1. 山茶油行業(yè)

2004~2016年間，中央政府對有關(guān)茶油行業(yè)的補(bǔ)貼投入上百億，但遺憾的是，茶油市場始終難以壯大，仍處于起步探索階段，大好前景只停留于想象之中。

國家鼓勵發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，是一舉多得的戰(zhàn)略。一方面，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于國家糧油安全，以及有利于節(jié)約耕地、保持水土；另一方面，油茶產(chǎn)業(yè)可幫助農(nóng)民脫貧創(chuàng)收致富，解決農(nóng)民就業(yè)問題。

茶油是四大本木食用油之一，經(jīng)由茶籽壓榨或茶枯餅浸提而成，具有易貯藏、易吸收、預(yù)防疾病等特點(diǎn)。事實(shí)上，茶油在我國民間知名度很高，深受消費(fèi)者喜愛，被認(rèn)為是絕對高端的油產(chǎn)品，市場需求并不低。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國茶油行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)，從2011年起，我國茶油市場需求量逐年逐步釋放，從27.3萬噸增長至2014年的50.7萬噸。

那么，茶油行業(yè)為何始終難以發(fā)展壯大？首先，要從源頭說起。茶油行業(yè)無法壯大，不在于需求不足，而在于產(chǎn)量有限。簡單來說，是油茶樹難種，成本太高。

一般來說，油茶樹6年才能結(jié)果，算上除草、施肥、水利、管理等費(fèi)用，成本高得嚇人。如果沒有政府補(bǔ)貼，收回成本時間更長，企業(yè)種植積極性不高。

正因此，目前茶油產(chǎn)量僅僅滿足了國內(nèi)需求，出口量極少。據(jù)上述報告數(shù)據(jù)顯示，我國茶油年產(chǎn)量不到食用油1%，出口總量不到1000噸。

其次，茶油行業(yè)存在明顯的季節(jié)性和地域性。由于油茶籽收獲時間固定，茶油企業(yè)不得不提前進(jìn)貨備庫，這無疑加大了市場下跌帶來的風(fēng)險。同時，茶油企業(yè)采取就近加工、就近銷售模式，不利于整個市場的壯大。

另外，茶油作為高端食用植物油，市場價格過高，限制了普通消費(fèi)者的日常食用。茶油代替品也較多，導(dǎo)致茶油成為特定群體的消費(fèi)品。所以，在食用油產(chǎn)品銷量中，茶油僅占到了食用油總銷量的零頭。

不過，值得一提的是，隨著消費(fèi)升級加快，居民收入水平提高，對茶油的需求有望進(jìn)一步釋放，行業(yè)前景值得期待。目前來說，茶油行業(yè)還處于成長初期，還需克服多方面制約，擺脫產(chǎn)量桎梏，才真正符合“東方橄欖油”的美譽(yù)。

2. 山茶油行業(yè)當(dāng)前的技術(shù)環(huán)境分析

分布油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。習(xí)性油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。

要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。

要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。

要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅硬的地方。

繁殖油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進(jìn)行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季最好。

3. 山茶油行業(yè)品牌

山潤食用油是品牌。

食用油行業(yè)市場品牌眾多，山潤作為一直受大眾關(guān)注的食用油品牌，湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司，茶油知名品牌，湖南省著名商標(biāo)。

山潤食用油

湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司是一家以“公司連農(nóng)戶建基地”模式運(yùn)作的集油茶樹種植、油茶籽低溫冷壓和精深加工于一體的專業(yè)化民營高科技企業(yè)。

4. 山茶油行業(yè)發(fā)展趨勢

種植白花油茶具有較為廣闊的前景。白花油茶是世界四大木本油料植物之一，也是我國重要的食用油料植物之一，種植歷史悠久。近年來油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到國家和地方的高度重視和大力支持，油茶種植技術(shù)日臻成熟，茶油市場和加工逐漸完善。

5. 山茶油行業(yè)概況

合法是指能夠在法律上得到保護(hù)，這是品牌命名的首要前提。

　　2.易讀易記原則

　　品牌名只有易讀易記才能高效地發(fā)揮它的識別功能和傳播功能。

　　3.尊重文化與跨越地理限制原則

　　這里是指給茶油品牌命名適應(yīng)消費(fèi)者的文化價值觀念和潛在市場的文化觀念。

　　4.無歧義原則

　　5.暗示產(chǎn)品特點(diǎn)原則

　　從產(chǎn)品的特點(diǎn)、功能、形態(tài)等屬性來命名，讓消費(fèi)者從它的名字一眼就看出它是什么產(chǎn)品。

　　6.可延伸原則

　　一個無具體意義而又不帶任何負(fù)面效應(yīng)的品牌名，較適合于今后的品牌延伸。

　　茶油品牌命名技巧

　　技巧一：與茶油行業(yè)相和諧

　　茶油品牌名字要盡量體現(xiàn)茶油行業(yè)的特點(diǎn)，盡量使用與茶油行業(yè)有關(guān)的詞語，這樣便于公司品牌宣傳和客戶

6. 山茶油行業(yè)研究所

長林53號油茶生長特性與缺點(diǎn)：

缺點(diǎn)：長勢偏弱，但粗枝大葉，枝條硬，而葉子濃密。坐果率高，果大籽大。在推廣試驗(yàn)中，6年生的植株單株可采茶桃4~5千克，畝產(chǎn)油量可以超過25千克。它的主要缺點(diǎn)是長勢不旺，結(jié)實(shí)大小年變化比較明顯，過度結(jié)實(shí)時種實(shí)質(zhì)量下降并伴有大量落果。

