茶葉開(kāi)什么花

花紫色、淡紫色或白色。大豆（學(xué)名：Glycine max (L.) Merr）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長(zhǎng)硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長(zhǎng)2-20厘米；小葉寬卵形，紙質(zhì)；總狀花序短的少花，長(zhǎng)的多花；總花梗通常有5-8朵無(wú)柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣?；ㄆ?-7月，果期7-9月。原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。

茶花是茶葉開(kāi)的花嗎

不是。

同科同屬不同種，都屬于山茶科。

茶花（山茶）、茶樹(shù)（生產(chǎn)茶葉的）還有油茶等等都是山茶科山茶屬的不同種植物。山茶屬植物約有220余種，還有許多園藝品種（就是人工雜交的），目前全世界至少有5000種以上，其中包括各種茶花、茶樹(shù)和油茶。

雖然茶花、茶樹(shù)、油茶不是同種植物，但是親緣關(guān)系很近，葉子形狀相似，只是茶花的花比較艷麗，茶樹(shù)、油茶的花一般，而茶樹(shù)的葉子可以制成茶葉，油茶的籽可以榨取茶油。幾種植物可以互相嫁接。比如生產(chǎn)上經(jīng)常用長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁、抗逆性強(qiáng)的油茶樹(shù)做砧木嫁接山茶花。

