英山茶葉有幾種(湖北英山茶葉圖片)
湖北英山茶葉圖片
信陽毛尖要好的多,原因主要有以下幾點(diǎn),一是信陽毛尖的湯色呈淡青色,更符合飲茶人的審美觀。信陽選料用的都是初生的嫩芽,泡開以后湯色明亮通透。而英山云霧茶用的是老芽,泡成的茶水湯色稍顯混濁。
二是信陽毛尖不但香氣持久,而且回味甘甜,而英山云霧則過于苦澀。
湖北英山綠茶的價(jià)格
英山茗茶茶屬于綠茶,產(chǎn)于湖北英山,有春筍、春蕊、春茗三個(gè)級(jí)別。春筍經(jīng)過殺青、炒二青、炒三青等工序,是呈筍狀的名優(yōu)綠茶;春蕊經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名優(yōu)綠茶;春茗經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形名優(yōu)綠茶。
英山茗茶是中國(guó)十大名茶之一,總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載,早在唐代英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品,進(jìn)貢朝廷。
英山茶葉茶文化
1、純真生活,健康綠茶。
2、你過新年,我送健康。
3、你過新年,我送綠茶。
4、英山云霧茶,一茶品天下。
5、一看二品三比較,還是英山云霧好。
6、茶道上走來英山云霧,天底下品出美味人生。
7、山好水好,自然茶好。英山云霧茶。
8、碧螺春:品一杯洞庭碧螺春游一會(huì)人間仙境處。
9、碧螺春茶中驕子水中仙子。
10、喝茶要喝碧螺春。
11、和普洱茶一起輝煌。
12、好普洱茶就是這個(gè)味。
13、茶上品,天下行。
14、心有多大,普洱就有多大。
15、一杯清茶,一抹清香。
16、一股來自大自然的清香!
17、有問題,普洱一下。
18、自從我老公喝了普洱茶,腰也不酸了,腿也不疼了,我在也不用擔(dān)心了。
19、一杯白茶,一份健康,一生朋友。
20、好山好水,自然好茶!福鼎白茶。
21、8、清香一縷,養(yǎng)生百年。福鼎白茶。
22、天然本色,自然出色。福鼎白茶。
23、福鼎白茶,健康綠卡。
24、福鼎白,來自大自然的問候。
25、有特色,才出色。福鼎白茶。
26、綠茶過新年,健康伴一生。
27、大易天下,杯杯傳情。
28、淡淡易杯茶,悠悠歲月情。
29、好茶喝出健康來。
30、喝杯普洱,交個(gè)朋友。
31、喝了普洱茶,吃麻麻香。
32、喝了普洱茶我人也明顯的長(zhǎng)高了,腦子變得聰明了,科科都考分。
33、喝普洱挺好好喝你就多喝點(diǎn)。
34、和于心,品于味,行天下,真普洱。
35、普洱,擋不住的誘惑!
36、普洱,非油炸食品。
37、普洱茶,我看行。
38、普洱茶,一旦擁有,別無所求。
39、普洱茶一杯,好事自然來。
40、普洱從心開始。
41、普洱廣告做得好,不如普洱熟茶好。
42、人類失去普洱,世界將會(huì)怎樣
43、萬物和諧,品味天下。
44、我們不要戰(zhàn)爭(zhēng),我們要喝普洱。
45、現(xiàn)在的普洱呀,他含酚高,喝一杯頂過去五杯,方便,你瞧我,一口氣上五樓。
46、杯中品茗醉美,心中香約湘西。
47、瀟湘夜雨瀟湘茶,湘西雅韻傳天涯。
48、物華天寶大湘西,香飄萬家瀟湘茶。
49、茶點(diǎn)茶道茶文化,瀟湘名茶甲天下。
湖北英山茶園
英山云霧茶歌(歌詞)
陳訓(xùn)金
布谷捎來春情話,
畢昇故里吐芳華。
茶園如畫云邊掛,
茶姑采茶蝶戀花。
尖尖嫩芽滿竹簍,
串串情歌天上撒。
英山是個(gè)好地方,
好山好水出好茶。
大別山上茶佳話,
云霧深處育精華。
溫泉泡開綠春蕊,
翩翩起舞味道佳。
淡淡茗香醉遠(yuǎn)客,
濃濃深情敬爹媽。
英山是個(gè)好地方,
好山好水出好茶。
英山云霧茶 ,情牽你我他,
源自森呼吸 ,香飄到天涯;
常喝英山云霧茶,
瀟瀟灑灑走天下。
湖北英山有什么知名的茶
碧綠清澈,清香撲鼻,一旗一槍,清新爽人,嫩綠透亮。
湖北英山品茶
黃山毛峰:一種人生 御風(fēng)而行 風(fēng)起風(fēng)落 從容有度 一種態(tài)度 無拘無束 不被左右 個(gè)性綻放 灑脫自然 一種追求 品位生活 收獲感動(dòng) 一種作為 為了自己心中的夢(mèng)想永不止步 閩南風(fēng) 。
黃山產(chǎn)茶歷史悠久。明代許次紓的《茶疏》記載:"天下名山,必產(chǎn)靈草,江南地暖,故 獨(dú)宜茶。......若歙之松蘿,吳之虎丘,錢塘之龍井,香氣濃郁,并可雁行,與岕頡。
湖北英山茶葉圖片價(jià)格
價(jià)格從幾十到幾百不等,比如英山云霧一級(jí)春蕊就300一斤,一分錢一分貨嘛,以采摘季節(jié)和制造工藝為準(zhǔn)。當(dāng)?shù)刭I肯定便宜一點(diǎn),外省就稍貴了,外地一般的有專賣店。茶挺不錯(cuò)的。
英山茶葉介紹
首先,云霧茶不屬于紅茶,是屬于綠茶
通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。廬山云霧茶云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點(diǎn),不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
廬山云霧茶芽肥綠潤(rùn)多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。廬山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之說,若用廬山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。
