一、山東菏澤小吃

家牛肉湯---------------楊莊路口向北150米 海家羊肉湯——廣福北街電子大樓北100米 ?

李家燒餅鋪——-廣福北街電子大樓北120米 ?

老賈砂鍋——------------------醫(yī)專附近 ?

米家燒牛肉—-------------------—-曹縣 ?

小胡同麻辣燙——--------------一中后街 ?

甏菜干飯——---------------印刷廠對過 ?

米線——--------------------一中門口的 ?

地鍋雞地鍋魚——--------------聯(lián)通旁邊 ?

涼皮——------------------曹州影院對面 ?

幸福搟面皮酸辣粉——--------東方紅后街 ?

臭豆腐——--------------東方紅大街橋頭 ?

北冰洋刨冰——----------------三角花園 ?

豆粥花生粥——----------------臺灣名吃 ?

水煎包——-------------一中前面那條街上 ?

菏澤第一家雞蛋煎餅魷魚——東方紅大街路中段 ?

餛沌雞爪子——------------------銀盛園 ?

油門燒雞——----------------雙河路中段 ?

豆沫壯饃 ?

糖糕----------------------------高平路的 ?

二、菏澤有什么小吃~?

馬家牛肉湯------楊莊路口向北150米??

海家羊肉湯------廣福北街電子大樓北100米??

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李家燒餅鋪------廣福北街電子大樓北120米??

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老賈砂鍋--------醫(yī)專附近????

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小胡同麻辣燙----一中后街????

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甏菜干飯--------印刷廠對過??

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米線——--------一中門口的????

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地鍋雞地鍋魚-----聯(lián)通旁邊??

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涼皮——---------圖書大廈西100米????

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幸福搟面皮酸辣粉--東方紅后街??

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臭豆腐-----------東方紅大街橋頭??

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北冰洋刨冰——----三角花園????

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豆粥花生粥--------臺灣名吃????

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水煎包-----------一中前面那條街上????

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菏澤第一家雞蛋煎餅魷魚——東方紅大街路中段????

餛沌雞爪子——--銀盛園????

油門燒雞——------雙河路中段????

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糖糕--------------高平路的????

羊肉湯??

? 百壽坊：正宗單縣羊肉湯，味道純正，不過相對有點油膩????

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燒餅：菏澤燒餅多層且芝麻多????

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燒雞：??

鄆城皮家燒雞：相當有歷史，相當有名????

菏澤加油門燒雞????

壯饃????

燒驢肉????

炸蛤蟆????

小魚湯????

燒牛肉????

羊油餅

吊爐燒餅?

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燒烤龍蝦廣場???

羊羔肉：????主要是馬海羊羔肉????

面泡的:?是一種油炸食品,外酥里滑,二口一個,或一口一個,在配著一碗胡辣湯??

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牛肉板面

粉肚

滕州手搟面

三、菏澤市里有什么好吃的好玩的？推薦詳細點在線等

菏澤道碑街 長江路華平小區(qū)對過燒烤 西關體育場西門對過有很多地攤 長江路和解放街交叉口王東一直到牡丹路交叉口路北全是 恒盛大市場中心花園很多地攤 東方紅大街和廣福街交叉口燒烤

四、關于山東菏澤小吃的作文

小吃，其實是窺察一方水土風情的一個窗口。小吃，也是極具平民化的飲食方式之一，地域文化的林林總總和本土人的稟性都在小吃這個窗口里暴露無遺。

數(shù)千年來，在坦蕩無礙的魯西南平原上，農(nóng)業(yè)社會的傳統(tǒng)與儒家重道輕器的觀念相結合，催生了眾多風味各異的手工小吃。我打小就特別喜歡家鄉(xiāng)小吃，從小吃到大。

前幾天回濟南，居然在人防那邊的小吃攤上吃到了菏澤的李家吊爐燒餅！這吊爐燒餅，一般不是在爐里烤，而是在爐子上倒扣一口平鍋，把拌好的發(fā)面貼在鍋面用碳火烤透?？臼斓臒炌馄に执唷㈩伾辄S；內(nèi)瓤松軟,味道咸香。年輕牙口好的還可將燒餅放在微火上烤，將內(nèi)外水分全部蒸干，成為“干嘣兒”，用手一拍即碎，吃起來嘣焦酥脆，口齒生津，別有風味，而且燒餅又大又厚，一只燒餅下肚可達半飽，吃的時候還要雙手抱著啃，一防芝麻掉在地下。大家也許不知道，幾乎沒有一個菏澤人沒吃過燒餅，幾乎沒有一個菏澤人不具有燒餅情結。圓圓的燒餅，散發(fā)著芝麻的香氣，影響了本土的一代又一代人?！端疂G傳》寫沿街叫賣“炊餅”（類似今日之燒餅）的武大郎，一部《水滸傳》其實也是一部魯西南的小吃文化史。如果不登長城非好漢，那么牙齒撕不開冷凍的牛蹄筋、舌頭攪不動風干的燒餅蓋的菏澤人也非英雄的后人。

