茶油黑木耳拌洋蔥是一道簡(jiǎn)單卻美味的家常菜。茶油的香氣搭配黑木耳的鮮嫩口感，再加上洋蔥的清甜味，是一道健康營(yíng)養(yǎng)又開胃的涼菜。

準(zhǔn)備主料：茶油黑木耳、洋蔥，洋蔥切絲備用。

1. 將干黑木耳浸泡至軟后洗凈，切成絲狀備用。

2. 洋蔥去皮洗凈，切成薄片狀。

3. 在鍋中燒熱少許茶油，放入黑木耳絲煸炒片刻。

4. 加入洋蔥片繼續(xù)翻炒，至黑木耳、洋蔥熟透后關(guān)火。

5. 出鍋前加入適量鹽和生抽，拌勻即可。

注意事項(xiàng)：

1. 炒制黑木耳時(shí)不宜用大火，以免糊焦影響口感。

2. 可根據(jù)個(gè)人口味加入少許香菜或蒜末提升口感。

3. 茶油的用量不宜過多，以保持清爽口感為宜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

黑木耳富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、潤(rùn)膚美容的功效；洋蔥則能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于消化吸收，而茶油更是富含不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，保護(hù)心臟健康。

茶油黑木耳拌洋蔥，不僅口感清爽可口，更是一道低脂健康的美食選擇。無論是作為一道下飯菜，還是作為下酒菜，都能為餐桌增添一抹色彩和豐富口感。