廬山云霧茶,其湯色如清綠帶黃,這是因?yàn)閺]山云霧茶芽茶黃桐含量較高,葉再大一點(diǎn)的,湯色淡綠色。如果是夏茶或秋茶的話,則湯色微黃。好茶需要好水來泡,最好的廬山山泉是廬山康王谷谷王洞泉水,當(dāng)年茶圣品泉廬山康王谷簾洞泉評(píng)為天下第一泉,此泉泡水,茶香清洌,茶湯甘甜。
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。所以云霧茶是不屬于紅茶的。
其次,云霧茶屬于綠茶
云霧茶屬綠茶類名茶。比較有名的云霧茶有靈山云霧茶,廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺(tái)山云霧茶,老山云霧茶。廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。
廬山云霧茶的制作工藝
鮮葉原料以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),長(zhǎng)度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理?xiàng)l、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。
1.鮮葉采摘:4月底或5月初開采,以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn),長(zhǎng)度為3厘米,嚴(yán)格做到“三不采”,紫芽不采,病蟲葉不采,雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通風(fēng)處,薄攤4~5小時(shí),含水量降至70%左右開始炒制。
2.殺青:每鍋投葉量為350~400克,鍋溫150~160℃。主要手法雙手拋炒,先抖后悶,抖悶結(jié)合,每鍋葉量較少,鍋溫不高,炒至青氣散發(fā),茶香透露,葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠,即為適度。時(shí)間約6~7分鐘。
3.抖散:為了及時(shí)散發(fā)水分、降低葉溫、防止葉色黃變,剛起鍋殺青葉置于簸盤內(nèi),雙手迅速抖散或簸揚(yáng)10余次,這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、凈度提高。
4.揉捻:在圓簸箕內(nèi)用雙手回轉(zhuǎn)滾揉,成條后,再行抖散。炒二青、理?xiàng)l和搓條均在鍋中進(jìn)行,邊炒干,邊成條,炒至茶葉八成干時(shí),略加揀剔,即將茶葉握入手中,利用掌力將茶條相互摩擦,使芽葉中的茸毛豎起,白毫顯露,這個(gè)過程,叫作“提毫”。最后將茶葉烘干,待茶葉用手捻能成粉末,含水量達(dá)6%時(shí)下烘,稍經(jīng)攤涼,裝罐收藏。一般用雙手回轉(zhuǎn)滾揉或推拉滾揉,但用力不能過重,以保毫保尖,當(dāng)80%成條即為適度。
5.初干:揉捻葉放在鍋中經(jīng)過初炒,使含水量降至30~35%,鍋溫80℃左右,以抖炒為主。
6.搓條:是進(jìn)一步緊結(jié)外形散發(fā)部分水分。初干葉置于手中,雙手掌心相對(duì),四指微曲,上下理?xiàng)l,用力適當(dāng),反復(fù)搓條,直到條索初步緊結(jié)、白毫略為顯露、含水量減少到20%左右時(shí)即可。搓條溫度應(yīng)控制在60℃左右,時(shí)間10~15分鐘。
7.做毫:通過做毫使茶條進(jìn)一步緊結(jié),白毫顯露,茶葉握在的手中,兩手壓茶并搓茶團(tuán),利用掌力使茶索斷碎。溫度控制在40℃左右,時(shí)間約10分鐘。
8.再干:鍋溫上升到75~80℃,茶葉在鍋中不斷收堆,不斷翻散,至含水量減少到5~6%,用手捻茶可成粉時(shí)即行起鍋。再干手勢(shì)要輕,盡量減少碎斷。干茶起鍋后經(jīng)適當(dāng)攤放,經(jīng)過篩分割末即可。
綜上,云霧茶不屬于紅茶,而屬于綠茶。云霧茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等,并對(duì)人們產(chǎn)生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效,是公認(rèn)的健康食品
湖北英山紅茶
分別是,老青茶、恩施玉露、英山云霧、宜紅茶。除了這四大名茶之外還有鶴峰茶、來鳳藤茶、利川紅名茶、采花毛尖、武當(dāng)?shù)啦?、鄧村綠茶、??邓舍槨ⅩQ峰翠泉茶、老君眉茶、峽州碧峰、竹溪龍峰茶等
老青茶屬黑茶類,別稱青磚茶,又稱川字茶,主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等。老青茶的制造分面茶和里茶兩種,面茶較精細(xì),里茶較粗放。
恩施玉露,是湖北省恩施市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。恩施玉露茶是中國(guó)傳統(tǒng)蒸青綠茶,選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
英山特產(chǎn)茶葉
茶葉宣傳語
1. 這么年輕就喝上金御葉。
2. 最珍貴的,只給最尊貴的。
3. 一杯白茶,一份健康,一生朋友。
4. 好山好水,自然好茶!——福鼎白茶。
5. 英山云霧茶,一茶品天下。
6. 一看二品三比較,還是英山云霧好。
7. 茶道上走來英山云霧,天底下品出美味人生。
8. 山好水好,自然茶好——英山云霧茶。
9. 品一杯洞庭碧螺春游一會(huì)人間仙境處。