茶葉黑茶標(biāo)準(zhǔn)(茶葉的種類黑茶)
茶葉的種類黑茶
黑茶的主要品種有四川藏茶、安徽黑茶、普洱熟茶、六堡茶、陜西黑茶、湖北青磚茶、湖南黑茶等,其中四川藏茶又名邊茶,是以黑毛茶和青茶為原料制作而成的茶葉,而安徽黑茶是屬于半發(fā)酵茶,沖泡后的茶湯明亮橙。
茶葉的種類黑茶是什么茶
六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶。
黑茶的茶葉名稱
黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
黑茶的種類和名稱
1、什么是黑茶?
黑茶是我國六大茶類之一,是我國特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料,經(jīng)殺青、渥堆發(fā)酵、蒸壓等經(jīng)二十幾道到三十道復(fù)雜工序制成的一大類茶葉的總稱,是我西北少數(shù)民族的生活必需品。因常加工成磚形成品,也稱“緊壓茶”、“磚茶”。
2、什么是安化黑茶?
安化黑茶是采用湖南雪峰山脈的大葉茶樹種為原料,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、等四大工藝,經(jīng)多道工序加工而成的毛茶和以其為原料蒸壓成型的緊壓茶的總稱。
3、除湖南外,我國還有哪些地方產(chǎn)黑茶?
云南普洱茶、湖北老青茶、廣西六堡茶、四川邊茶等。
4、什么是三尖?
三尖又稱湘尖,其中包括天尖、貢尖、生尖。一般為蔑簍散裝茶,三尖原料相對較嫩,舊時都作為皇室貢品。
5、什么是四磚?
我們通常所說的四磚是指:茯磚、花磚、黑磚、青磚。
6、安化黑茶傳統(tǒng)產(chǎn)品有哪些?
1>天尖、貢尖、生尖:采用原料較細(xì)嫩的黑毛茶加工而成,篾簍散裝。
2>花卷:千兩花卷茶、百兩花卷茶、十兩花卷茶,其加工方法基本一致,均為人工踩制而成。
3>花磚:由花卷茶演變而來,磚面四周印有花紋。
4>黑磚:黑磚和花磚的壓制工藝基本相同。
5>茯磚:因在伏天加工,故稱“茯磚茶”,其藥效似土茯苓,被稱為“茯茶”或“福茶”。
6>青磚:以老青茶為原料壓制面成,分里茶和面茶,面茶又分灑面和底面。
7、目前安化黑茶的新品種有哪些?
高級茯磚、竹筒茯磚,高級磚茶。金花天尖8、為什么說湖南省安化是中國黑茶的發(fā)源地?
黑茶的生產(chǎn)始于安化,中國第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶誕生于湖南安化,所以說湖南安化是中國黑茶的發(fā)源地。
9、“世界只有中國有,中國只有湖南有,湖南只有安化有”指的是什么茶?
指的是安化千兩茶,系花卷系列的一種,被譽(yù)為“世界茶王”。其主要特點是:產(chǎn)品以重量命名,老計量稱1000兩,一般每支茶和約1.5m-1.65m,直徑紙為20cm,凈重約36.25kg,壓制成型后經(jīng)七七四十九天的日曬夜露,自然晾置干燥;以竹黃、棕葉、蓼葉為包裝,樸實無華,風(fēng)格式樣天下唯一,包裝與產(chǎn)品同步而生,是天下唯一的非后包裝產(chǎn)品;口味獨特,且隨著存放時間不同,品質(zhì)不斷變化,增色增值。
10、什么是古絲綢之路?什么是茶馬古道?
漢代所開辟的由中原地區(qū)(湖南、四川等)到丁北地區(qū)(新疆、甘肅、寧夏、青海等)
茶葉的種類黑茶有哪些
黑茶的品種有安化黑茶、陜西茯茶、四川藏茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶等,其中安化黑茶存放時間越長,飲用口感越甘醇,陜西茯茶歷史悠久,色澤黑褐油潤,茶香持久,而四川藏茶具有金尖、康磚、金倉等種類。
黑茶包括哪幾種茶葉
黑茶主要品種有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。
湖南安化黑茶
安化黑茶產(chǎn)于湖南益陽安化縣,在安化縣有著古代的茶馬古道。安化黑茶是中國古代名茶之一,上個世紀(jì)50年代曾一度絕產(chǎn),以至于默默無名。2010年,湖南黑茶走進(jìn)中國上海世博會,成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野,成為茶人的新寵。其特色的千兩茶,堪稱一絕。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。
安化黑茶湖北老青茶
老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,采割的茶葉較粗老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。
四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區(qū))。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后,經(jīng)過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單,將采割來的枝葉直接曬干即可。
滇桂黑茶
云南黑茶是用滇曬青毛茶經(jīng)潮水漚堆發(fā)酵后干燥而制成,統(tǒng)稱普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陳香,可直接飲用。以這種普洱散茶為原料,可蒸壓成不同形狀的緊壓茶——餅茶、緊茶、圓茶(即七子餅茶)。