茶葉花是什么時(shí)候開(kāi)的

　　蘇軾詩(shī)：“荼靡不爭(zhēng)春，寂寞開(kāi)最晚?！比巫君S詩(shī):“一年春事到　　荼靡?！蓖蹒髟?shī)：“一從梅粉褪殘妝，涂抹新紅上海棠。開(kāi)到荼縻花事　　了，絲絲天棘出莓墻?！薄　　对?shī)經(jīng)·豳(bīn)風(fēng)·鴟鶚(chīxiāo)》：“予手拮據(jù)，予所捋荼?！薄　　拜薄敝傅氖禽?，是類似蘆葦?shù)闹参镩_(kāi)的花?！　　稘h書·禮樂(lè)志》中說(shuō)：“巖如荼?！边@里的“茶”指茅草開(kāi)的花?！　∵@兩處的“荼”所指的植物不同。唐代的孔穎達(dá)把它們統(tǒng)一了起來(lái)?！　∷f(shuō)，荻、蘆葦和茅草的花都是白的，很相似，都可以叫“荼”。當(dāng)這些　　植物開(kāi)花的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，白茫茫一片，很是壯觀，所以古人曾經(jīng)用　　“如荼”來(lái)形容白衣素甲的士兵方陣，又用“如火”來(lái)形容紅衣赤甲的士　　兵方陣。后來(lái)，“如火如茶”成了一個(gè)成語(yǔ)，用來(lái)形容氣勢(shì)蓬勃、氣氛熱　　烈或情緒激昂?！　∫?yàn)椤拜薄笔前咨幕?，所以有的開(kāi)白花的植物就在名稱上加一個(gè)　　“荼”字。比如“荼蘼”是一種有刺的小灌木，夏季開(kāi)白花，有觀賞價(jià)值。　　另外，古人還把白發(fā)的頭稱為“荼首”，借指老人?！　≥痘ê兔┎莼ǖ玫搅私y(tǒng)一，不過(guò)下面要說(shuō)的荼就完全是另一種東西了。　　《詩(shī)經(jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》中說(shuō)：“誰(shuí)謂荼苦？其甘如薺。”這句話的意思是：　　誰(shuí)說(shuō)荼是苦的呢?我看它和那薺菜一樣甜。據(jù)古人解釋，這里說(shuō)的荼就是一　　種可以吃的苦菜，花為黃色，像菊花，莖折斷后有白汁流出來(lái)。按今天的　　植物分類學(xué)看，“荼”指的是菊科苦苣菜屬和萵苣屬的一類植物，因?yàn)樗　兌加锌辔?，所以通稱為“苦菜”，也稱為“荼”。“荼”的苦給人的是　　一種味覺(jué)上的感受，由此又轉(zhuǎn)到肉體或精神上的感受，這樣“茶”就有了　　痛苦的意義。這個(gè)意義很早就產(chǎn)生了，《書·湯浩》中說(shuō)：“爾萬(wàn)方百姓　　，罹其兇害，弗忍荼毒?！薄拜倍尽痹谶@里指百姓所受的痛苦，后來(lái)多指　　殘害別人，使別人痛苦，如“茶毒生靈”?！　　拜薄弊诌€是“茶”字的前身?！拜薄痹跐h代就開(kāi)始指茶了。漢代的　　《爾雅》這本書里說(shuō)：“槚，苦荼?！备鶕?jù)晉代郭璞的描述，“槚”的樹(shù)　　形如同梔(zhī)子，它的葉子可泡煮成飲料喝，這正是今天的茶樹(shù)。“槚”　　的葉子和“荼”一樣，也有苦味，所以“槚”也就有了“荼”這樣一個(gè)名　　稱。當(dāng)“荼”成了“槚”的別稱之后，“荼”所承擔(dān)的意思就顯得太多了，　　所以這幾個(gè)詞在語(yǔ)音上就漸漸有了分化。據(jù)清代的學(xué)者顧炎武分析，從南　　北朝的梁以后，表示“槚”的“荼”開(kāi)始有了“茶”的讀音。苦菜和茶樹(shù)　　在語(yǔ)言當(dāng)中已經(jīng)分開(kāi)了，但是在文字上還沒(méi)有分開(kāi)，它們?nèi)匀欢紝懽鳌　　拜薄?。一個(gè)字有幾個(gè)讀音，人們?nèi)匀桓械讲环奖?，于是就在“荼”字上　　減去一橫，造出來(lái)一個(gè)新字“茶”?！安琛弊肿钸t在盛唐時(shí)期已經(jīng)產(chǎn)生了?！　∫?yàn)椴枋リ懹饘懙摹恫杞?jīng)》里說(shuō)：唐代開(kāi)元年間編成的《開(kāi)元文字音義》　　中有“茶”字。正因?yàn)椤拜薄焙汀安琛痹?jīng)是一個(gè)字，所以寬泛得來(lái)看也　　可以通用?！　∽詈筮€要一提的是，“荼”還有一個(gè)(shū)的讀音，用在　　“荼壘”(shū lǜ)這個(gè)詞中。茶壘是神荼和郁壘這兩個(gè)神的合稱。傳說(shuō)?！　∩嫌凶浇小岸人?shuò)之山”，山上有一棵大桃樹(shù)，樹(shù)葉伸展了三千里。　　在東北邊的枝端有座鬼門，有成千上萬(wàn)的鬼出入。神荼、郁壘二神負(fù)責(zé)看　　守諸鬼。凡有作惡的鬼，二神就用蘆葦編的繩索把它們捆起來(lái)，送去喂虎?！　∷悦耖g每到歲末，人們就把神荼和郁壘手執(zhí)葦繩的形象畫下來(lái)貼在門上，　　請(qǐng)他們把惡鬼捉走，以求得來(lái)年的平安?！　鞘缂г~　　謝了荼蘼春事休?！　o(wú)多花片子，綴枝頭?！　⊥セ庇八楸伙L(fēng)揉，　　鶯雖老，聲尚帶嬌羞。　　獨(dú)自倚妝樓。　　一川煙草浪，襯云?！　〔蝗鐨w去下簾鉤?！　⌒膬盒?，難著許多愁?！　→p鴣天　　朱淑真　　獨(dú)倚闌干晝?nèi)臻L(zhǎng)，紛紛蜂蝶斗輕狂?！　∫惶祜w絮東風(fēng)惡，滿路桃花春水香?！　‘?dāng)此際，意偏長(zhǎng)，萋萋芳草傍池塘。　　千鐘尚欲偕春醉，幸有荼蘼與海棠?！　『洼鞭隆　【壦脱┤酁椴?，消得玻瓈紫玉杯?！　_擾開(kāi)時(shí)違賞玩，匆匆落去謾遲回?！　☆嵜缘麎?mèng)留蝸國(guó)，荏苒龍珠入蚌胎?！　〖弊髡谢陜A桂酒，尚余半面在蒼苔?！　≥鞭隆　∩綇疥庩幱晡辞猴L(fēng)已暖卻成寒。　　不緣天氣渾無(wú)準(zhǔn)，要護(hù)荼蘼繼牡丹?！　】椭兴技摇　∥L(fēng)過(guò)處有清香，知是荼蘼隔短墻?！　∠嗟霉蕡@成索寞，詩(shī)盟誰(shuí)復(fù)為平章?！　　都t樓夢(mèng)》用荼蘼表示眾芳凋謝而只抽到荼蘼的麝月留在寶玉傍邊，但是其時(shí)賈家風(fēng)光的日子不在，已經(jīng)衰敗了。　　荼蘼花開(kāi)代表女子的青春已成過(guò)去。荼蘼花開(kāi)，表示感情的終結(jié)。愛(ài)到荼靡，意蘊(yùn)生命中最燦爛、最繁華或最刻骨銘心的愛(ài)即將失去。這句話說(shuō)得很是漂亮。　　荼蘼是一種傷感的花。

