臨沂哪里有小吃街啊,比較熱鬧不錯的地方,推薦個
一、臨沂哪里有小吃街啊,比較熱鬧不錯的地方,推薦個
奧斯卡小吃街,百位胡同,三路夜市,瑯琊王路夜市,南坊曲沂社區(qū),魯商中心,啟陽美食街,暫時想到這幾個。最近準備去練攤,不知道容易不,哈哈
二、臨沂美食餐飲有哪些?
1、沂蒙光棍雞
沂蒙光棍雞是沂蒙山區(qū)久負盛名的傳統(tǒng)地方名吃。創(chuàng)始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱光棍雞。口味特點:色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。
2、八寶豆豉
八寶豆豉,是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發(fā)酵而成的一種美食,山東省臨沂市特產(chǎn)之一。以其營養(yǎng)豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色享譽中外。臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬氨酸等營養(yǎng)成分,具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。
3、沂水豐糕
沂水豐糕發(fā)明于公元1797年,為沂水獨有;是山東省沂水縣著名當?shù)貍鹘y(tǒng)糕類名吃。沂水豐糕采用長江流域的優(yōu)質糯米及粳米稀、進口綿白糖、優(yōu)質花生油為主要原料,并添加槐花蜜、青紅絲等輔料,含有大量人體所必需的醇脂肪、蛋白質、氨基酸等營養(yǎng)成分。
4、沂水塌包子
沂水塌包子是山東沂水的民間待客美食,是一道地道的民間特色,制作主料為角瓜和韭菜。特點就是:餡大皮薄、美味可口,是素食愛好者的首選。
5、臨沂煎餅
臨沂煎餅是著名的傳統(tǒng)小吃,山東沂蒙山區(qū)家常主食,也是久負盛名的地方土特食品。其主要地域范圍以山東臨沂為主,南至蘇魯邊界,北到泰安、濰坊南部一帶,西至兗州、曲阜一線,東到大海。可說是山東的代表食物之一。
6、紅燒兔首紅燒兔首最初由蒙陰縣肉聯(lián)廠金蒙飯店首創(chuàng)制作而成,是沂蒙名吃中的特色品牌,素有“聞聞欲食,食之思味,味濃而美,百吃不厭”的贊譽,被評為“山東地方名小吃”。蒙山兔肉白嫩、細膩、營養(yǎng)豐富,并且不含膽固醇、低脂肪、高蛋白,常食能滋補養(yǎng)顏、健脾開胃、強身壯骨。兔頭更集兔之精華:兔腦含有豐富的卵磷質,對激活腦細胞增強記憶力有獨特的作用,是健腦補腦的佳品;兔頭兩腮有發(fā)達的肌肉群,是通過不斷食草咀嚼形成的,富含高蛋白及粗纖維,風味獨特;兔眼有明目養(yǎng)神的作用。
7、臨沂大銀魚臨沂大銀魚是山東省臨沂市的特產(chǎn)。臨沂大銀魚產(chǎn)品除滿足當?shù)厥袌鲂枨笸?,還遠銷北京、濟南、上海等大城市,臨沂市“大銀魚之鄉(xiāng)”的品牌叫得響當當。臨沂大銀魚為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
8、臨沂風味小吃—糝
糝,其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉)和麥米、面粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工藝精細復雜,是山東臨沂一帶的一種傳統(tǒng)名吃。據(jù)《臨沂縣志》記載,糝系臨沂人改創(chuàng),幾經(jīng)演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。
三、臨沂批發(fā)市場大全
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