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簡(jiǎn)單又好吃的黃燜雞

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2020-04-27 02:40   點(diǎn)擊:6349   編輯:niming   手機(jī)版
簡(jiǎn)單又好吃的黃燜雞,
7.8 綜合評(píng)分
154 人做過這道菜
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  佳兒3096
疫情期間自己做出好吃的黃燜雞,再也不用出去吃啦~

用料  

冰糖 根據(jù)自己口味
雞肉 500克左右
料酒 1勺
5、6片
4、5瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
黃豆醬 1勺
香菇 若干朵
土豆 若干個(gè)
1勺

簡(jiǎn)單又好吃的黃燜雞的做法  

  1. 雞肉加姜片、料酒焯水,晾干備用。

  2. 油熱小火下冰糖炒化(一定是小得可憐的那種哦,不然會(huì)黑掉)

  3. 倒入雞肉翻炒上色。

  4. 加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺黃豆醬,翻炒均勻。

  5. 倒入泡好的香菇、土豆塊,加清水沒過食材,放一勺鹽。

  6. 小火燉15分鐘,再放入青紅椒,稍微收汁。

  7. 好啦!

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