山東地方特產(chǎn)總匯:

濟(jì)南 濟(jì)南土特產(chǎn)品品種多樣，主要有五香扒雞、糖酥煎餅、羅漢餅、高粱飴以及刺繡、羽毛畫。

平陰：平陰玫瑰：平陰素以玫瑰之鄉(xiāng)著稱。平陰玫瑰花瓣厚，香氣襲人?；ò暧糜谵共琛⒅漆u、釀酒、煉香料酒。阿膠：產(chǎn)自本縣東阿鎮(zhèn)，為滋陰補(bǔ)血佳品，是暢銷國內(nèi)外的著名商品。

章丘：主要有明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、章丘烤肉等。

青島 平度市：大澤山葡萄：是傳統(tǒng)的地方名特產(chǎn)，尤以“大龍眼”品種最為優(yōu)良，產(chǎn)量占大澤山葡萄總產(chǎn)量的80%以上。這種葡萄穗大粒飽，肉豐汁甘，在國內(nèi)外市場享有一定聲譽(yù)。

萊西市：半夏、沙參、萊菔子，量多、質(zhì)好、歷史悠久。

淄博市:淄博陶瓷歷史悠久，產(chǎn)品設(shè)計(jì)考究，造型新穎，釉色名貴，色彩絢麗，獨(dú)具一格。淄博琉璃產(chǎn)品，具有質(zhì)地晶瑩，花色新奇，工細(xì)縝密，古樸凝重的藝術(shù)特色。另外還有周村絲綢、周村銅響器、周村大酥燒餅、博山烤肉、王村醋、淄川地板梨等。

棗莊市:棠陰石榴：果實(shí)個(gè)大、皮薄、酸甜可口、風(fēng)味別致。品種有大紅袍、小紅袍、大青皮、大鐵皮、軟籽、冰糖等二十多個(gè)品種。以軟籽、冰糖兩種最為有名。鳳凰嶺梨：特點(diǎn)為麻點(diǎn)青皮、個(gè)大核小、汁液豐富、脆甜味香。劉莊小棗：玲瓏剔透，脆甜爽口。柿子：以牛心、鵝黃、磨盤、滿堂紅等品種著名。

東營市:本市海產(chǎn)豐富，所產(chǎn)對蝦，肉肥味美，并具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值，久負(fù)盛名。利津縣：黃河刀魚：肉細(xì)嫩、味鮮美，因其體形細(xì)長，類似利刀，故名刀魚，以產(chǎn)于利津者為最佳。蓖麻籽：產(chǎn)量居全省之首。

煙臺市:煙臺市的土特名產(chǎn)有煙臺絨繡和刺繡以及絹花、首飾等。煙臺素有“果鄉(xiāng)”之稱，所產(chǎn)蘋果品種多，質(zhì)量佳，譽(yù)滿中外。福山蘋果最為著名，現(xiàn)有40多個(gè)品種，其中青香蕉色澤翠綠，五棱突起，甘甜多汁，質(zhì)脆芳香，堪稱“蘋果之冠”。

棲霞縣：大花生：籽粒飽滿、果皮潔白、色澤鮮艷、是傳統(tǒng)出口商品之一。蘋果：品種有青、紅香蕉和大、小國光等二十多個(gè)品種，以其果大、色艷、甘甜多汁、香脆可口而弛名中外。絲綢：歷史悠久、獨(dú)具特色。棒槌花邊：種類繁多、美觀雅致。麻繡掛毯：本縣首創(chuàng)的工藝品，新穎典雅，遠(yuǎn)銷國外。

萊陽市：萊陽梨：香濃味美，肉質(zhì)細(xì)嫩，甘脆渣少，馳名中外。萊陽沙參：質(zhì)佳色白，有效物質(zhì)多，在國內(nèi)外中藥市場上久負(fù)盛名。五龍鵝：主產(chǎn)于五龍河流域，為我省優(yōu)良家禽品種。

龍口市：龍口粉絲：原產(chǎn)于招遠(yuǎn)，后傳入黃縣，因其集散于龍口故名。長把梨：龍口著名特產(chǎn)。經(jīng)歷次改良，具有皮黃、汁多、味酸甜、耐貯藏、可遠(yuǎn)運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。柳條膏：專治跌打損傷、疔毒惡瘡。

長島縣：主要有鮑魚、海參、干貝、對蝦、海膽醬、牡蠣以及砣磯硯石、球石、燧石、盆景石、磨石等。

濰坊市 濰坊的土特產(chǎn)品有香辣甜脆，多汁味美，被譽(yù)為“水果蘿卜”的濰縣蘿卜；有制作工藝精美的濰坊風(fēng)箏以及楊家埠木版年畫等。

臨朐縣：紅絲石硯：質(zhì)地堅(jiān)硬微滑、色澤艷麗、不滲水、不漬墨，久負(fù)盛名。山蝎：個(gè)大體肥，既是良藥，又是佳肴。山楂：個(gè)大肉松，色澤鮮艷，酸甜可口。加工制成的山楂罐頭、山楂糕、山楂酒深受歡迎。

