一、40家茶葉店落戶(hù)福鼎新茶葉街

福鼎市城區(qū)桐山溪畔的新氣象為市民休閑增添了新選擇。近期，一條位于江濱西路的茶葉街嶄露頭角，有望成為福鼎白茶展示的又一重要窗口。

近四十家茶葉店紛紛入駐

記者探訪(fǎng)了一家茶葉店，店主張女士表示，她已在此經(jīng)營(yíng)茶葉11年。過(guò)去，她在城區(qū)舊車(chē)站附近經(jīng)營(yíng)店面。去年底，發(fā)現(xiàn)江濱中路附近茶葉店增多，她看中了這里的地理位置，于是也開(kāi)設(shè)了一家店。江濱西路包括江濱北路、中路、南路，短短一年時(shí)間，這里聚集了近四十家茶葉店，其中江濱中路就有三十多家，包括知名品牌如品品香、天湖、綠葉等紛紛入駐。同時(shí)，還有農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)店、茶具店和花藝店點(diǎn)綴其中。

環(huán)境優(yōu)化帶動(dòng)商業(yè)繁榮

江濱西路在拓寬改造后，交通條件大為改善，與城區(qū)南北交通連接緊密。桐山溪改造后的休閑氛圍吸引了大量市民，使得車(chē)流和人流劇增，自然而然地形成了商業(yè)熱點(diǎn)。一位茶商指出，良好的環(huán)境對(duì)于品茶體驗(yàn)至關(guān)重要，而江濱西路的綠化、夜景和交通設(shè)施使之成為獨(dú)特的商業(yè)區(qū)域，吸引了商家的目光。

從政府引導(dǎo)到市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)

早在2005年，福鼎市政府為了支持當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展，曾在?？诼方ㄔO(shè)了“太姥山海特產(chǎn)街”，以政府為主導(dǎo)，設(shè)有近七十間店面，主要經(jīng)營(yíng)茶葉等產(chǎn)品。然而，江濱茶葉街的形成預(yù)示著市場(chǎng)力量的崛起，政府的引導(dǎo)將逐漸讓位給市場(chǎng)的自我調(diào)節(jié)，這將更有利于茶產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的自由發(fā)展。

二、福鼎美食是什么意思?。?/h2>

福鼎美食，取名自福建省福鼎市，是具有濃郁地方特色的一種美食。在福鼎，人們經(jīng)常會(huì)喜歡用茶進(jìn)行烹飪，因此，福鼎美食也與茶有著緊密的聯(lián)系。福鼎美食以海鮮和茶葉為主要食材，入口回味悠長(zhǎng)，令人難以忘懷。不同的福鼎美食各具特色，還能根據(jù)不同的口味進(jìn)行調(diào)制，適合來(lái)自世界各地的不同文化背景的人品嘗。

福鼎美食的獨(dú)特之處在于，它既美味又具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。福鼎市地處東海岸，處于暖濕氣候區(qū)，產(chǎn)自這里的海產(chǎn)品品種繁多，天然無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)豐富。同時(shí)，福鼎美食中的茶葉也是相當(dāng)珍貴的，被譽(yù)為“綠茶之王”。茶葉的加入不僅讓福鼎美食的口感更為清爽、芳香，同時(shí)也為人們的健康帶來(lái)了諸多好處。

如今，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，福鼎美食也逐漸被世界所知。在福鼎，游客可以輕松品嘗到各種地方美食，從福鼎炒蝦、鹽水鴨到毛蛤粥、筍干烤等，口味各異，讓人大飽口福。福鼎美食已經(jīng)成為福建省特色美食之一，也為當(dāng)?shù)貛?lái)了不小的經(jīng)濟(jì)收益。隨著時(shí)間的推移，福鼎美食必將走向世界，成為展示中國(guó)美食文化的一張亮麗名片。

三、讓福鼎白茶在北京馬連道茶葉街飄香

筆者近日從福鼎市茶辦獲悉，今年6月16日，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦的2012北京國(guó)際茶業(yè)展將舉行福鼎白茶保健養(yǎng)生功效成果發(fā)布會(huì)，宣布國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授的福鼎白茶保健養(yǎng)生功效成果。

隨著人們生活水平和文化品位的不斷提高，在不少北京百姓的心中，喝茶不僅僅是為生津潤(rùn)喉，更是一種休閑養(yǎng)生的健康時(shí)尚。一杯清茶，承載的是中國(guó)幾千年的歷史和文化。當(dāng)“茶”成為一種文化，茶中便有了更多滋味和內(nèi)容，它既是對(duì)茶文化本身的一種繼承和發(fā)展，也是對(duì)中華悠久文化歷史的精妙闡釋。中國(guó)茶文化在中外文化交流中的地位越來(lái)越突出。

