黃瓜炒雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

簡(jiǎn)介

一般家里都會(huì)備有雞蛋，如果平時(shí)工作忙沒(méi)時(shí)間做復(fù)雜的菜肴，湊合買(mǎi)兩根黃瓜加3個(gè)雞蛋就能做出這盤(pán)營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜。

材料

黃瓜1根，雞蛋3個(gè)，鹽1勺，植物油3勺，白酒3滴

做法

1.黃瓜切片，打3個(gè)雞蛋，放半勺鹽，3滴白酒（放白酒能夠去除雞蛋的腥味，但是絕對(duì)不能多放），將雞蛋打勻。

2.燒熱炒鍋，放兩勺油，然后將雞蛋下鍋翻炒30秒后盛起。

3.繼續(xù)燒熱油鍋，放入一勺油，放入黃瓜片翻炒15秒，然后撒入半勺鹽5秒后把雞蛋放入一塊翻炒，炒勻即可。

炒黃瓜雞蛋的做法大全

步驟 1

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這就是老旱黃瓜，一般早市賣(mài)的多。

步驟 2

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將老黃瓜打皮，切成滾刀塊，雞蛋打散放碗中備用，尖椒切絲與蔥姜蒜放一起備用。

步驟 3

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鍋中放入少量油將雞蛋液倒入用筷子快速劃散，稍凝固即盛出，放碗中備用。時(shí)間久了會(huì)老了，口感不好。

步驟 4

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鍋內(nèi)少許油燒熱，倒入蔥姜蒜末，(我忘了蒜了)花椒面少許，郫縣豆瓣醬一勺(忘照相了)，炒一下，下入老黃瓜翻炒，待微微出水，放入生抽一勺，雞蛋放入，翻炒均勻即可出鍋

黃瓜炒雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻

雞蛋炒黃瓜，簡(jiǎn)單放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)味素就可以了讓她有黃瓜的清香，雞蛋的香味，如果放過(guò)多的材料就不好吃了

黃瓜炒雞蛋怎么炒好吃家常菜竅門(mén)

步驟1/7

黃瓜切片，白玉菇切兩半，胡蘿卜切片，白玉菇和胡蘿卜焯水

步驟2/7

雞蛋攪成蛋液，炒成雞蛋塊，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，大家都會(huì)，不啰嗦

步驟3/7

雞胸肉片成薄片，加蔥姜末，料酒，一點(diǎn)蠔油和淡醬油，胡椒粉腌制20分鐘

步驟4/7

鍋燒熱加入油，蔥姜烹鍋放入雞胸肉大火炒至變白

步驟5/7

倒入其他食材，快速翻炒

步驟6/7

加入李錦記蒸魚(yú)豉油和蠔油各一小勺再次翻炒均勻，加少量鹽和雞精調(diào)味出鍋

加了胡蘿卜顏色會(huì)更好看

黃瓜炒雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法

主料：黃瓜2根，雞蛋2個(gè)

輔料：蔥3克，姜3克，

配料：鹽適量，料酒少許

做法： 

1.黃瓜洗凈

2.先切斜段再切成片，即成菱形片

3.蔥切蔥花，姜切細(xì)絲

4.雞蛋磕入碗內(nèi)加料酒劃散

5.鍋內(nèi)熱油炒成蛋花備用

6.鍋內(nèi)熱少許油，爆香蔥姜

7.放入黃瓜片翻炒

8.倒入炒好的雞蛋

9.加入精鹽煸炒至斷生即可

黃瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單炒黃瓜炒雞蛋

黃瓜炒鮮粉皮步驟1鮮粉皮切塊，過(guò)一下水步驟2黃瓜切菱形片步驟3鍋里油熱后放肉，蔥姜爆鍋步驟4加適量醬油步驟5炒香，少有的火苗步驟6放鮮粉皮翻炒步驟7加適量水和鹽入味步驟8湯汁收盡入加黃瓜片步驟9翻炒勻即可

請(qǐng)問(wèn)黃瓜炒雞蛋怎么做

主料

雞蛋3個(gè)

黃瓜1個(gè)

咸菜l小塊

輔料

花椒面適量

蔥姜少量

方法

1.雞蛋攪拌均勻

2.黃瓜切片

3.咸菜，蔥姜切小塊

4.鍋里放油，油熱放入攪好的雞蛋

5.翻面煎，用鏟子切成小塊盛出

6.就油鍋，放入咸菜，花椒面，蔥姜炒

7.放入黃瓜炒

8.加入炒好的雞蛋

9.翻炒幾下即可盛出。

黃瓜炒雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén)

答案：黃瓜,雞蛋能和豆皮一起炒著吃。解析：綜上所述總結(jié)，黃瓜雞蛋豆皮是可以一起炒著吃的，三者搭配食用可以保護(hù)肝臟，提高免疫力提高人體所需要的礦物質(zhì)，促進(jìn)消化。

黃瓜炒雞蛋怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

黃瓜炒雞蛋用料：黃瓜2根，雞蛋3個(gè)，姜片2克，蔥段2克，泡發(fā)的木耳3克。植物食5克。鹽3克，味精3克，胡椒粉2克。

①把黃瓜洗凈切片，雞蛋放碗里打散，給碗里雞蛋放0.5克鹽。

③再給鍋里倒油，燒熱下蔥姜段然后放入黃瓜木耳翻炒同時(shí)放入味精胡椒粉，繼續(xù)翻炒一分鐘加入鹽然后再加上炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋。

黃瓜炒雞蛋就做好了，我認(rèn)為這樣做最好吃。

黃瓜炒雞蛋的簡(jiǎn)單做法竅門(mén)

最好不放醬油，有人放有人不放。如果放醬油，最好放生抽，放老抽顏色不好看，而且注意鹽不要放多了。

黃瓜炒雞蛋怎么做才好吃,大廚教你做,美味營(yíng)養(yǎng)又好做

可以加番茄（番茄炒蛋）、加韭菜（韭菜炒蛋）、加韭黃（韭黃炒蛋）、加尖椒（尖椒炒蛋）、加苦瓜（苦瓜炒蛋）等還有很多。

苦瓜炒蛋為例——食材準(zhǔn)備：苦瓜1根、雞蛋1個(gè)、洋蔥2個(gè)輔料準(zhǔn)備：油1湯匙、鹽5克、蒜適量

步驟：

1、把苦瓜洗凈、去瓤、切片；

2、把洋蔥、蒜切條（不喜歡洋蔥的味道可以不加洋蔥）；

3、把雞蛋打成蛋液；

4、熱油，倒入蛋液；

5、小火煎成蛋餅，盛出備用；

6、鍋留底油，放入洋蔥、蒜炒香；

7、放入苦瓜，煸炒至苦瓜斷生；

8、放入備用的雞蛋；

9、加少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可關(guān)火；

10、成品。