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侗香緣山茶油的賣(mài)點(diǎn)(侗鄉(xiāng)山茶油)

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2023-06-11 22:06   點(diǎn)擊:320   編輯:niming   手機(jī)版

1. 侗鄉(xiāng)山茶油

湖南人最?lèi)?ài)吃的10道家常湘菜!

湖南長(zhǎng)沙人愛(ài)吃愛(ài)玩是出了名的,要不然也不會(huì)落下星城的名號(hào)。愛(ài)吃愛(ài)玩代表他們多會(huì)吃會(huì)玩,長(zhǎng)沙人的口味自然是偏愛(ài)咸辣,口味相當(dāng)之重。所以,如果你也是湘菜愛(ài)好者,又恰好來(lái)長(zhǎng)沙,不妨先看看這篇文章,看看最會(huì)吃的長(zhǎng)沙好恰鬼們都在吃什么家常菜吧!

1、農(nóng)家小炒肉

其實(shí)這道菜說(shuō)白了就是辣椒炒肉,但是在長(zhǎng)沙,這道菜無(wú)人不愛(ài)。不信你去問(wèn)問(wèn),湘菜館里點(diǎn)菜率最高的絕對(duì)是這道菜。

簡(jiǎn)單的菜里學(xué)問(wèn)才大著呢,辣椒一定要選那種長(zhǎng)長(zhǎng)的,硬硬的,無(wú)名指大小的小香辣椒,光看著,你就覺(jué)得透著一股香辣味。豬肉的選擇也頗有學(xué)問(wèn),而且在做前把肉勾芡一下或者用調(diào)料拌好,味道會(huì)更鮮美。

2、黃鴨叫

這道菜是混跡長(zhǎng)沙多年的老江湖們的最?lèi)?ài)哦!下了班邀上三兩親朋好友一起夜游湘江,吃黃鴨叫,簡(jiǎn)直就是快意人生。

其實(shí)黃鴨叫學(xué)句叫做淡水黃顙魚(yú),俗稱(chēng)黃古魚(yú),在全國(guó)各地都有分布,東北人管它叫嘎魚(yú)或嘎呀子,浙江上海一帶叫昂刺魚(yú),廣東人用它來(lái)煲養(yǎng)生的湯,叫做黃骨魚(yú),四川人名之“黃辣丁”……說(shuō)的都是這家伙。

至于黃鴨叫的味道嘛,絕對(duì)是淡水魚(yú)中難得的美味??纯词晨蛡儗?duì)其的描述吧:黃鴨叫端上來(lái),一條一條的如剝了皮的杉木碼起來(lái)一樣,淺黃色甚是好看。炸透了的魚(yú)皮似波紋皺起,真是一件精美的工藝品。夾一條放在碗里,先咬斷魚(yú)頭,魚(yú)頭的肉不是很多,嚼起來(lái)又香又甜又脆又糯又耐人尋味,讓人連骨頭都舍不得吐。

3、剁椒魚(yú)頭

剁椒魚(yú)頭絕對(duì)是最有名的一道湘菜,世博園的湘菜館里剁椒魚(yú)頭就賣(mài)得最好。這道菜無(wú)論是視覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)都一級(jí)棒,紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的姜末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚(yú)頭,絕對(duì)是艷麗動(dòng)人,撩人食欲的。

好的剁椒魚(yú)頭應(yīng)做到酸、辣、鮮、滑。其中主要是這個(gè)辣,辣來(lái)自剁椒,剁椒是酸酸辣辣的,辣得很過(guò)癮,它可以把魚(yú)的鮮帶出,特別是剁椒的汁水滲到魚(yú)頭上,哇,妙不可言!

還有,吃完魚(yú)頭后,用魚(yú)湯拌面條吃味道絕對(duì)一級(jí)棒!