提起北京馬連道茶葉街，可謂“家喻戶(hù)曉”。它從一條建有囤積貨品倉(cāng)庫(kù)的窄街，慢慢發(fā)展成一條成氣候的茶葉街。這條“京城茶葉第一街”長(zhǎng)約1500米，集中了十個(gè)大型茶城和3000多家茶鋪，匯集了來(lái)自福建、安徽、浙江、云南、貴州等主要茶區(qū)的名優(yōu)茶葉，年銷(xiāo)售額達(dá)到25億元，占全國(guó)茶葉銷(xiāo)售總量的十分之一，其中福鼎籍茶商開(kāi)的茶鋪達(dá)127家。馬連道茶葉街如今已是北方最大的茶葉市場(chǎng)，也是華北最大的茶葉集散地。

北京雖然不產(chǎn)茶，但是北京人愛(ài)茶、懂茶那可是有名的。北京國(guó)際茶城董事長(zhǎng)杜廣敏在這方面目光長(zhǎng)遠(yuǎn)、胸懷大志。他常說(shuō)：“我們不僅要讓福鼎白茶茶香滿(mǎn)京城，也要讓中國(guó)茶飄香海外，更要讓國(guó)際茶香飄向京城！”茶城成立以來(lái)，他一直致力于為京城百姓尋找國(guó)內(nèi)、國(guó)際好茶，為國(guó)際、國(guó)內(nèi)友人搭建一個(gè)專(zhuān)業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。在北京國(guó)際茶城匯集的天南海北的佳茗中，不僅有品目繁多的各種中國(guó)名茶，還囊括了諸如印度、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡、日本、肯尼亞等幾十個(gè)國(guó)家上百種國(guó)際名茶，使京城的百姓不用出家門(mén)便能品嘗到世界各地的好茶。

今年為了讓北京消費(fèi)者喝上好茶，杜廣敏被“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”的的福鼎白茶所吸引。說(shuō)它“墻內(nèi)開(kāi)花”，是因?yàn)樗⒎鞘恰梆B(yǎng)在深閨人未識(shí)”的新品種。福鼎白茶歷史悠久，迄今已有880余年。說(shuō)它“墻外香”，是因?yàn)閹装倌陙?lái)，作為一種特種外銷(xiāo)茶類(lèi)，95%的福鼎白茶銷(xiāo)售到國(guó)外，并深受歐美、東南亞等市場(chǎng)的歡迎。由于內(nèi)銷(xiāo)極少，以致國(guó)人知之甚少。這頗讓了解并喜歡福鼎白茶的人扼腕嘆息。不過(guò)，“天生麗質(zhì)難自棄”。杜廣敏介紹道：“白茶以其濃厚回甘的滋味、天然古樸的制茶工藝、顯著奇特的藥理保健功能被稱(chēng)為眾多茗茶中的一支奇葩。我們將致力于打造福鼎白茶第一品牌，為京城的百姓提供更加健康、天然的好茶。”更難能可貴的是，由于福鼎白茶屬于高山茶，其采摘時(shí)間比平地茶晚，因此完全沒(méi)有受到年初霜凍的影響，香氣、滋味更為醇厚。

茶葉的質(zhì)量直接著關(guān)乎消費(fèi)者的利益，這也是福鼎白茶的生命力所在。把控茶葉質(zhì)量，確保對(duì)茶葉質(zhì)量的監(jiān)控貫穿于每道工序、每個(gè)環(huán)節(jié)，使企業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持在質(zhì)量上形成規(guī)范管理，這一直是福鼎市政府與涉茶部門(mén)工作的重中之重。從茶樹(shù)的生長(zhǎng)一直到茶葉進(jìn)入消費(fèi)者的茶杯，福鼎嚴(yán)格把好每一關(guān)。在源頭上，福鼎市每年都要聘請(qǐng)茶葉專(zhuān)家在茶產(chǎn)區(qū)督導(dǎo)生產(chǎn)、驗(yàn)收、調(diào)撥，每一批發(fā)往北京的茶都要附上農(nóng)殘檢驗(yàn)報(bào)告。茶葉進(jìn)入茶城之前都要首先送到國(guó)家茶葉質(zhì)檢站進(jìn)行檢驗(yàn)，質(zhì)量合格方能進(jìn)入茶城，以確保每一枚茶葉都是純綠色無(wú)污染的健康茶。

為茶辛苦終不悔。這不悔是消費(fèi)者手中那一縷茶香，這不悔是消費(fèi)者嘴角那一抹微笑，這不悔是消費(fèi)者齒間那無(wú)窮回味。如今福鼎白茶讓中國(guó)茶香越飄越遠(yuǎn)，飄到千家萬(wàn)戶(hù)，飄向全世界……