biāo)志是為了保證茶葉原產(chǎn)地和質(zhì)量而采用的標(biāo)識(shí)。它可以用來防止盜用和模仿,并且讓消費(fèi)者更容易地判別茶葉的真假與產(chǎn)地。
例如,“安溪鐵觀音”,只有在福建省安溪縣管轄的行政區(qū)域內(nèi)產(chǎn)的“鐵觀音”,才可以使用“安溪鐵觀音”,在此區(qū)域以所生產(chǎn)的“鐵觀音”,便不能使用。
“西湖龍井”的生產(chǎn)地域范圍為杭州市政府劃定的西湖龍井茶保護(hù)基地,具體是杭州市西湖西面東起虎跑、茅家埠,西至楊府廟、龍門坎、何家村,南起社井、浮山,北至老東岳、金魚井的168平方公里的區(qū)域。
檢查的茶葉送什么部門
辦公室接待用茶肯定不違規(guī)。中國(guó)是禮儀之邦,俗話說得好上門是客。不管是上級(jí)部門來人,同級(jí)部門來辦事,還是下屬部門來辦事,或者客戶來談事情。沏杯茶是正常的待客之道。如果打著接待用茶的名義,給領(lǐng)導(dǎo)買一斤幾千上萬甚至于更貴的茶葉。那肯定是違規(guī)了,及時(shí)整改吧。
檢查的茶葉質(zhì)量要注意的三個(gè)方面
如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)茶葉 市場(chǎng)上有很多品種的茶良莠不齊,品質(zhì)不一,而要選擇優(yōu)質(zhì)的茶葉就要注意以下幾個(gè)步驟:(1)察看茶葉:首先要看一下茶葉的外形,不論檔次高低的茶葉外形都要?jiǎng)蛘?,不含非茶葉夾雜物;茶葉要干,拿到手里要唰唰作響,這樣的茶葉含水量低(2)嗅聞茶香:嗅聞香氣如何,是否清香或不同各類的品種香,是否有異味、焦味、酸味、雜味。(3)品嘗茶味:干嚼茶葉鮮爽濃醇,茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳,好茶喝來甘醇濃稠、有活性,喝后喉頭甘潤(rùn)的感覺持續(xù)很久。(4)分辨茶渣:看看喝完了的茶葉底,是否嫩黃明亮、比較均勻,不含雜質(zhì)。 看色澤 、 聞香氣、 品茶味、 捏干濕還只是消費(fèi)者對(duì)茶葉的初步判斷,最后大家還千萬不要忘了讓經(jīng)銷商出示一份國(guó)家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)茶葉質(zhì)量檢測(cè)合格的報(bào)告。而消費(fèi)者在看檢測(cè)報(bào)告的時(shí)候首先要注意看茶葉是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),是否有農(nóng)藥和重金屬殘留,是哪個(gè)等級(jí)的茶。 教你“十大名茶“的鑒別方法近年來十大名茶也出現(xiàn)了很多假冒產(chǎn)品,以下是這些名茶的主要特征和識(shí)假方法。1 西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。2 碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8萬至7萬個(gè)芽頭,芽為白毫卷曲形,葉為卷曲青綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊 ,呈黃色。3 信陽毛尖,產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細(xì),圓,光,直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。4 君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直,勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡時(shí)看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如鮮筍出土,又像銀刀直立。假銀針為青草味,泡后銀針不能豎立。5 六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn),微向 上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦,色比較黃。6 黃山毛峰,產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯,勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像雀舌,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈,杏黃,明亮,味醇厚,回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃色,味苦,葉底不成朵。7 祁門紅茶,產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6至0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈,醇和,鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀,淡薄,條葉形狀不齊。8 都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長(zhǎng)2至2.5厘米,外形條索緊細(xì),卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清嫩,新鮮,回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。9 鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤(rùn),具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡;葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝。假茶葉形長(zhǎng)而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。10 武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯,緊結(jié),勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,雋永,滋味醇厚回苦,潤(rùn)滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗;葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點(diǎn),中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6至8次以上。假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。 如何識(shí)別真假苦丁茶 記者在市場(chǎng)上做了個(gè)試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不少消費(fèi)者都會(huì)把顏色較綠的看為是新鮮的、上乘的茶。而顏色較暗的是陳茶、不好的茶。其實(shí)不然,要辨別真假苦丁茶要注意以下幾點(diǎn):質(zhì)量比較低劣的苦丁茶外形比較粗糙,顏色比較綠,但有一種刺眼的反光,沖泡時(shí)顏色馬上變得很綠,湯色也比較渾濁,而因?yàn)樗幸欢ǖ奶欠?,所以葉子會(huì)很快的張開。質(zhì)量上乘的的苦丁茶外形比較勻整,顏色稍微暗一點(diǎn),但有一定的潤(rùn)度。沖泡時(shí)湯色清澈明亮,因?yàn)楹巧?,所以葉子會(huì)慢慢打開