茶葉開(kāi)什么花最香

　　香味比較濃的茶有以下幾種氣味芬芳，香氣宜人的茶葉：　　茉莉花茶　　茉莉花茶又稱為茉莉香片，屬加工茶的一種。制作材料為茶葉以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤(rùn)，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)?！　≤岳蚧ú枋鞘袌?chǎng)上銷量最大的一個(gè)花茶的種類，茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛(ài)，被譽(yù)為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩(shī)人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香。”　　古樹(shù)滇紅　　古樹(shù)滇紅，一般的采用茶樹(shù)年齡在300年以上的茶葉，加工而成。但是300年以上的古樹(shù)茶，其實(shí)是少之又少，市面上其實(shí)真正意義上沒(méi)有多少貨。所以大家一定要謹(jǐn)慎哦　　這個(gè)香氣，低沉厚重，有著紅茶特有的芳香。入喉甘甜，回味無(wú)窮。　　鐵觀音　　鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”?！　¤F觀音最迷人的地方就是其高揚(yáng)的蘭花香，我們所說(shuō)的蘭花香其實(shí)只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。近來(lái)國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹(shù)鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開(kāi)啟立即芬芳撲鼻，滿室生香?！　《赐ケ搪荽骸　《赐ケ搪荽菏俏覈?guó)名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬于綠茶類。碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”?！　∑鋵?shí)，碧螺春的香氣并不是特別濃郁，但它的香氣很有特點(diǎn)，就是含果香。在碧螺春產(chǎn)地蘇州東山，那里還盛產(chǎn)橘子、楊梅等水果，經(jīng)常是一排果樹(shù)一排茶樹(shù)地夾雜栽種，所以茶中帶幽幽果香并不奇怪。碧螺春還有個(gè)特點(diǎn)就是特別嫩，人家三萬(wàn)個(gè)茶芽頭可以炒出一斤茶葉，而碧螺春芽頭嫩，一斤茶要用五六萬(wàn)個(gè)芽頭，在各茶中屬佼佼者。

茶葉花什么時(shí)候開(kāi)花,怎么樣開(kāi)的

1、將沱茶的外包裝撕開(kāi)，然后放在一個(gè)平整而且干凈的器具上，如白紙、茶盒等。注意千萬(wàn)不要使用報(bào)紙，因?yàn)閳?bào)紙的油墨會(huì)影響茶葉的口感。

2、將茶針從沱茶的側(cè)面插入，把它分成四等份。

3、錯(cuò)開(kāi)側(cè)面的針口，在沱茶底部將它分為四等份，這樣總共就分為八等份。

4、然后平穩(wěn)地整理松散的沱茶，使其完全松散開(kāi)來(lái)。

5、沒(méi)有用到的茶葉要妥善保存起來(lái)。

注意事項(xiàng)：

1、茶針是比較尖銳的，所以使用的時(shí)候要小心，別弄傷自己。

2、剩下沒(méi)有沖泡的茶葉，一定要保存好，否則容易受潮變質(zhì)。

茶葉開(kāi)的花

中國(guó)的茶文化博大精深，中國(guó)茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來(lái)以久，最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期，想要了解中華茶文化，認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑，就像這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的：茶在古漢語(yǔ)中有什么別稱？

了解茶在中國(guó)文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò)，有助于我們更加快速的了解茶文化，也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來(lái)的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來(lái)解析一下這個(gè)問(wèn)題：

茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

在茶字出現(xiàn)之前，”茶“有哪些名稱？

在古漢語(yǔ)中”茶“有哪些別稱？

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

要了解茶在古漢語(yǔ)中的別稱，我們必須要追溯到源頭，從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中，對(duì)于茶的記載開(kāi)始，探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先，我們需要知曉，茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間，我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》，自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》，并開(kāi)始在唐朝流行以后，”茶“才作為通用名稱，有了今天我們所熟知的含義。那么，《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來(lái)呢？