4、毛氏紅燒肉

要說(shuō)湘菜就不能不提“紅燒肉”,湖南人對(duì)它可是情有獨(dú)鐘。當(dāng)年毛主席對(duì)這道菜也是鐘愛(ài)有加,現(xiàn)在遍布全國(guó)各地的湘菜館都用“毛氏紅燒肉”來(lái)作招牌菜。

“紅燒肉”看似簡(jiǎn)單,做起來(lái)卻比較講究。首先,“紅燒肉”的原料應(yīng)是選用半瘦半肥的豬肉,然后將其切成勻稱(chēng)的塊狀,再用上等醬油加少量的糖燒制而成,色澤呈金黃。因“毛氏紅燒肉”屬于特色湘菜,在燒制過(guò)程中加入了少許辣椒,所以味道甜中帶咸、咸中有辣、甜而不膩。

毛主席愛(ài)吃的紅燒肉哦,一定要嘗嘗!

5、豆豉辣椒蒸排骨 

前面幾道菜不是行家里手可能做不好,不過(guò)豆豉蒸排骨,即使是初學(xué)者,也能做得相當(dāng)好吃!!這道菜的味道,怎么說(shuō)呢,鮮,香,入味,特別香??!適合一家老小一起吃。

這道菜我最?lèi)?ài)吃的其實(shí)不是排骨,而是下面的排骨湯,不是很油,又兼有排骨和豆豉的鮮香味,用它來(lái)拌飯吃,我一次能吃三碗飯??!

豆豉來(lái)自湖南瀏陽(yáng),話說(shuō)瀏陽(yáng)蒸菜可是全國(guó)有名呢!所以,這道菜,對(duì)于不愛(ài)吃辣又想領(lǐng)略湘菜文化的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是福音~(yú)~

6、干鍋雞

哦,對(duì)了。長(zhǎng)沙人還特別喜歡吃干鍋菜,干鍋雞就是其中的一道,此菜麻辣鮮香,肉質(zhì)酥爛,而且越吃越有味。還有,干鍋下面一般會(huì)有蘿卜或者其他蔬菜做底料,煮爛了之后,那味道,人間難得幾回聞! 

7、黃燜鱔魚(yú) 

黃鱔肉味鮮美,骨少肉多,可炒、可爆、可炸、可燒,如與雞、鴨、豬等肉類(lèi)清燉,其味更加鮮美,還可作為火鍋原料之一,與眾食材和諧相處。

長(zhǎng)沙人通常愛(ài)用黃瓜煮鱔魚(yú),這道菜湯呈乳白色,鱔片煸炒至酥后是沉穩(wěn)的褐色,嫩綠的黃瓜扛起春天的記憶,真的是營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡爽口,味道鮮美。黃瓜煮鱔魚(yú)除了是時(shí)鮮菜之外,還被推崇為最好的消暑補(bǔ)品。

8、臘味合蒸

臘味合蒸是湖南傳統(tǒng)名菜之一,是取臘肉、臘雞、臘魚(yú)于一缽,加入雞湯和調(diào)料,下鍋清蒸而成。臘味是湖南特產(chǎn),主要有豬、牛、雞、魚(yú)、鴨等品種,將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”,吃時(shí)臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩,是用來(lái)送飯的首選。

此外,像白辣椒炒臘肉,苦瓜炒臘腸,這些都是湖南人愛(ài)吃的臘味。

9、大盆花菜

上了那么多葷菜,總得來(lái)個(gè)素菜吧!那就大盆花菜吧!一如既往的重口味,據(jù)說(shuō),現(xiàn)在大盆花菜已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)了哦!大盆花菜流行的原因很簡(jiǎn)單,烹飪手法操作,易于餐廳操作,價(jià)格實(shí)惠,而口感甜鮮,味道還不錯(cuò)。

在創(chuàng)新型大盆花菜出現(xiàn)之前,原長(zhǎng)沙餐館炒制花菜,如生炒則口感生脆硬,口味咸味,如加水燜炒,雖糯軟但汁多膩口,經(jīng)創(chuàng)新制成大盆花菜后,現(xiàn)花菜口感軟脆、粑糯、味鮮咸,有回甜。

