碎銀子茶種類(lèi)

碎銀子常見(jiàn)的有兩種口味的，分別是原味和糯米香味，所以也有人稱(chēng)它為糯米香。碎銀子糯米香是一款高端大氣的茶種，以勐海碎銀子普洱茶的糯米香味最是純正，采用云南大葉種老樹(shù)茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵后制成，用它泡出來(lái)的茶湯紅亮，清澈，茶香持久宜人。

碎銀子茶有幾種

碎銀子也稱(chēng)為茶化石，金不換、茶珍珠、金沙等，這種異類(lèi)產(chǎn)品是近年來(lái)世面上廣唯流行的一種普洱茶。

碎銀子（茶化石）

碎銀子外形酷似散碎銀兩而得名、也稱(chēng)茶化石。大部分的碎銀子是由普洱熟茶發(fā)酵后的邊角料經(jīng)過(guò)人工增香、增膠，液壓，切割，拋光的再生品。形態(tài)上比老茶頭更小更緊實(shí)，賣(mài)相更好而已。

現(xiàn)在很多國(guó)家食品配料車(chē)間，都已開(kāi)放生產(chǎn)參觀線，但是茶化石（碎銀子）的生產(chǎn)顯得格外神秘。茶化石這東西肯定是顆粒機(jī)加工出來(lái)的，提到碎銀子茶業(yè)人士都懂得，那就是凝固劑，凝固劑是工業(yè)化工用品，起到凝固作用，從多年喝茶的常識(shí)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，無(wú)論機(jī)器多少?lài)嵨坏膲褐骑?，都能泡開(kāi)，唯獨(dú)碎銀子（茶化石）是無(wú)法泡開(kāi)的，如果說(shuō)沒(méi)有添加粘合劑一類(lèi)的東西，而且很規(guī)則的，理論上是不可能的。

碎銀子（茶化石）就是個(gè)硬加的名字，它實(shí)際上就是老茶頭經(jīng)過(guò)人工加工后的產(chǎn)物，近幾年才出現(xiàn)的異類(lèi)。特點(diǎn)是耐泡，除此之外香味濃郁，各種香的都有。這個(gè)香味并非是發(fā)酵出來(lái)的，而是人為添加進(jìn)去的，至于好壞得自己分辨。

金沙碎銀子也稱(chēng)茶化石，茶珍珠，金沙等，碎銀子外形酷似散碎銀兩而得名，大部分的碎銀子是由普洱熟茶發(fā)酵后的邊角料經(jīng)過(guò)人工增香、增膠，液壓，切割，拋光的再生產(chǎn)品，形態(tài)上比老茶頭更小更緊實(shí)，品質(zhì)更加優(yōu)異。

碎銀子是什么茶種

1、交易時(shí)約定俗成。

七子餅茶原先是打唐代開(kāi)始由邊境貿(mào)易而得來(lái)的。簡(jiǎn)稱(chēng)茶馬市，交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過(guò)數(shù)的。另外那張分離的茶餅用來(lái)上稅。

2、馬幫為便于統(tǒng)計(jì)取名。

一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，先人早已算好了，舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。

3、取諧音寓意取名。

古時(shí)“茶馬古道”路途遙遠(yuǎn)，艱難險(xiǎn)惡，運(yùn)茶的人一走就是好幾個(gè)月，“七子餅”寓意與家人團(tuán)員，思念妻子和孩子，所以也有這種說(shuō)法“妻子餅”。

4、取吉利數(shù)字七取名。

在中國(guó)的傳統(tǒng)民族文化中，“七”這個(gè)數(shù)字，是有著很多含義的吉祥數(shù)字，七象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái)，七子相聚圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。七子餅茶一般都是7兩一餅，7餅一提，被視為“合家團(tuán)圓”的象征，也是七子餅茶的傳統(tǒng)包裝。

5、由“七子茶”演變?yōu)椤捌咦訄A茶”再演變?yōu)椤捌咦语灢琛薄?/p>

《大清會(huì)典事例》載：“雍正十三年（1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今1800克），征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢(qián)二分。于十三年始，頒給茶引三千?！?/p>