種實(shí)特點(diǎn)：果實(shí)梨形，色澤黃帶紅，干出籽率27.0%，出仁率59.2%，仁含油率45.0%。

生長特點(diǎn)：葉厚，寬卵形，枝條粗壯，發(fā)芽遲，葉面積指數(shù)3~4。

開花特點(diǎn)：始花期11月初，花期長20天。

主要鑒定特征：矮壯，粗枝大葉。

長林53號（良種編號：國S-SC-C0-012-2008）

中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所選育、亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心等單位參與選育。該良種樹體矮壯，粗枝，枝條硬，葉子濃密，葉寬矩形，較大，平伸。果實(shí)單生，梨形，果柄有突起，黃帶紅，單果重27.9g，鮮果出籽50.5%，種仁含油率45.0%，果油率10.3%，盛果期年平均畝產(chǎn)油54.6kg。結(jié)實(shí)大小年不明顯，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。適宜推廣的區(qū)域?yàn)檎憬?、江西、廣西、湖南、安徽、貴州、湖北油茶種植區(qū)

7. 山茶油行業(yè)競爭對手

龍頭企業(yè)分全國的和省級，市級的，茶油雖然營養(yǎng)價值很高，但是普及的并不廣泛，也就集中在南方了。而中國茶油產(chǎn)地最豐富的是湖南省，占全國茶油產(chǎn)量的40%。

所以，湖南獲得茶油龍頭企業(yè)榮譽(yù)的有：金浩茶油和蘇仙茶油。全國范圍來講，金浩屬于龍頭企業(yè)。

蘇仙是全國唯一獲得低溫冷榨發(fā)明專利的企業(yè)，光茶油相關(guān)專利就有12項。

金浩是全國銷量第一的企業(yè)。

兩家龍頭企業(yè)各有各的優(yōu)勢吧。

8. 山茶油行業(yè)的技術(shù)環(huán)境分析報告

無法確定。因?yàn)椴栌偷膬r格會受到多種因素的影響，例如產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、市場需求、季節(jié)等等因素。同時，40年的茶油屬于稀有品種，價格可能會更高。因此需要具體情況具體分析來確定價格。茶油是一種非常健康的油品，富含多種人體必需的脂肪酸和抗氧化物質(zhì)。茶油也是我國傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品之一，具有很高的歷史和文化價值。近年來，茶油在國內(nèi)外市場上的需求逐漸增加，已成為潛力巨大的產(chǎn)業(yè)。

9. 山茶油行業(yè)競爭對手是誰

井岡山上南瓜香井岡山革命斗爭時期，根據(jù)地物資嚴(yán)重匱乏。為解決糧食嚴(yán)重不足的問題，根據(jù)地軍民就以南瓜替代主糧。戰(zhàn)士們想方設(shè)法收集南瓜籽，有的還跑到破屋、大隴、黃坳等很遠(yuǎn)的地方去收集。收到種子后大家滿山遍野種南瓜。

小井紅軍醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)護(hù)人員和傷病員也積極行動起來種南瓜，任務(wù)是每人四株。一些重傷員無法完成任務(wù)，輕傷病員就幫著分擔(dān)。

有個姓趙的排長，腿部負(fù)了重傷，護(hù)士不讓他出來，但他硬拿著拐杖，一拐一拐地爬上山坡，幫別人點(diǎn)籽澆水。一位連長傷很重，躺在床上不能動，便把通信員叫到床邊，鄭重地交代:“我現(xiàn)在動不了，請你代我種好四株南瓜。”通信員笑著說:“我已經(jīng)種了十株，算上連長的份，已超額完成任務(wù)?！?/p>

山上的老百姓看見紅軍種南瓜，稱贊道:“只聽說當(dāng)兵吃糧，按月發(fā)餉，但沒有聽過當(dāng)兵的種糧，這樣的部隊真是頭一次見到。”不久，戰(zhàn)士們種的南瓜開始長葉了，南瓜苗順著山坡往上爬。

戰(zhàn)士們經(jīng)常去拔草、捉蟲、澆肥，根本用不著領(lǐng)導(dǎo)吩咐。有時執(zhí)行任務(wù)回來，也要到山坡上看看自己種的南瓜長得怎么樣。如果部隊下山執(zhí)行任務(wù)，出去的時間比較久，當(dāng)?shù)乇﹦雨爢T和兒童團(tuán)員就主動幫忙管理南瓜。

秋天到了，戰(zhàn)士們種的南瓜長得又大又好，有的一個就有四五十斤重。

有的連在豐收時，還專門開了慶豐大會，在最大的幾個南瓜上貼上紅紙，上面寫上這個南瓜是哪個班、排和個人種的，以示表揚(yáng)。當(dāng)時在紅軍中傳唱的歌謠“紅米飯，南瓜湯……秋茄子，味道香，餐餐吃得精打光”也一直流傳到了今天。