10、燒辣椒皮蛋

燒辣椒皮蛋,這個(gè)辣椒的做法跟其他辣椒做法截然不同。先把辣椒放火上烤一陣,撕去辣椒皮,辣椒肉成了一絲一縷,泡點(diǎn)醋,用擂桿搗一陣,再加入醋和鹽,口味馬上提起。加剝殼切塊的皮蛋,翻動(dòng)讓其染上酸味和辣味,即成擂辣椒皮蛋。

燒辣椒非常的辣,辣椒糊糊黏在舌頭上,柔軟又帶著溫度,輕輕伸縮舌頭,辣椒糊糊里的辣椒末就在舌尖上轉(zhuǎn)動(dòng),辣汁散于舌面,舌頭馬上一緊,辣味全部顯示出來(lái),辣得頭皮一漲。稍后,辣味流到口腔壁和嘴皮上,甜味則存于舌頭上。再細(xì)細(xì)品味,沒(méi)有任何香精,也沒(méi)有任何配料,不敗壞口味,非常過(guò)癮。

2. 侗家油茶的做法和配方

侗家人喜歡喝油茶,飲米酒,而《高山流水》便是一種飲酒方式,有客自遠(yuǎn)方來(lái),他們不僅會(huì)以油菜招待,更會(huì)用高山流水來(lái)敬酒。

米酒是原生態(tài)侗族村落里侗家人自已釀的;酒味香甜,造歷史悠久、釀酒工藝獨(dú)特、原始生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)突出,綠色健康;侗族民族風(fēng)情濃郁,人們熱情好客,米酒作為當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族日常生活的重要組成部分,形成了獨(dú)特豐富的少數(shù)民族酒文化,自古就有“無(wú)酒不成禮,無(wú)酒不成席”的規(guī)矩。

侗族是一個(gè)能歌善舞的民族,他們有語(yǔ)言但沒(méi)有文字,所以他們的很多文化都需要能過(guò)歌舞來(lái)表達(dá),所以在喝高山流水的時(shí)候,他們也要邊敬邊唱,就仿佛歌是酒的助興劑一樣,由此衍生出了豐富多彩的酒歌。

高山流水是他們招待貴客的最高禮儀,尋常人家,可能四五人,村寨有活動(dòng)的時(shí)候則會(huì)有一二十人分列在貴賓的兩邊,從中間由低到高依次架起酒壺,如高山流水般向中間貴客的酒碗中斟酒。在這過(guò)程中還有不少講究,敬酒的阿妹會(huì)捏住貴客的耳朵,說(shuō)是送祝福,貴客的手不能碰酒碗,雙手碰碗,喝酒不算;貴客不能站起來(lái),屁股一抬,喝酒重來(lái),其實(shí)這樣的規(guī)矩就是防止貴賓起身、推碗來(lái)阻止高山流水的中斷,因?yàn)樗齻冊(cè)诰淳频倪^(guò)程中會(huì)唱歌,要求歌聲不斷,喝酒不停,所以一般人真的頂不住。

3. 侗鄉(xiāng)油茶功效

1、侗鄉(xiāng)風(fēng)味酸鴨

侗鄉(xiāng)風(fēng)味酸鴨選用侗鄉(xiāng)的自養(yǎng)的土鴨子,經(jīng)過(guò)一系列的侗鄉(xiāng)特用腌制方法經(jīng)過(guò)半年以上時(shí)間的腌制,從而制成侗鄉(xiāng)特有的風(fēng)味的肉食品,是當(dāng)?shù)刂朗?,一直是侗鄉(xiāng)人民用于招待貴賓的桌上佳肴。

2、三江侗族油茶

3、三江土臘肉

4. 侗家油茶

靖州位于湖南省西南部,靖州地區(qū)風(fēng)景秀麗,有很多的特產(chǎn),一起來(lái)了解下吧!