在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說(shuō)：茶…其字或從草，或從木，或草木并，注曰從草當(dāng)作茶，字出開(kāi)元文字，音義從木當(dāng)作（木茶），其字出本草，草木并作茶，其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ)，也就是說(shuō)，在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時(shí)候，描述“茶”這種植物還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知：“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開(kāi)元文字音義》，但在當(dāng)時(shí)，茶還有如上圖所示的三種不同的寫法，而到后來(lái)陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆，在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字，可以說(shuō)，是從《茶經(jīng)》開(kāi)始，“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此，我們目前已知的資料表明，唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開(kāi)始，“茶”開(kāi)始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩(shī)稱贊說(shuō)：

自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶?！鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

然而，在“茶”字出現(xiàn)之前，在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中，能夠表示“茶”含義的文字有很多，在“茶”統(tǒng)一以前，究竟有多少字可以指代茶呢？

茶字出現(xiàn)之前，有多少字是指代“茶”的？

其實(shí)，這個(gè)問(wèn)題，《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案，在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說(shuō)明：

其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。——《茶經(jīng)》百川學(xué)海本

連帶上面提到的（木茶）和荼，在唐代陸羽之前，茶字就有這七種寫法，實(shí)際上，這不僅是茶字的七種寫法，也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼，接下來(lái)，地理君就和大家一一說(shuō)說(shuō)這些指代茶的字的來(lái)龍去脈。

最早出現(xiàn)的：荼

這七個(gè)字里面，最早出現(xiàn)的字是“荼”，字出《神農(nóng)本草經(jīng)》：

“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！?/p>

但是，《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作，目前仍存有較大的爭(zhēng)議。但是荼作為指代茶的含義，在古書當(dāng)中，出現(xiàn)的頻率還是比較高的，在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用：

《神農(nóng)食經(jīng)》：荼茗久服，令人有力，悅志。周公《爾雅》：槚，苦荼?！稄V雅》云：荊巴間采葉作餅，葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn)，作意義延伸或解釋用的字：槚、茗

在上面的引用當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)，用來(lái)解釋荼的意思時(shí)，用到了兩個(gè)字：槚和茗，并且在相關(guān)的解釋里面，“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同，作為發(fā)音與“茶”相近的說(shuō)法而出現(xiàn)的異體字，當(dāng)然，也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能，只是在寫法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單；

而關(guān)于茗，這個(gè)說(shuō)法，一直沿用到今天，并且常常茗和茶一起使用，叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來(lái)講，二者幾乎是通用，含義一致，而在歷史記載當(dāng)中，有“早采為茶，晚采為茗”的說(shuō)法。

《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛：荈

很多人可能會(huì)覺(jué)得奇怪，曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎？你看到現(xiàn)在都還在用，其實(shí)不是，在晉代甚至是在唐代以前，所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中，應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說(shuō)呢？

在西晉時(shí)期，杜育（又作杜毓）寫了一篇《荈賦》，全文僅有140余字，卻寫到了茶的方方面面，在陸羽《茶經(jīng)》里面，先后引用加引注就有五次之多，這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字，并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一，這個(gè)具體的內(nèi)容，可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說(shuō)〈茶經(jīng)〉：茶圣陸羽的品茶智慧》，在這里就不展開(kāi)來(lái)敘述了。

并且，荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來(lái)用，比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”，而在晉代左思《嬌女》詩(shī)中就有“心為茶荈劇”，孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中，陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”，所以，我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，全書“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載：蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字：詫、（木茶）

其實(shí)，茶經(jīng)引文里有提到，但是并沒(méi)有單獨(dú)列出來(lái)的字還有這兩個(gè)：（木茶），這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字，現(xiàn)在電腦里打不出來(lái)這個(gè)字，只能用括號(hào)來(lái)表示；

詫也是指代茶的一個(gè)異體字，在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列，一是為了解釋清楚，二來(lái)也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。

那么，除了這些指代茶的含義以外，在古代漢語(yǔ)中，還有哪些別稱也是指代茶的含義呢？

古代漢語(yǔ)中，“茶”有哪些別稱？

在古代漢語(yǔ)中，隨著人們對(duì)于茶認(rèn)知的加深，尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來(lái)以來(lái)，越來(lái)越多的文人墨客愛(ài)上了喝茶，以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況，而茶也成了既是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”風(fēng)雅之事，又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”，因此，圍繞茶和喝茶，在文人的演繹里，茶就有了諸多的別稱。接下來(lái)，地理君就為你一一說(shuō)明。

