茶葉為什么泡出來(lái)的黑了還能喝

最好不要喝。

以前，我用不銹鋼保溫杯泡過(guò)一次，發(fā)現(xiàn)茶變得很紅，放一會(huì)兒的話，還會(huì)發(fā)黑，很像隔夜茶的樣子，所以沒(méi)敢喝，后來(lái)專門問(wèn)了別人，才知道用不銹鋼保溫杯泡茶的確不好，不只營(yíng)養(yǎng)成分降低了，還會(huì)增加很多有害物質(zhì)。

今天，你問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，我又專門上網(wǎng)查了一下。如下：

茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一樣，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使茶汁無(wú)香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。如果長(zhǎng)期飲用這種茶，就會(huì)危害健康，導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。

茶葉泡一時(shí)就變黑了為什么

因?yàn)椴杷诳諝庵斜谎趸?。茉莉花里面本身就含有大量的花青素?；ㄇ嗨匾彩强梢匝趸缓笫共铚伾兩钭兒凇?/p>

主要是是因?yàn)椴瓒喾友趸拢腋鷾囟扔嘘P(guān)，溫度越高，茶多酚就越容易氧化，所以夏天的時(shí)候才也特別容易變色，冬天茶的顏色就變的比較慢，茶多酚的氧化是先變成茶紅素，然后再氧化成茶褐素，所以我們?nèi)绻B續(xù)地觀察茶的顏色，先慢慢變紅最后慢慢變黑。

茶葉黑了還能喝嗎

溫度偏低

原因：茶花喜歡溫暖的氣候環(huán)境，耐寒性較差，如果溫度偏低，或是突然遭受了冷風(fēng)侵襲，會(huì)導(dǎo)致茶花被凍傷，葉尖處就會(huì)發(fā)黑，隨后也會(huì)掉落。

解決方法：南北方的氣候具有差異，冬季的保暖措施也不同。南方可室外養(yǎng)護(hù)，但需要背風(fēng)、向陽(yáng)。北方可移到室內(nèi)，放在光線好的地方。

為什么泡好的茶會(huì)變黑

含有鐵質(zhì)的水遇到茶會(huì)變黑!一般茶農(nóng)制茶手是黑的就是因?yàn)榕龅借F器了. 茶葉用自來(lái)水泡變紫黑色,這個(gè)是因?yàn)樗械蔫F錳含量超標(biāo).解決方案是安裝除鐵錳凈水器.

茶葉中含有許多蛋白質(zhì)，即便用開(kāi)水泡，蛋白質(zhì)也不會(huì)溶解到茶水中。所以，就像魚放久了會(huì)腐爛一樣，喝剩下的茶葉放久了也會(huì)腐爛，所以隔夜茶不要喝。此外，時(shí)間久了，茶葉中的兒茶素會(huì)氧化，維生素C會(huì)遭到破壞，茶的味道也會(huì)變差。專家勸說(shuō)大家還是在泡完茶后馬上就把茶喝完為好。

茶葉泡完發(fā)黑

茶葉變黑主要是茶葉里面有一些化合物，如茶多酚和咖啡堿等,采茶的時(shí)候茶葉液汁中含有這些化合物在氧氣的作用下會(huì)發(fā)生氧化，而形成另外黑色的物質(zhì)如茶紅素和差黃素等。

炒茶葉的時(shí)候有的是綠色，有的是黑色，這個(gè)是因?yàn)樵诔粗频倪^(guò)程中，火候的大小，還有手法不同所造成的

茶葉變黑了還能喝嗎

按你的情況有兩個(gè)原因 一個(gè)是茶濾掉色使茶的顏色變了二個(gè)是茶葉泡久了令茶的顏色變深了 像是普洱之類的雖然茶濾是金屬材料 但茶跟金屬不會(huì)產(chǎn)生什么化學(xué)反應(yīng)令茶水變色的可以試試用白開(kāi)水單泡茶濾看有沒(méi)有顏色 如果濾茶的泡出顏色就建議更換了

喝茶葉會(huì)不會(huì)變黑

不能喝了，茶湯時(shí)間長(zhǎng)了，之所以發(fā)黑，是因?yàn)椴韬炙剡^(guò)多造成的。紅茶的茶湯要好喝，是要茶黃素，茶紅素，茶褐素三者之間達(dá)最佳比例，茶湯品質(zhì)才好，這茶才好喝。

茶葉為什么泡出來(lái)的黑了還能喝呢

    茶葉黑點(diǎn)產(chǎn)生的幾個(gè)原因：

　　1、殺青設(shè)備的原因：普洱傳統(tǒng)殺青是以鐵鍋炒為主，即便是炒一鍋清洗一次鐵鍋，也不可避免有黑點(diǎn)?？梢哉f(shuō)在傳統(tǒng)的普洱茶中，黑點(diǎn)都存在，只是多少而己。即便是專用的小型殺青機(jī)，也同樣有黑點(diǎn)存在。

　　在殺青設(shè)備上，小型殺青設(shè)備殺青溫度控制難掌控有關(guān)（設(shè)備總受熱面積小，容易升溫和降溫）。

　　2、殺青過(guò)程中的原因：在殺青過(guò)程中，如果翻炒不及時(shí)，那就會(huì)造成部分葉片焦糊。而普洱鍋翻炒，肯定會(huì)有部分不均勻。

　　3、干葉片掉到殺青的鍋里。在下次炒茶的過(guò)程中，這部分干葉片，容易被炒成糊葉片。

　　以上殺青過(guò)程中產(chǎn)生的糊葉片經(jīng)揉念后碎成小黑點(diǎn)，就夾混在茶條中了。?？上攵?。一鍋里只要出現(xiàn)一兩片的糊葉片，將會(huì)造成整鍋茶青的黑點(diǎn)很多。

　　解決辦法：1、改進(jìn)殺青設(shè)備：盡量采用可控并且均勻溫度的殺青設(shè)備。

　　2、改進(jìn)殺青方法：改變傳統(tǒng)的手工翻炒，盡量采用更能均衡翻炒的方法。如用機(jī)械翻轉(zhuǎn)等辦法。

　　3、在殺青出鍋后，揉念前，可采用吹風(fēng)，篩選等方式，去掉殺青過(guò)程中產(chǎn)生的糊片，糊點(diǎn)碎末。 

什么茶葉泡出來(lái)是黑色的

為什么熟普洱茶泡出來(lái)是深褐色

褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。

黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。

普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。