餅在古時，是谷物、粉面制成的食品的統(tǒng)稱。餅在小吃行里，是個大家族，有蒸餅、白餅、湯餅、肉餅、油旋等等，其中以生面或發(fā)面團作餅烤之，曰燒餅。

大家也許不明就里，說燒餅和火燒一樣，其實最大的區(qū)別就是，燒餅是在火下烤的，而火燒是在火上烤的，所以燒餅又叫吊爐燒餅，意謂燒餅倒貼于鍋上烘烤。告訴大家我們菏澤人都知道的餅方吧：白面二斤，香油半斤，鹽半兩，好椒皮一兩，茴香半兩，三分為率，以一分純用油椒鹽、茴香和面為穰，更入芝麻粗屑尤好。每一餅夾穰一塊，提薄入爐?？梢姷鯛t燒餅由來以久。

不知道這是不是純正的吊爐燒餅，也不知道它是什么時候來到省俯的。但是不管怎樣，愿李家燒餅一路走好！

不知道大家是不是喜歡吃濟南的砂鍋呢？！反正我是很喜歡，尤其喜歡一道砂鍋豆腐！大家不知道吧，這道菜最早是出自菏澤的“老賈豆腐砂鍋”！烹制此菜，別具匠心。先將豆腐經(jīng)旺火沸氣蒸出蜂窩狀，然后涼透一點點濾出水分，再與粉絲、火腿、蘑菇、冬筍丁等放入砂鍋雞湯中，燒開罷改用文火慢燉，后用精鹽、味精調(diào)口，待豆腐入味后，淋熱油出勺，此菜湯鮮爽口，名雖“老賈”，實在“真嫩”。

小砂鍋里存有大乾坤，在“砂鍋”的店里，每次性急的食客拍桌子問，砂鍋為什么還不端上來，師傅們總笑著說：“甭急，甭急，慢慢燉才有味嗎?！鄙板伻绱?，生活亦復如此。

國人歷來喜歡用砂鍋熬湯、燉肉，這是因為砂鍋是陶制品，能保持食品原有的色、香、味。而砂鍋又素以文火慢慢燉為好，所以手腳毛糙的廚師做不來上好的砂鍋，猴急如豬八戒的食客也咂摸不出砂鍋的真滋味。煮砂鍋的師傅須具備熬中藥的心情，吃砂鍋也是食客僅次于品茶第二等大事。品茶須正襟危坐，安神撫氣，但吃砂鍋可以大呼小叫，可以用雙手往燙著的舌頭扇涼氣；品茶是閑云野鶴的雅事，而砂鍋卻是大眾化的抗饑之物，引車賣漿者可以吃，吃得腹?jié)q肚鼓連放響屁，小資女郎也可以吃，吃得臉現(xiàn)桃花直打飽嗝。

在濟南，更大超市里都能見到曹縣燒牛肉吧！喜歡食葷不防買點嘗嘗看這從清朝傳下來的手藝！自清起，曹縣燒牛肉便是民間下酒名菜，取上好牛肉，洗凈，放好大料，入鍋燉，至爛為佳，是豪爽的山東人大塊吃肉的絕好酒肴。

在曹縣東關，打著“米家燒牛肉”招牌的小攤或作坊不下20家，與之區(qū)別的僅是，其中米金元的牛肉店鋪有著“老牌”兩字?！袄吓泼准覠Ｈ狻?6元錢一斤，“一個子都不能少，但一個子也不會多收”。

前不久，濟南的一家經(jīng)營肉類產(chǎn)品的個體商戶米廣洲搶注了“米家燒牛肉”的商標，這就意味曹縣米家軍所經(jīng)營的燒牛肉生意都屬于“侵權行為”。此次失去“身份證”的曹縣米家牛肉將面臨著一場浩劫，在注重法律和規(guī)則的市場經(jīng)濟里，商家失去了商標就意味著夭折乃至破產(chǎn)。而米金元卻對此很坦然，認為“商標與我何干？我把牛肉做好，別人自然來買?！奔热划斒氯硕歼@么說了， 我們的哀其不幸，恨其不爭也是多余的了！那么就好好吃肉，咋都得對得起人家的手藝！

其實，有時候我會想，幸好，菏澤小吃藝人不識大局、不趕潮流，不能簡單地用機械化生產(chǎn)、流線式作業(yè)代替手工勞動，才使得我們清醒地認識到，正是這些技藝純熟精湛、恪守經(jīng)營之道、深諳菏澤人口味的師傅們守護著地域飲食文化的最后一片家園。