茶葉的執(zhí)行標準有哪些(茶葉的生產(chǎn)標準)
茶葉的生產(chǎn)標準
茶飲料國家標準。
國家標準GB/T 21733《茶飲料》明確指出,以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料,經(jīng)加工制成的,保持原茶汁應有風味的液體飲料,才是茶飲料(茶湯),其中可添加少量的食糖和(或)甜味劑。而調味茶飲料除上述原料外,還可添加其他可食用配料及食用酸味劑、食用香精等。同時標準還規(guī)定了不同品種茶飲料及調味茶飲料的茶多酚含量要求,例如綠茶茶飲料茶多酚含量應≥500mg/kg。
茶葉的生產(chǎn)標準執(zhí)行號
不同的茶葉分級方法不一現(xiàn)在茶葉的分級很亂,沒有統(tǒng)一的標準像紅綠茶,主要是根據(jù)茶葉的嫩度與采摘標準來分如一芽一葉初展是什么級別,一芽一葉開展是什么級別,一芽二葉是什么級別等但是像工夫紅茶,就要看條索的粗細,篩號了而烏龍茶類,也是根據(jù)外形,主要是香氣口味來分的計劃經(jīng)濟時,都有國家制作統(tǒng)一的標準樣,企業(yè)做的茶與標準樣對照,外形香氣滋味達到什么級別就是什么級別,只要有一樣差距比較大就往下一級走現(xiàn)在反正亂了,級別說明不了太大的意義,都是商家說了算.
茶葉的生產(chǎn)標準化
1、工業(yè)茶的意思主要有兩種,一是產(chǎn)于海南、廣西的大葉工業(yè)茶,二是產(chǎn)于四川、云南、貴州的小葉工業(yè)茶,是我國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品,清香有味苦、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥等功效。
2、工業(yè)茶的原料都是工業(yè)苦蕎麥,工業(yè)茶又可分為全麥苦蕎、麩皮苦蕎、胚芽苦蕎及全株苦蕎。好的工業(yè)茶是純蕎麥香,味道是一種清新的麥香味,有顯著的健胃消食功效,所以應在飯后飲用。
茶葉的生產(chǎn)標準是什么
GB/T 23205-2008 茶葉中448種農(nóng)及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法
GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法
GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)多殘留測定 氣相色譜/質譜法
GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法
GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定
GB/T 23776-2009 茶葉感官審評方法
GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標準的分析方法
茶葉的生產(chǎn)標準執(zhí)行GBT22111
碎銀子茶的保質期為長期,碎銀子是選用上等優(yōu)質古樹老茶頭,經(jīng)特殊切割工藝,反復篩選后精制而成,其原料來源于云南大葉種曬青毛茶,亦屬于普洱茶的細分茶品,依據(jù)GB/T22111-2008執(zhí)行標準,
碎銀子茶的保質期為長期,碎銀子是選用上等優(yōu)質古樹老茶頭,經(jīng)特殊切割工藝,反復篩選后精制而成,其原料來源于云南大葉種曬青毛茶,亦屬于普洱茶的細分茶品,依據(jù)GB/T22111-2008執(zhí)行標準,在正確的存儲環(huán)境下,可長期保存。
茶葉的生產(chǎn)標準化車間
茶葉產(chǎn)品標準號指的是茶葉生產(chǎn)標準執(zhí)行號,如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產(chǎn)、運輸、儲存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號。
我國現(xiàn)行有關茶葉標準內容包括產(chǎn)品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。
其中有國際標準,出口商品茶標準、國內商品茶標準。
茶葉的生產(chǎn)標準號是什么意思
紅茶?!吨腥A人民共和國國家標準·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》為GB/T13738的第3部分。本部分依據(jù)GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由中華全國供銷合作總社提出。本部分由全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC339)歸口。
《中華人民共和國國家標準·紅茶(第3部分):小種紅茶(GB/T 13738.3-2012)》由中國標準出版社出版。
茶葉的生產(chǎn)標準執(zhí)行
特大葉種茶樹,葉長14厘米以上,葉寬5厘米以上;
②大葉種茶樹,葉長10~14厘米,葉寬4、5厘米;
③中葉種茶樹,葉長7~10厘米,葉寬3、4厘米;4小葉種茶樹,葉長7厘米以下,葉寬3厘米以下。普洱茶磚茶包裝紙平面設計尺寸(357g),直徑一般在17.5cm-19cm之間,一般都是設計19cm就比較不錯了,棉紙大小都是用45cm*45cm就比較合適的了;內飛平面設計尺寸、外包裝(一提)平面設計的尺寸。內飛的大小是:4cm*4cm,或4cm*6cm,目前還沒有國度標準,是各家各自設計的,
茶葉的生產(chǎn)標準文件
茶葉生產(chǎn)執(zhí)行標準gbt22111是GB/丅22111_2008地理標志產(chǎn)品普洱茶,術語和定義。類型與等級。要求。實驗的方法。檢驗規(guī)則及標志。包裝,運輸,儲存。
本標準適用于國家質量監(jiān)督,檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的普洱茶。
茶葉的生產(chǎn)標準執(zhí)行GBT22111-2008
GB/T 22111-2008 地理標志產(chǎn)品 普洱茶
本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品普洱茶的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、類型與等級、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的普洱茶。
茶葉的生產(chǎn)標準號
DB標準一般是當?shù)鼗虮拘袠I(yè)內部質量控制的標準;茶企還有一套企業(yè)標準。每個企業(yè)的標準都不一樣,一些企業(yè)標“特級”的茶葉,品質可能跟人們通常理解的最高等級有很大出入。還有一些私房茶,對等級的劃分更是隨意。所以在購買茶葉時不要盲目迷信等級,可以學習一些選購技巧。