諸城市：濰河鯉魚：金鱗、四個(gè)鼻孔、味道鮮美，為宴賓佳肴。馬莊山楂：果大、肉暄、酸中帶甜、營養(yǎng)價(jià)值高。昌城板栗：個(gè)大、淀粉多，營養(yǎng)豐富。諸香附：質(zhì)量好、藥效高、馳名全國。

壽光縣：壽光大雞：屬肉蛋兼用型。全身黑羽，健壯美麗，覓食力強(qiáng)，遺傳性穩(wěn)，蛋大皮紅，肉肥味香，為馳名中外的家禽良種。壽光大蔥：辣味濃香，生食微甜，用佐烹調(diào)尤佳。壽光韭菜：栽培歷史悠久，國內(nèi)久負(fù)盛名。羊角溝大蝦：體大肉肥，銷售國內(nèi)外。

濟(jì)寧市 微山縣：金湖牌松花蛋：用微山湖麻鴨蛋加工而成，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，有助消化，增食欲，利肺腑之功能。銷往日本、香港等十多個(gè)國家和地區(qū)，為國家優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。蘆筍罐頭：味道鮮美，柔軟可口，1980年被評為省優(yōu)產(chǎn)品。芡實(shí)：也稱雞頭米，睡蓮科，水生植物，可供食用或釀酒。微山湖鯉魚：肉質(zhì)結(jié)實(shí)、味道鮮美，昔日曾作貢品進(jìn)京，今天常作國宴佳肴，招待外賓。

汶上縣：魯西黃牛：體大、役作力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，暢銷國內(nèi)外。小尾寒羊：繁殖性能強(qiáng)，屠宰率高，毛細(xì)皮質(zhì)好。汶上荸薺：清脆爽口，味道甘美。汶上白蓮藕：色白、脆嫩，為饌肴佳品。汶香附：學(xué)名香附草，藥用性能較佳。

泰安市 花生、蘋果、板栗、核桃、山楂、赤鱗魚為主要土特產(chǎn)品。其中汶口大花生以其粒大質(zhì)細(xì)，色澤鮮明，含油量高，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)；赤鱗魚為我國魚類珍品，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是名貴肴饌，且可藥用。

肥城市：肥桃：又稱大桃或佛桃，以其果大、味美而馳名中外，是肥城的著名特產(chǎn)，素有“群桃之冠”的美譽(yù)。

德州市：德州西瓜：瓜肉細(xì)、纖維少，汁多甘甜、味似冰糖，品質(zhì)優(yōu)異。德州“五香脫骨扒雞”：加工細(xì)、配料全、色味佳、營養(yǎng)豐、外形美、被視為豐餐佳肴和饋贈禮品。無核柿：果色鮮紅，皮薄，果汁細(xì)膩，無核，含糖量高。寧津縣：長官包子：產(chǎn)地在長官鎮(zhèn)，以面白皮薄，油不滲溢，香氣濃郁，可口不膩而馳名。大柳面：產(chǎn)地大柳鎮(zhèn)，有“弓弦面條”、“金絲纏碗”之美稱。保店驢肉：產(chǎn)地保店鎮(zhèn)，以熟爛、清潔、色鮮、味美而著稱。

陽信縣：陽信鴨梨：皮薄無渣，味道清香，甜脆可口。蠶絲：織成的素綢，質(zhì)韌而色老，素有“信綢”之稱。

無棣縣：金絲棗：皮紅肉肥，含有多種營養(yǎng)成份，屬滋養(yǎng)佳品。麻黃：莖枝及根皆可入藥，其色味及藥效均佳。對蝦：個(gè)大、籽多、肉細(xì)，暢銷國內(nèi)外。

臨沂市:蒼山縣：蒼山大蒜：以頭大瓣齊、皮薄色白、沾辣郁香、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)而馳名中外。淡竹：主要用作編織出口和城鄉(xiāng)生活用品。蘭陵美酒：生產(chǎn)歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特。

平邑縣：平邑金銀花：有6個(gè)品種，以大毛花，雞爪花為最佳，至今暢銷國內(nèi)外。除藥用外，縣食品廠已試制成金銀花酒、金銀花露等飲料。天寶山黃梨：尤其是子母梨，果實(shí)肥大，皮薄汁多，色澤鮮艷，耐貯存，遠(yuǎn)銷東南亞。

聊城市 東阿縣：東阿阿膠：具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肺潤燥、止血安胎之功效，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。烏棗：又稱“黑棗”，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的傳統(tǒng)副業(yè)，行銷國內(nèi)外。

菏澤地區(qū) 菏澤以盛產(chǎn)牡丹而著稱。位于趙樓村的“曹州牡丹園”內(nèi)的曹州牡丹枝挺葉茂，花麗氣香，久負(fù)盛名，蜚聲中外。每年“谷雨”，牡丹花發(fā)，游人云集。近年恢復(fù)的“古今園”和“百花園”與“曹州牡丹園”隔路相望，各有千秋，組成了一個(gè)牡丹旅游區(qū)。牡丹既可觀賞，其根皮還可入藥。曹州耿餅：由鏡面柿制成，霜厚味甘，為柿餅中之上品。桃尖西瓜：汁多籽少，甘甜可口。