傳世名畫當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場(chǎng)景

在文人墨客的筆下，茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草，成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對(duì)象，而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩(shī)詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱：

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當(dāng)中，有些我們較為熟悉，而有些說(shuō)法如果不加解釋，還有些令人費(fèi)解，但不管是哪一種代稱，都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠，指代茶的美好滋味。

此甘露也，何言茶茗？——出自（劉宋）《宋錄》

酪奴：實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的，茶不會(huì)比乳酪差，但在南北朝時(shí)期，人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些，所以才稱酪奴。

惟茗不中，與酪作奴。——出自（北魏）楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》

水厄：沉溺于茶中不能自拔，于是就成了別人口中的好水厄。

時(shí)給事中劉縞，慕肅之風(fēng)，專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉(cāng)頭水厄?！鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》

唐代茶宴盛況

翹英：指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài)，新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。——出自（唐）劉禹錫《西山蘭若試茶歌》

靈草：指代茶的奇妙功效，在古漢語(yǔ)中指代茶的功效的精妙比語(yǔ)不勝枚舉，靈草之說(shuō)在唐代尤其盛行。

天賦識(shí)靈草，自然鐘野姿?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>

藍(lán)英：茶是茶人的最愛(ài)，怎么描述都不嫌多，詩(shī)人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時(shí)于浪花里，并下藍(lán)英末?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華：由茶的顏色入手，直接描寫茶蘊(yùn)含的精華之義。

昨日斗煙粒，今朝貯綠華?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人，也是好茶之人。

流華：在茶的描寫方面，受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響，茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨，疏瀹滌心原?！鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

玉蕊：在過(guò)去采芽心尚未普及之前，文人們就開(kāi)始偏愛(ài)初生的嫩芽了，這種“偏愛(ài)”原料細(xì)嫩的茶品傾向，在今天達(dá)到了極致。

玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。——出自（唐）呂巖《大云寺茶詩(shī)》

愁草：在唐代，茶作為草本還是木本的說(shuō)法并未統(tǒng)一，很多說(shuō)法中仍是將茶作為草類，因此，出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒(méi)有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。

乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色?！鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯：將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱，也很常見(jiàn)。

晚甘侯十五人遣侍齋閣?！鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》

王孫草：在文人墨客眼中，茶是可以通仙靈的神草，自然可以睥睨王孫，稱呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過(guò)分。

借問(wèn)王孫草，何時(shí)放碗花?！鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁?！鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

唐代的飲茶風(fēng)俗

滌煩子：茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子，酒為忘憂君?！鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

余甘氏：一碗茶吃罷，回味無(wú)窮，甘醇爽口。茶重回甘從古代就開(kāi)始了。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。

——出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯：茶喝多了讓人睡不著，古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神，由此可見(jiàn)一斑，窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。——出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》

冷面草：和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān)，研磨成粉，點(diǎn)白如花，自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色，因此，這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴(yán)冷，了無(wú)和美之態(tài)，可謂冷面草也?！鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

甘心氏、苦口師：不苦不澀不是好茶，吃茶的時(shí)代，茶入口當(dāng)然是先來(lái)苦味，苦過(guò)之后，回甘才更迅猛。

未見(jiàn)甘心氏，先迎苦口師。——出自（宋）陶榖《清異錄》

茶是文人雅士生活的標(biāo)配。

嘉木英：草木精華。

茶實(shí)嘉木英，其香乃天育?！鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴：陸放翁吃的這茶非同凡響，睡個(gè)午覺(jué)的工夫，就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴?！鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》

玉川先生：玉川子，盧仝的向往，茶人的神往，茶的代稱。

葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

龍芽鳳草：茶自從成了貢品，得到了皇帝的贊賞，龍團(tuán)鳳餅的源頭，自然是龍芽鳳草了。

湯怕老，緩煮龍芽鳳草。——出自（宋）吳潛《遏金門·和韻賦茶》

嘉草：甭管是何種草，寫成好草的占了大部分，從陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)始，茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見(jiàn)，嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉：大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式，賦予了茶特殊的意義，葉子是好的茶，茶是好的葉子。

文中以物擬人，寓意茶為葉嘉?！鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

清友：以茶為友，古已有之。

葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

瑤草：茶不僅是地上的靈藥，更是天上的神草。

不與世人嘗，瑤草自年年?！鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》

仙掌：采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同，形象自然也不一致，今有太平猴魁，古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語(yǔ)，摘將仙掌試清泉?！鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