1、靖州楊梅

一提起靖州,人們第一印象就是楊梅。靖州楊梅已有上千年的栽培史。靖州楊梅以色澤呈烏、酸甜適度、果大核小、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱(chēng)。

2、茯苓

茯苓是湖南懷化靖州的特產(chǎn)之一,屬于菌類(lèi)植物,距今已有悠久的歷史。年產(chǎn)量就有6千噸之多,年加工買(mǎi)賣(mài)量達(dá)1萬(wàn)噸,靖州縣已成為目前全國(guó)最大的茯苓加工買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)之一,其出口占全國(guó)的70%。

3、雕花蜜餞

靖州雕花蜜餞歷史悠久,源于宋代,世代相傳,成為靖州民間歷代上貢朝廷的御品。靖州蜜餞是用未成熟的柚子切片做原料,或用冬瓜、黃瓜、西紅柿等切片雕刻成各種圖案,多以吉祥圖案如龍、鳳、雞、羊、魚(yú)、蝦等為題,再以糖腌后曬干。加工后的蜜餞光潔晶瑩,玲瓏剔透。

4、苗侗熱油茶

油茶是苗家侗家的傳統(tǒng)食品,也是飯前飲用的好飲料。每逢賓客臨門(mén)必煮濃茶,沖泡油炸糯米丸子、黃豆、花生、玉米,又以蔥花、辣椒等招待賓客。

5、苗家糯米飯

糯米飯是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,為男女老幼喜愛(ài)之食品。糯米是先用冷水泡發(fā)脹后,過(guò)濾放于木甑上蒸熟,再盛放于木盆內(nèi)而食。

以上就是關(guān)于靖州特產(chǎn)的介紹了。

5. 懷化山茶油

沅陵是“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”和“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”,種茶歷史悠久,生產(chǎn)的碣灘茶在唐朝時(shí)就已經(jīng)成為貢茶并遠(yuǎn)銷(xiāo)海外日本等國(guó),以后歷代均為皇家貢茶,是我國(guó)的歷史名茶,被載入《中國(guó)名茶錄》。其外形條索卷曲,湯色黃綠清透,滋味鮮爽甘醇,飲后回甘?!跋阊拧⑽稘?、回甘”是碣灘茶最大的品質(zhì)特點(diǎn)。沅陵茶文化底蘊(yùn)深厚。追溯茶史,有記載的距今就有一千八百年以上。

“沅陵大曲”酒史悠長(zhǎng),酒香馳名辰州。沅陵大曲以有機(jī)高粱為原料,純糧釀造,匠心制作,品味甘、綿、凈、爽,空杯留香,回味悠長(zhǎng)。

大合坪黑豬屬于湘西黑豬系列,是我國(guó)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)地方豬種,產(chǎn)于湖南省沅江中下游兩岸海拔1000米以上的山區(qū),因其中心產(chǎn)區(qū)在沅陵縣大合坪鄉(xiāng)得名。

五強(qiáng)溪魚(yú)肉鮮味美,尤其是肖家橋、陳家灘、五強(qiáng)溪等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的魚(yú),肉質(zhì)雪白細(xì)嫩,緊密有彈性,耐煮,口感極佳,備受消費(fèi)者青睞。五強(qiáng)溪魚(yú)既是沅陵節(jié)日的招牌菜,更是招待賓朋的當(dāng)家菜,家家戶(hù)戶(hù),都有各自的烹調(diào)手藝。民間有“鰱胡子紅燒,鍋鏟磨成刀;黃辣糊煮魚(yú),鼎罐刮脫皮”之說(shuō),來(lái)形容人們對(duì)五強(qiáng)溪魚(yú)的嗜好程度。沅陵不論大小餐館酒樓,還是普通家庭,席上常有的魚(yú)類(lèi)菜肴有紅燒魚(yú)、糖醋魚(yú)、白燉桂魚(yú)、清蒸甲魚(yú)、油煎魚(yú)圓、炒黃鱔、魚(yú)頭火鍋、鐵板魚(yú)等,真可謂是少魚(yú)賓主不歡,無(wú)魚(yú)難成宴席。

沅陵酥糖是沅陵縣的傳統(tǒng)食品。它以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的芝麻為主要原料,加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成,具有香、甜、脆的特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)豐富,且有潤(rùn)肺和助消化等功用。

