1. 百色老友粉：以米粉為主料，加入酸筍、辣椒、牛肉、豬雜等食材，酸辣開(kāi)胃，是廣西特色小吃，在百色地區(qū)尤為流行。

2. 田螺：百色地區(qū)的田螺多種吃法，湯燉或炒食皆宜，肉質(zhì)鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)，是夏季消暑的熱門(mén)選擇。

3. 油茶：廣西傳統(tǒng)飲品，百色特色之一。由茶葉、花生、芝麻等制作，香濃提神，常作為早餐搭配糯米飯、糍粑等食用。

4. 糯米飯：百色常見(jiàn)美食，尤其在壯族地區(qū)，用竹筒裝載，加入豆類(lèi)、肉類(lèi)，蒸煮而成，糯軟香濃。

5. 烤魚(yú)：利用百色豐富的河流資源，選用新鮮河魚(yú)，特制調(diào)料腌制后炭火烤制，外皮酥脆，內(nèi)肉鮮嫩。

6. 馬孫肆山野生菌：馬山縣盛產(chǎn)野生菌，品種豐富，味道鮮美，市場(chǎng)上的炒菌、菌湯等菜肴深受歡迎。

7. 百色粽子：端午節(jié)期間，百色地區(qū)的粽子名聲在外，選料講究，口味多樣，甜咸任選，節(jié)日特色顯著。

8. 糍粑：廣西傳統(tǒng)食品，百色有自身特色，糯米制成，軟糯甜而不膩，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食之一。

總結(jié)：百色的小吃文化豐富多彩，不論是街頭小攤還是傳統(tǒng)餐館，都能體驗(yàn)到地道的特色美食。游覽百色，品嘗這些小吃，不僅能滿足味蕾，還能深入感受當(dāng)?shù)氐奈幕c風(fēng)情。