白云英：白云生處的精華，從古到今對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重，所謂高山云霧出好茶，今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù)，古人不講證據(jù)，看著云山霧罩，那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清，仙人采下白云英。——出自（明）朱諫《雁山茶詩(shī)》

離鄉(xiāng)草：從大紅袍的典故而起，茶的味道，叫人想家。

茶初山則香，俗呼離鄉(xiāng)草?！鲎裕ㄇ澹冻珀?yáng)縣志》

云霧草：這個(gè)不用多講，高山云霧之中，神仙采茶之境。

千年云霧草，早春松蘿芽?！鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》

如此多的代稱，是不是看起來(lái)有點(diǎn)兒懵？其實(shí)呢，這也不一定是古漢語(yǔ)中指代茶的全部，只是這些被人們找出來(lái)、傳誦較多而已。

透過(guò)這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中，茶文化之所以能夠廣泛傳播，不僅延傳幾千年，經(jīng)久不不衰，還遠(yuǎn)渡重洋，影響世界，成為悄悄的改變世界的一股東方力量，那么，茶在文化傳播當(dāng)中，究竟起了什么樣的作用呢？

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

茶文化既是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量，從古代的絲綢之路開(kāi)始，茶就通過(guò)陸上、海上等多個(gè)途徑，遠(yuǎn)播西方，在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮，直到后來(lái)18世紀(jì)，惡名詔著的羅伯特福瓊從中國(guó)偷走茶樹(shù)，通過(guò)東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功，中國(guó)茶的專有優(yōu)勢(shì)才一步步喪失。

茶在中國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)歷程中，既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”，也是平民百姓居家生活的“必需”，更是中國(guó)在封建社會(huì)對(duì)外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物，是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。

茶文化亦俗亦雅，所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān)，應(yīng)該說(shuō)茶啟迪了中國(guó)古人的智慧，強(qiáng)健的身體，而文人雅士又通過(guò)詩(shī)文進(jìn)一步推薦了茶文化，促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說(shuō)點(diǎn)兒題外話：

茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料，可以給人類帶來(lái)健康，當(dāng)前隨著人們對(duì)于茶研究的加深和茶文化的傳播，越來(lái)越多的人、越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始喝茶、推廣茶文化，對(duì)于在古代歷史長(zhǎng)河中留下的關(guān)于茶的印記，一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩(shī)文的歷史背景，只有這樣，我們才能更加清晰地理解作者寫茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài)，另一方面，我們需要去偽存真的思辨意識(shí)，來(lái)區(qū)別對(duì)待古人對(duì)于茶的種種描述和記載，借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn)，更加理性客觀地認(rèn)知茶的價(jià)值。

綜上所述，在中國(guó)浩如煙海的文化大山之中，有著太多的文化精髓，也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說(shuō)法和觀點(diǎn)，我們需要秉持批判著繼承的原則，讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶，關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力，如果這篇答案你覺(jué)得還不錯(cuò)，就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧！想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識(shí)，關(guān)注@茶葉地理，收獲更多！