?曬蘭是湖南省沅陵縣獨(dú)有的傳統(tǒng)地方特色美食,選用湘西本地之黑豬后腿瘦肉剖制成片加各種天然香辛料腌制,放在竹籃里曬干或者用無(wú)煙木炭烘烤而成

沅陵山茶油(又名茶油,野山茶油,茶籽油,油茶籽油),取自山茶科山茶屬油茶樹(shù)的種籽,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一,經(jīng)權(quán)威測(cè)試,山茶油中的不飽和脂肪酸超過(guò)90%,另外含還有維生素E、黃酮類(lèi)物質(zhì)、角鯊烯以及其他抗氧化物質(zhì),可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。

沅陵的“沅優(yōu)一號(hào)”板栗,是板栗中的精品。它是從3500多畝的大果油栗林中選出優(yōu)株,經(jīng)過(guò)嫁接培育而成的良種板栗。

黃酮茶俗稱(chēng)霉茶,富含黃酮素、膽堿、維生素C等成分,藥食同源,老少皆宜,加工簡(jiǎn)單,采摘期長(zhǎng),是山區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。黃酮茶迎合了人們追求健康的小趨勢(shì),小品種,大產(chǎn)業(yè),在沅陵周邊縣市已呈燎原之勢(shì)。

土蜂蜜是中國(guó)沅陵本地的一種黑色小蜜蜂生產(chǎn)的蜂蜜,它們喜歡生活在石洞或樹(shù)洞里,一年只取一至兩次糖,純度極高,采用百花釀造而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,生物酶活性極高,含有多種被人體直接吸收的生物活性成份和微量元素,對(duì)人體健康價(jià)值極高,堪稱(chēng)“蜜中精品”。

6. 侗族油茶功效

油茶是廣西北部一帶苗族、瑤族、侗族等少數(shù)民族日常食用的一種茶飲,茶葉先用開(kāi)水充分浸泡,然后用豬油、姜、蔥、蒜熗鍋,再將泡好的茶葉倒入鍋中翻炒,隨即用茶籽木槌將其搗爛,加水熬至出味,同時(shí)還可以加入黃豆、花生、香菜等食物。

7. 侗香緣山茶油

瑤族分布在中國(guó)南方廣西、湖南、廣東、云南、貴州和江西六?。▍^(qū))的130多個(gè)縣里,其中以廣西為最多,具體民族遷徙介紹:

瑤族是古代東方“九黎”中的一支,后往湖北、湖南方向遷徙。

到了秦漢時(shí)期,瑤族先民以長(zhǎng)沙、武陵或五溪為居住中心,在漢文史料中,與其他少數(shù)民族合稱(chēng)“武陵蠻”、“五溪蠻”。南北朝時(shí)期,部分瑤族被稱(chēng)為“莫徭”,以衡陽(yáng)、零陵等郡為居住中心?!读簳?shū)·張纘傳》說(shuō):“零陵、衡陽(yáng)等郡,有莫徭蠻者,依山險(xiǎn)為居,歷政不賓服?!边@里的“莫徭”,指的就是瑤族。

隋唐時(shí)期,瑤族主要分布在今天的湖南大部、廣西東北部和廣東北部山區(qū)。所謂“南嶺無(wú)山不有瑤”的俗語(yǔ)是概括瑤民當(dāng)時(shí)山居的特點(diǎn)。

唐末五代時(shí)期,湖南資江中下游,以及湘、黔之間的五溪地區(qū),仍有較多的瑤族居住。

宋代,瑤族雖然主要分布在湖南境內(nèi),但已有一定數(shù)量向兩廣北部深入。

元代,迫于戰(zhàn)爭(zhēng)的壓力,瑤族不得不大量南遷,不斷地深入兩廣腹地。

明代,兩廣成為瑤族的主要分布區(qū)。

明末清初,部分瑤族又從兩廣向云貴遷徙,這時(shí),瑤族遍及南方六?。▍^(qū)),基本上形成今天的分布局面,具有“大分散、小聚居”的特點(diǎn)。

瑤族族稱(chēng)介紹如下:

