什么茶葉越陳越香

1.綠茶

有些茶葉之所以值得收藏，是因?yàn)椴枞~內(nèi)物質(zhì)會(huì)在后期進(jìn)行轉(zhuǎn)化，影響到茶味，使茶葉越陳越香，味道更醇厚。

但這點(diǎn)不適用于綠茶，綠茶在六大茶類里是最不值得收藏的茶葉，這由綠茶的制作工藝所決定。

綠茶在采摘后，通過殺青、揉捻、干燥這三道工序制成。

殺青時(shí)會(huì)將綠茶中茶性完全殺死，破壞其中的活性酶。綠茶沒有了這些酶，就不能在后期轉(zhuǎn)化。

所以，綠茶不適合收藏，反而應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)喝完，以免茶葉過期變質(zhì)。

2.黃茶

不建議大家收藏黃茶的原因跟綠茶相似，黃茶的制作工藝跟綠茶相似，茶味容易散去，而且目前黃茶在收藏方面人氣并不高。

3.紅茶

紅茶作為全發(fā)酵茶，無(wú)論你存放多長(zhǎng)時(shí)間，它都不能進(jìn)一步發(fā)酵、轉(zhuǎn)化物質(zhì)。

相反，紅茶存放時(shí)間越久，還會(huì)流失越多茶香味，影響飲用體驗(yàn)。

總的來說，綠茶、黃茶、紅茶這三種茶葉都不會(huì)在后期產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)，促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，而且茶味還會(huì)不斷流失。

具有越陳越香獨(dú)特品質(zhì)的茶

普洱生茶成泰茶能保質(zhì)存放10年，普洱茶是云南特產(chǎn)，分為生茶、熟茶兩種，都是采用云南大葉種為原料制成，其茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，飽滿，且具有越陳越香的特色，存放得當(dāng)亦可以長(zhǎng)期存放，保存時(shí)需要注意避光、防潮、通風(fēng)、防異味。

普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下，在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng)，那么不論放上多長(zhǎng)時(shí)間，茶葉品質(zhì)都不會(huì)好。

好的普洱茶都講究要干倉(cāng)存放，干倉(cāng)就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。

越陳越香的茶有哪些

可以的

普洱茶與六堡茶都是屬于黑茶，發(fā)酵茶，都是越陳越香的茶，所以同用一個(gè)壺泡茶是完全沒問題的，

但是還是建議分開，六堡茶有種獨(dú)特的檳榔香味，既然都說到養(yǎng)壺了，那是比較講究了，無(wú)論什么茶葉，選擇茶具都是泡茶的第一步。只有選擇好合適的茶葉，才能使泡茶更有韻味，使得茶湯更加的香醇濃厚。沖泡六堡茶最好選用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦夭坏梢员苊饬げ璧臐舛冗^高，而且紫砂壺的材質(zhì)也是最好的，是用來沖泡六堡茶的最好茶具。

茶是越陳越香的嗎

茶葉越喝越香，有人常常提在嘴邊的話題，也是大部分人還不曾聽說過的說法。就我個(gè)人拙知，和大家伙簡(jiǎn)單探討一下，茶葉是不是越陳越香，為什么。

茶葉越喝越香，指的是茶葉的年份越久，茶葉就越好喝，當(dāng)中的滋味、香氣則更加地醇厚。沒有聽說過題主這種說法的茶友，估計(jì)是常年飲綠茶或者單一飲一種茶。確實(shí)，茶葉來講，綠茶絕對(duì)是當(dāng)年飲用更好的，特別是一些名優(yōu)品種，當(dāng)年做出來，泡飲起來更能體現(xiàn)其真滋味。我個(gè)人也有存放當(dāng)年綠茶的習(xí)慣，到現(xiàn)在十年、二十年的都有，但講起泡飲的滋味，跟新茶無(wú)法相提并論的。

紅茶越陳越香嗎

紅茶喝陳，綠茶喝新。就像普洱茶一樣越陳越香，都屬于發(fā)酵類茶葉。紅茶新茶喝了傷胃的，一般專柜賣的都是一年或半年以上的。

茶葉越陳越好

茶葉是分種類的，熟茶就比如云南普洱湖南黑茶應(yīng)該是越陳越好，而一些半發(fā)酵茶以及青茶綠茶肯定是越新鮮越好喝。

越陳越香的茶叫什么名字

普洱茶、。。

普洱茶有種說法：爺爺做茶，孫子賣茶。。意思是爺爺做出的茶要等孫子賣。。

什么茶葉越陳越香甜

確切的來說，茅巖莓茶并不是有甜味，而是有一股回甘的味道。很多人都容易將回甘味和甜味混為一談，有的人甚至認(rèn)為回甘味和甜味就是一脈相承的味道，但是事實(shí)上回甘的味道和甜的味道是有極大差別的。

首先要分辨的是回甘味和甜味，回甘味是一種口腔內(nèi)的錯(cuò)覺，味道很像甜味，但是與甜味的差別又是天差地別?；馗饰吨皇且环N感覺，并不是一種確切的味覺，而甜味就是一種徹頭徹尾的味覺；回甘味是通過把吃的或者喝的咽下去以后，出現(xiàn)的一種微甜的感覺，這是一種非常舒適的感覺，就好像在口渴的時(shí)候喝了一口山泉水后的感覺是一樣的，而甜味則是食物觸碰到味蕾感受到的味道，甜味不會(huì)令人有舒適的感覺，而且過后還有可能會(huì)導(dǎo)致嘴里發(fā)苦。

而茅巖莓茶含有的那股“微甜的味道”就是回甘味，而不是甜味，所以人們將茅巖莓茶分列入回甘茶系列了。茅巖莓茶生長(zhǎng)在茅巖河的兩岸，是吸收了茅巖河內(nèi)的水源成長(zhǎng)起來的，所以不僅味道鮮美，而且還有一股很清晰的味道，而茅巖莓茶中的回甘味卻不是因?yàn)槊r河水，而是因?yàn)榭λ固氐孛?！茅巖河處于張家界境內(nèi)，張家界又是喀斯特地貌，喀斯特地貌的特點(diǎn)就是云霧繚繞，生在這種環(huán)境中的茶葉都會(huì)有回甘味，我們還將生長(zhǎng)在喀斯特地貌中的茶葉，稱之為“回甘茶”，而茅巖莓茶就是回甘茶中的一種，所以茅巖莓茶才會(huì)有一股“甜甜的”味道。

綜上所述，喝茅巖莓茶時(shí)確實(shí)能夠體會(huì)到一位甜味，但是那股甜味其實(shí)算是口腔內(nèi)的錯(cuò)覺，因?yàn)槟侵皇且环N回甘味，準(zhǔn)確的來說，回甘味并不屬于味覺系統(tǒng)感知的味道。