茶花開(kāi)什么花

　　又到一年山茶花盛開(kāi)季，濃麗繽紛的山茶綻放在廣場(chǎng)、街頭、公園、小區(qū)等各個(gè)角落，豐盈端秀的姿態(tài)宛若冬日里的“冷美人”，幽美動(dòng)人?！　∩讲杌ㄊ俏覈?guó)十大傳統(tǒng)名花之一，也是世界名花之一。山茶花也就是茶花，山茶花的品種實(shí)在是太多了，我國(guó)目前的野生的山茶花品種就有五百多個(gè)，全世界茶花品種高達(dá)2萬(wàn)個(gè)以上，而且雖然人工的不斷培育，每年的都會(huì)出現(xiàn)50～80種新的茶花品種，想要完全知道山茶花的品種有哪些，怕是看一天都看不完，下面就為大家列出名貴又常見(jiàn)的十種山茶花?！　?0種常見(jiàn)又名貴的山茶花：　　1、皇冠　　皇冠的花色與杜鵑花品種的“皇冠”接近，所以也被取名叫做皇冠，是花牡丹茶花的變種，在它白色的花瓣上有紅色的斑紋，有一種雍容華貴的氣質(zhì)?！　?、紫袍　　紫袍是山茶花所有品種中顏色最深的，是比較名貴的品種了。紫袍山茶花的花朵也是非常大的，花徑能夠達(dá)到16厘米，色澤深沉無(wú)比十分的誘人。　　3、鶴頂紅　　這種山茶花的花朵顏色因?yàn)橄聱Q頂紅而得名，也是一種比較名貴的品種。花朵大如蓮，花色鮮如血，在古時(shí)候頗受文人墨客的鐘愛(ài)?！　?、金茶花　　金茶花其實(shí)并不常見(jiàn)，但它可以作為罕見(jiàn)山茶花品種的代表。金茶花分布狹窄極為罕見(jiàn)，在國(guó)外有著東方魔茶的稱號(hào)。這種山茶花的花朵呈金黃色，花朵整體仿佛被涂上了一層蠟，非常的秀麗多姿?！　?、大瑪瑙　　這種山茶花的花朵顏色紅白相間，與瑪瑙石相近而得此名。這種山茶花有著紅、白瑪瑙的分別，紅瑪瑙民間俗稱為“豬血拌豆腐”，而白瑪瑙則是“豆腐拌豬血”。　　6、恨天高　　恨天高是我國(guó)云南山茶花中的珍貴品種，因?yàn)橹仓瓯容^矮，生長(zhǎng)的也比較緩慢所以被稱之為“恨天高”。這種山茶花的花朵比較小，顏色是桃紅色，原來(lái)的名字叫做“漢紅菊瓣”?！　?、緋爪芙蓉　　這種山茶花的花朵極為奇特，花色也是紅配白，但不像是大瑪瑙一樣紅白相間，而像是條紋一樣，所以有著“緋爪”之稱?！　?、六角大紅　　這是最常見(jiàn)的一種山茶花，花朵大而秀麗，顏色鮮紅形狀呈六角形，所以被稱之為“六角大紅”。六角大紅的花朵直徑能夠達(dá)到12厘米以上，花瓣數(shù)量可超過(guò)一百多片，絕對(duì)的端莊大氣。　　9、十八學(xué)士　　“十八學(xué)士”指的是有18輪花瓣的山茶花品種，這種山茶花的花型極為奇特，是常見(jiàn)又比較名貴的品種?！　?0、杜鵑紅山茶　　這個(gè)品種的山茶花，因?yàn)榛ǘ湫嗡撇杌?，而葉子又像是杜鵑，所以被稱之為杜鵑紅山茶，觀賞價(jià)值極高且比較珍惜，有著“植物界大熊貓”之稱，還是國(guó)家的一級(jí)保護(hù)植物?！　∪绻闶巧讲杌ǖ陌l(fā)燒友，可以試著栽培一些名貴品種噢！

茶葉開(kāi)花嘛

綠茶是制茶的工藝，不是茶樹(shù)的品種。茶，花期10月至翌年2月。灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無(wú)毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無(wú)毛。

花白色，花柄有時(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵形至圓形，無(wú)毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無(wú)毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無(wú)毛。

蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。野生種遍見(jiàn)于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過(guò)10厘米長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)，經(jīng)廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

會(huì)開(kāi)花的茶葉是什么茶

關(guān)于金茶花和金花茶的區(qū)別，金花茶和普通茶的區(qū)別有以下幾種不同之處：

1、金花茶，就是開(kāi)金色花朵的名貴茶種。在廣西有種植。是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。其藥用價(jià)值大于茶用價(jià)值。含400種以上的人體必需微量元素。除此之外，有把幾種花放在一起，做成沖泡飲品的，也叫金花茶。比如：金銀花，玫瑰，等。但只是一個(gè)稱呼。

2、金茶花，顧名思義就是金色的茶花，特指金花茶，只有金花茶的茶花才是金色的。

3、、金花茶是傳統(tǒng)六大茶類以外的最新品類，是上古時(shí)期遺留下來(lái)未被人工馴化的大葉種野生茶，保留原始野生茶樹(shù)特性。

4、金花茶是世界瀕危植物，國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，生長(zhǎng)區(qū)域性極窄。

5、金花茶不僅可以做茶，還具有極高的觀賞價(jià)值，被喻為花卉中的超級(jí)明星。

6、金花茶富含400多種對(duì)人體有益的成分，是目前自然界營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富的植物。