這里清廷規(guī)定了云南外銷(xiāo)茶為七子茶，但當(dāng)時(shí)還沒(méi)有這個(gè)提法。

清未，由于清廷處于沒(méi)落期，茶葉形式開(kāi)始多變，如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶，為了區(qū)別，人們將七個(gè)一筒的園茶包裝形式稱(chēng)為“七子圓茶”。

二十世紀(jì)七十年代初，云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號(hào)召力、更利于宣傳和推廣的名稱(chēng)，他們改“圓”為“餅”，形成了“七子餅茶”這個(gè)吉祥名稱(chēng)，從此“云南七子餅茶”就成了緊壓茶的霸主地位。

碎銀子茶是什么茶種

茶碎銀子是普洱茶熟茶的成品和品種，其中有一種叫“茶化石"。

碎銀子是什么茶類(lèi)

碎銀子是人造的老茶頭，所以說(shuō)它是垃圾茶。

市場(chǎng)上對(duì)老茶頭的需求量大，但真正大牌的老茶頭并不多。即使大廠每年發(fā)酵的熟茶在千噸以上，而老茶頭產(chǎn)品2年才出一次。

總體上，老茶頭的產(chǎn)量并不高，再加上老茶頭難以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批量化生產(chǎn)。為了維護(hù)品牌形象，很多大牌廠家沒(méi)有把它作為產(chǎn)品的重點(diǎn)。

但消費(fèi)者喜歡老茶頭的口感，所以就有企業(yè)專(zhuān)門(mén)研究普洱熟茶發(fā)酵工藝，想將老茶頭進(jìn)行常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

這時(shí)候早期碎銀子應(yīng)運(yùn)而生，也就是我們常說(shuō)的“茶化石”，你可以理解為是一個(gè)人為創(chuàng)造的“老茶頭”。

碎銀子茶的產(chǎn)地

桐木灣碎銀子茶清，味甜，口感好，個(gè)不錯(cuò)的茶葉。

碎銀子茶葉有幾種

碎銀子，又叫茶化石，由于外形精巧，酷似散碎銀兩，鑒別從以下幾方面：

1從外觀看，優(yōu)質(zhì)碎銀子形狀圓滑緊致，顏色油潤(rùn)度光澤度好，顏色深褐無(wú)任何霉變現(xiàn)象，而且沒(méi)有其它雜質(zhì)。

2聞干茶味，熟茶香中帶有淡淡的糯香味

3看茶湯及口感，第一泡洗茶湯色紅濃明亮湯感綿滑，入口茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。

4看耐泡度，好的碎銀子泡20泡屬于正常，而且葉底緊實(shí)，不會(huì)明顯膨脹松散

碎銀子茶的種類(lèi)

個(gè)人認(rèn)為：紅茶好喝，而且品種也多。

1：碎銀子根據(jù)地區(qū)不同、年份不同，可以分為一級(jí)碎銀子和二級(jí)碎銀子。

一級(jí)碎銀子，無(wú)論產(chǎn)區(qū)或者年份都是二級(jí)碎銀子無(wú)法相比的。其口感共同點(diǎn)是：糯香。碎銀子這款茶最適合不懂茶或者初學(xué)者

紅茶種類(lèi)：

（1）小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

 正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，所以又稱(chēng)為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。

 外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

 （2）工夫紅茶：工夫紅茶是紅茶界的主流，除福建的小種紅茶，幾乎國(guó)內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶，地域分布很廣，比如常見(jiàn)的祁門(mén)紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等，包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工費(fèi)時(shí)，工藝復(fù)雜，“工夫”因此而來(lái)。

 （3）紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

碎銀子茶屬于什么茶

屬于普洱熟茶，叫碎銀子

碎銀子茶百科

碎銀子茶一般煮5分鐘，煮茶前先用開(kāi)水將碎銀子茶醒茶一遍，然后準(zhǔn)備一只茶壺，加入500ml的冷水，將火調(diào)到最大，待水沸騰后，將10g碎銀子茶放入茶壺中，然后調(diào)至文火，再煮5分鐘，待茶葉煮好后，先關(guān)掉火再將茶湯濾出，最后倒入品茗杯飲用。