福建有哪些著名茶葉(福建什么茶葉最有名)
福建什么茶葉最有名
福建產(chǎn)烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶,烏龍茶有鐵觀音、黃金桂、大紅袍、水仙、肉桂等;紅茶有正山小種、金駿眉;白茶有壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針;綠茶有斜背茶、石亭綠、天山綠茶、尤溪綠茶等。
除了上述的茶葉,福建的茉莉花茶亦非常出名。
如福州茉莉花茶,即中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是茉莉花茶的發(fā)源地,已有近千年歷史。
福建有什么茶葉有名
一、武夷巖茶(大紅袍,肉桂,水仙,白雞冠、水金龜)
武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶,簡(jiǎn)稱武夷巖茶,武夷巖的品種分類極多,非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清,品種花色數(shù)以百計(jì),茶名繁雜。
二、安溪鐵觀音
鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣,是烏龍茶之極品,至今已有兩百余年歷史,它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。
三、永春佛手
永春佛手產(chǎn)于福建永春縣,是佛手品種茶樹制成的烏龍茶,在30年代初的時(shí)候,少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國(guó)外,永春佛手以味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國(guó)人的喜愛。
福建什么茶葉最有名氣
綠茶現(xiàn)在有元宵茶,極早春的樹種,3月上旬可頭采,口感不錯(cuò)。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。 紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作,我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。 烏龍茶的話,鐵觀音涼了很多年,還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級(jí)別,有各種不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣,南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶(菜茶種)更細(xì)膩,后期轉(zhuǎn)化更快,看個(gè)人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建陽(yáng)的小白茶同正山小種時(shí)間,反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳,沒有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。 個(gè)人很煩各種品種茶,梅占,黃金桂,等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹,x觀音,都是高產(chǎn)高香型,香氣總覺得不自然。
福建什么茶葉比較出名
武平綠茶產(chǎn)自福建省武平縣桃溪鎮(zhèn)。優(yōu)越的原生態(tài)自然條件和傳統(tǒng)制作工藝形成了武平綠茶“香氣高銳,滋味清爽,色綠形美”。武平綠茶曾是明清時(shí)期傳統(tǒng)貢品,常飲此品可陶冶情操,修身養(yǎng)性,堪稱為優(yōu)質(zhì)高雅保健飲品和饋贈(zèng)親友之佳品。福建省武平縣積極打造茶葉特色品牌,將“武平綠茶”品牌創(chuàng)建工作作為提高農(nóng)民收入,增強(qiáng)茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要內(nèi)容從早抓實(shí)抓好,相關(guān)部門積極把綠茶種植資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),把綠茶行業(yè)培育成農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)村新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
福建最好的茶葉叫什么名字
福建人當(dāng)然是喝鐵觀音最多。我們都知道,中國(guó)茗茶鐵觀音就是產(chǎn)自福建安溪。安溪鐵觀音是和西湖龍井,安徽的六安瓜片,云南普洱齊名的一款好茶。而福建人基本上都是從小喝鐵觀音長(zhǎng)大的,鐵觀音也是福建人最喜愛的一款茶。所以說,福建人喝鐵觀音最多。
福建有什么茶葉比較出名的
1、永春佛手茶
永春佛手茶是福建泉州的傳統(tǒng)特色名茶,有著悠久的歷史。福建泉州所產(chǎn)的佛手茶外形條索肥壯、卷曲較重實(shí)或圓結(jié)重實(shí),色澤烏潤(rùn)砂綠或?yàn)蹙G潤(rùn),稍帶光澤;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁或馥郁幽長(zhǎng),優(yōu)質(zhì)品有似雪梨香,上品具有香椽香;滋味醇厚回甘,品種特征顯;耐沖泡,湯色橙黃、明亮、清澈;葉底肥厚、軟亮、紅邊顯。飲之入口生津,落喉甘潤(rùn)。
2、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是福建泉州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,是中國(guó)十大名茶之一。安溪產(chǎn)茶始于唐末。宋元時(shí)期,鐵觀音產(chǎn)地安溪不論是寺觀或農(nóng)家均已產(chǎn)茶。鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”,這里群山環(huán)抱,峰巒綿延,云霧繚繞,土層深厚,特別適宜茶樹生長(zhǎng)。所產(chǎn)出的鐵觀音茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,俗稱有“音韻”。
3、安溪黃金桂
安溪黃金桂是福建泉州的特色名茶有著悠久的歷史,清咸豐年間(1850-1860)原產(chǎn)于安溪羅巖,該品適宜制作烏龍茶,也適制紅、綠茶。黃旦是烏龍茶風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。采制工藝十分考究。只有掌握恰當(dāng),才能充分發(fā)揮其品種特征。由于茶樹品種和制作上的特色,形成了黃旦獨(dú)特的品質(zhì)。
福建的什么茶葉出名
我覺得每個(gè)人的飲茶習(xí)慣,安溪的鐵觀音與武夷山的巖茶都是不錯(cuò)的,我還是喜歡喝武夷山的巖茶,金駿眉、肉桂 這兩種都是不錯(cuò)的
福建什么茶葉最出名
漳州茶葉有平和縣的白芽奇蘭 ;南靖縣丹桂 ;詔安縣的八仙茶 ;華安縣的鐵觀音 ;云霄縣的黃觀音和長(zhǎng)泰縣的金觀音。
白芽奇蘭屬烏龍茶類。茶葉鮮芽梢呈白色,采摘精制后,外形緊實(shí)勻稱,烏綠油潤(rùn)。內(nèi)制香氣清高爽悅,富有蘭花氣味,幽香誘人,醇爽細(xì)膩,回味深長(zhǎng)。丹桂是福建省農(nóng)科院茶科所從武夷四大名樅之一的肉桂自然雜交的后代中選育出優(yōu)質(zhì)的烏龍茶新品種。華安鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表?!捌吲萦嘞阆侣?滿心喜樂嶺云濤”。香氣馥郁芬芳、清高,湯色金黃清澈。云霄 黃觀音半發(fā)酵青茶類工藝上綜合了【閩南烏龍】和【閩北烏龍】制茶的工藝特色,茶葉條索緊結(jié),色澤油潤(rùn)明亮,香氣清高氣長(zhǎng),滋味清醇甘甜,湯色澄黃明亮。八仙茶產(chǎn)于福建詔安縣,香高耐泡,回味甘爽持久。適制綠茶和烏龍,香氣高,品質(zhì)優(yōu)。
福建什么茶葉最有名的
中國(guó)茶葉歷史悠久、種類繁多,有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分,所以中國(guó)的“十大名茶”在過去也有多種說法:
1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)將碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國(guó)十大名茶。
1959年中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國(guó)十大名茶。
1999年《解放日?qǐng)?bào)》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國(guó)十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國(guó)十大名茶。
2002年《香港文匯報(bào)》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽(yáng)毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國(guó)十大名茶。