廣西六堡茶
廣西黑茶最著名的是六堡茶,因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。已有200多年的生產(chǎn)歷史?,F(xiàn)在除蒼梧外,賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等地。
從產(chǎn)品工藝和形態(tài)上劃分哪些茶屬于黑茶:
1.花卷茶系列花卷茶系列的品名有:千兩茶、百兩茶、十兩茶等等。
2.“三尖”茶系列“三尖”茶系列的品名有:天尖茶、貢尖茶、生尖茶。
3.磚茶系列磚茶系列的品名有:黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、青磚茶。
黑茶的品類
安化黑茶排名前十名有:白沙溪、湘益、高馬二溪、久揚(yáng)、怡清源、晉豐厚、八木春、利源隆、國津、盛世茗源。
1、白沙溪 白沙溪茶廠由黑茶之父彭先哲先生創(chuàng)辦于1939年,中國黑茶的發(fā)源地,是黑茶標(biāo)志性品牌。白沙溪的產(chǎn)品是整個行業(yè)的標(biāo)桿,各大廠家都會在原料和口感上跟他比較優(yōu)劣,其技術(shù)成熟,產(chǎn)品穩(wěn)定,口感中正、產(chǎn)品線豐富,涵蓋安化黑茶的所有品類。2、湘益 益陽茶廠于1958年由白沙溪部分搬遷至益陽成立,主要生產(chǎn)茯磚茶為主,一直是邊銷茶的主力軍,公司在09年以前以生產(chǎn)茯磚為主,其茯磚制作水平一直比較優(yōu)秀,之后也開始生產(chǎn)全系列產(chǎn)品,但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的興起,核心產(chǎn)品的專注度降低,湘益茶廠的名氣慢慢降低。3、高馬二溪 高馬二溪成立于2007年,原來在具有高馬二溪原料的品質(zhì)優(yōu)勢與名氣優(yōu)勢,但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,優(yōu)勢逐漸減小,其品牌定位為大廠,走全產(chǎn)品路線,還生產(chǎn)安化黑茶飲料,但多年來一直走的不是很順暢,隨著隆平高科的入股,到近年才慢慢崛起。茶葉的種類黑茶是什么
黑茶跟綠茶是有很多區(qū)別的。黑茶是發(fā)酵茶,綠茶不是。綠茶的味道比黑茶要清淡一些,而且會比較清香,黑茶的味道比較醇厚,喝完之后會有回甘。綠茶是性寒的,身體虛寒的人和胃不好的人適不適合喝綠茶。黑茶是性溫的,有些人喝多了可能會有上火的狀況出現(xiàn)。
黑茶和綠茶的功效是有區(qū)別的,綠茶的營養(yǎng)成分比較高,有降血脂肪、防血管硬化的作用。喝綠茶對于治療頭痛、目昏、多睡、心煩口喝、食積痰滯,瘧疾、痢疾、醉酒等癥狀有比較好的效果。黑茶有比較明顯的減肥效果。經(jīng)常喝黑茶還可以起到降血糖、降血壓、美容護(hù)膚、延緩衰老、促進(jìn)消化的作用。
黑茶 種類
黑茶的種類:
1、四川邊茶
四川的變成又分為南路邊茶和西路邊茶。四川天全、榮經(jīng)等地區(qū)所生產(chǎn)的稱之為南路邊茶。崇慶、大邑等地區(qū)生產(chǎn)的為西路邊茶。南路邊茶是經(jīng)過多次的扎堆、蒸,曬干而成。而西路則是簡單的直接曬干。
2、滇桂黑茶
滇桂黑茶還有個名字叫做云南黑茶,是滇曬青毛茶經(jīng)過潮水漚堆后干燥制成的。最出名的黑茶就屬普洱茶。
3、湖南黑茶
湖南黑茶只要產(chǎn)于益陽、桃江、漢壽等地區(qū)。按照傳統(tǒng)的殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥工序制作而成。湖南黑茶具有松煙的香味。
4、湖北老青茶
在湖北的咸寧、通山、崇陽等地區(qū)都是主要生產(chǎn)老青茶的。主要采割哪些較為粗老帶梗的老青茶茶葉經(jīng)過傳統(tǒng)五道工序制作而成。
黑茶是什么茶類
武夷山黑茶是烏龍茶,又名青茶,是極具中國特色的茶葉品類。作為中國的代表茶葉之一,烏龍茶具有很高的藥理作用,主要作用可分解脂肪,減肥健美,深受減肥人士喜愛,在日本也被人們稱為"美容茶"、"健身茶"。要想制作品質(zhì)優(yōu)異的烏龍茶,需要經(jīng)過六道制作工序,分別是采摘、委凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙。烏龍茶作為中國特有的茶類之一,主要產(chǎn)自福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。湖南、四川等省也有少量產(chǎn)地。烏龍茶不僅內(nèi)銷廣東、福建等省外,也出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。
黑茶分幾種類型
這個問題比較嚴(yán)重,首先來說你要搞明白你的領(lǐng)導(dǎo)喜歡喝什么茶,然后再決定送什么,如果實在不知道就送鐵觀音和普洱,這兩種茶都是現(xiàn)在很火的茶。 黑茶是六大茶類的一種。 現(xiàn)在市面上比較常見的黑茶就是普洱,另外還有廣西的六堡茶,湖南的安化茶,還有一些黑茶,但是喝的比較多的就是普洱,其它黑茶市面上很少見!