瑤族名稱(chēng)比較復(fù)雜,有自稱(chēng)28種,他稱(chēng)近100種。有的自稱(chēng)為“勉”(“人”的意思),也有的自稱(chēng)為“布努”、“金門(mén)”、“瑙格勞”、“拉珈”、“炳多優(yōu)”、“唔奈”、“藻敏”等等。過(guò)去又因其起源傳說(shuō)、生產(chǎn)方式、居住和服飾等方面的特點(diǎn),而有“盤(pán)瑤”、“過(guò)山瑤”、“茶山瑤”、“紅頭瑤”、“花瑤”、“花藍(lán)瑤”、“藍(lán)靛藍(lán)”、“白褲瑤”、“平地瑤”等30余種不同的稱(chēng)呼。

瑤族文化介紹:

1、信仰:

瑤族人民的信仰屬于多神崇拜。過(guò)去,瑤族認(rèn)為萬(wàn)物有靈,對(duì)自然虔誠(chéng)膜拜,祭禮寨神、家神、水神、風(fēng)神、雨神、雷神、樹(shù)神、山神等,每逢年節(jié)都要上香。對(duì)生產(chǎn)中的每一個(gè)過(guò)程,諸如狩獵、砍山、采集、耕地、播種、插秧、收割、建谷倉(cāng)、吃新米等等,都要請(qǐng)師公占卦選吉日,舉行祭祀。

宋、元以來(lái),道教、佛教相繼傳入瑤族地區(qū)。清代道教在瑤族地區(qū)廣泛傳播。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,大批西方傳教士陸續(xù)來(lái)到中國(guó),進(jìn)入瑤區(qū),在一些山區(qū)建立教堂,進(jìn)行傳教活動(dòng)。因此,在廣西十萬(wàn)大山、永福和金秀等地瑤族中也有部分群眾信仰天主教。

2、服飾

瑤族男女,喜蓄長(zhǎng)發(fā)。古籍中就有瑤人男女蓄發(fā),盤(pán)結(jié)頭頂,名為“椎髻”的記載。據(jù)漢文史籍所述,早在《后漢書(shū)》中就有瑤族的先人“好五色衣服”的記載。以后的史籍也載有瑤族人民“椎發(fā)跣足,衣斑斕布”。

3、飲食

瑤族以玉米、稻米為主食。嶺南四季溫暖,適宜蔬菜生長(zhǎng),園圃冬夏常青,人們終年都可以吃到鮮嫩的蔬菜有芥菜、白菜、蘿卜、辣椒、茄子等;瓜豆類(lèi)有南瓜、黃瓜、冬瓜、豆角、黃豆、飯豆等;肉類(lèi)主要有豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉等;油類(lèi)有豬油、花生油、茶油、火麻油、向日葵籽油等。

4、建筑

瑤族是個(gè)山居民族,其村落大多位于海拔1000米左右的高山密林中,一般建在山頂、半山腰和山腳溪畔?,幾宸课萁ㄖ饕兴姆N形式:橫寬式、桿欄式、曲線長(zhǎng)廊式和直線長(zhǎng)廊式。廣西金秀大瑤山坳瑤的傳統(tǒng)房屋富有特色,房屋正門(mén)有陰陽(yáng)二門(mén),平時(shí)只開(kāi)陽(yáng)門(mén),供人出入,陰門(mén)緊閉。遇有喪事和家內(nèi)祭祀時(shí),陰門(mén)方可打開(kāi),供出殯進(jìn)出。

5、語(yǔ)言

瑤族大體上可以劃分為四大支系:操勉語(yǔ)的盤(pán)瑤支系,又稱(chēng)瑤語(yǔ)支系;操苗瑤語(yǔ)族苗語(yǔ)支的布努瑤(包括布努瑤、白褲瑤、花藍(lán)瑤、花瑤和部分紅瑤),又稱(chēng)苗語(yǔ)支系;操壯侗語(yǔ)族侗水語(yǔ)支的茶山瑤和那溪瑤支系,又稱(chēng)侗水語(yǔ)支系;漢語(yǔ)方言支系。

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    2023-11-26 15:41
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