安徽是中國(guó)知名的茶葉產(chǎn)地，擁有豐富的茶文化，也衍生出許多美食佳肴與茶葉有關(guān)。以下是一些安徽茶葉美食的代表性種類：

鐵觀音燉雞：將鐵觀音茶葉和雞肉燉煮在一起，既能保持雞肉的鮮嫩口感，又能賦予其獨(dú)特清香的茶葉味道。

鐵觀音烤魚(yú)：用鐵觀音茶葉包裹魚(yú)肉，再進(jìn)行烤制，這樣做出來(lái)的烤魚(yú)不僅味道鮮美，還具有一種淡淡的茶香味。

龍井蝦仁：將龍井茶葉與蝦仁一起烹飪，蝦仁在龍井茶的香氣中煮熟，口感鮮嫩，清爽開(kāi)胃。

桂花糕：以綠茶、桂花和糯米粉為主要材料制作而成，口感軟糯，清香撲鼻。

安徽芙蓉餅：由明前茶、桂花蜂蜜和桂花糯米粉制成，具有茶香和桂花香的獨(dú)特味道，口感綿軟。