7、唯一一種不含茶堿，在所有茶葉中所含的皂甙和黃酮最高的物種。

茶葉開(kāi)什么花好

　　一、茶烏的養(yǎng)殖方法

　　1、土壤：

茶烏適生于肥沃疏松、排水良好的酸性砂質(zhì)土壤中，堿性土和粘土不宜種植，石灰土更忌用，北方地區(qū)盆栽時(shí)宜選用以腐葉土或泥炭土為主，另加少量河沙的培養(yǎng)土。

　　2、澆水：

茶烏澆水以保持盆土濕潤(rùn)又不積水為宜，夏季每天早晚各澆1次，冬季可數(shù)天澆1次。除冬季外，還應(yīng)隔幾天向葉面噴1次水，以保持葉面清潔，澆水必須澆透。

　　3、陽(yáng)光：

茶烏屬半陰植物，忌強(qiáng)光照射。一般每年5～9月應(yīng)放在遮陰處培養(yǎng)，若受到烈日直射，極易灼傷葉和芽，造成葉片卷曲，嚴(yán)重時(shí)枯焦脫落。深秋和冬季需多見(jiàn)些陽(yáng)光。

　　4、溫度：

茶烏性喜溫暖環(huán)境，生長(zhǎng)適溫為18～25℃。溫度不能過(guò)高，氣溫超過(guò)35℃時(shí)，嫩葉易發(fā)生日灼病。同時(shí)，茶烏的耐寒力較強(qiáng)，冬季可放在2℃以上的冷室內(nèi)越冬。

　　5、施肥：

茶烏施肥力求清淡且充分腐熟，施生肥或濃肥會(huì)燒傷根系，尤其是一二年生小苗。一般2月至3月施一次稀薄氮肥，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)。4月至5月間施一次稀薄餅肥水，以利花芽分化。9月至10月施一次0.2%磷酸二氫鉀，促使花大色艷。

　　6、蟲(chóng)害：

茶烏的病蟲(chóng)害較少，主要病害有灰斑病、煤煙病、炭疽病等，要早防早治，一旦發(fā)病，可用等量式波爾多液300倍液噴殺。如有介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛等為害，可用人工刷除，有紅蜘蛛發(fā)生，可用泡煙葉水摻辣椒水噴殺，效果也很顯著。

　　7、修剪：

茶烏需適時(shí)疏蕾及剪除殘花，以減少養(yǎng)分消耗。一般情況下每枝留1個(gè)花蕾，其余都疏去，使養(yǎng)分集中，則花大色艷。及時(shí)剪除殘花既可保持株形美觀，又有利萌發(fā)新枝，還能促進(jìn)植株健康的生長(zhǎng)。

　　二、茶烏的注意事項(xiàng)

　　1、忌室溫過(guò)高：

家庭盆栽茶烏在寒冷的冬季和早春處于半休眠狀態(tài)，適宜溫度為2～10℃。當(dāng)平均溫度超過(guò)10℃時(shí)就會(huì)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，從而爭(zhēng)奪了正在發(fā)育中的花蕾所需的養(yǎng)分，導(dǎo)致其逐漸枯落。

　　2、忌空氣不暢：

冬季家庭封窗御寒，能否保持空氣清新也是防治家養(yǎng)茶烏僵蕾僵花的關(guān)鍵所在。需要定時(shí)開(kāi)窗換氣，最好每天早晚開(kāi)窗換氣，每次約十分鐘，保持室內(nèi)空氣清新，避免接觸有害氣體。

　　3、忌勤換位置：

盆栽茶烏在冬季搬入室內(nèi)后，屬于停止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)入花蕾膨脹的半休眠期，需要有一個(gè)穩(wěn)定的涼濕環(huán)境，此時(shí)最忌諱溫度忽高忽低、光照忽強(qiáng)忽弱，尤其是快要開(kāi)花時(shí)更應(yīng)引起重視。

　　4、忌留蕾過(guò)多：

茶烏在孕蕾到開(kāi)花期間需消耗大量養(yǎng)分，如不及時(shí)大量的疏蕾，就難以保證有足夠的養(yǎng)分供后期花蕾發(fā)育和開(kāi)花之需，不僅連一朵正?；▋阂部床坏剑€會(huì)把植株累傷，甚至導(dǎo)致死亡。

　　5、忌花前施肥：

茶烏在花蕾發(fā)育和開(kāi)花季節(jié)雖需大量養(yǎng)料，但若花前施肥則會(huì)把碩大欲開(kāi)的花蕾"頂"掉，因此冬季入室后一般不施肥，重點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的肥水管理，可分春、夏兩個(gè)階段施肥。