牡丹江有哪些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
一、牡丹江有哪些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
朝鮮族刀舞、朝鮮族扇子舞舞蹈,道教大福頭畫等美術(shù)類,朝鮮族洞簫、寧安東北大鼓音樂類,綏芬河流域滿族大馬哈魚捕撈祭等民俗類,道教神器·拂塵制作技藝等民間手工技藝類等
二、黑龍江牡丹江那有周黑鴨店
東一商場就有 曙光新城也有一家 在100號樓吧 牡丹江本地的沒有那么正宗 少吃點(diǎn)那東西
三、牡丹江有什么好吃的?
牡丹江市作為一座有著悠久的歷史的城市,有許多有名的小吃。因此非常值得大家去品嘗一下。
工具/原料人民幣方法/步驟鏡泊湖風(fēng)味魚宴鏡泊湖中盛產(chǎn)無污染的綠色湖魚,有鯽魚、桂魚、紅尾、胖頭等70余種,都是魚味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩的上等佳肴。鏡泊湖的鮮魚名菜,有醬燜鯽魚、清蒸桂魚、干炸紅尾、糖醋鯉魚、清燉胖頭等。
筋餅是中國東北的特色小吃,并不是草帽餅。鏡泊鯉魚絲是湖畔傳統(tǒng)佳肴,制作精細(xì)、考究。用快刀剖斬活鮮鮮的金鯉魚,取它兩肋之肉。玫瑰酥餅是一小吃,主要原料有面粉、白糖,主要輔料/調(diào)料有食油等。吊爐餅是一種美食,屬于傳統(tǒng)面食,制作方法是用溫水和面,水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。餅片搟好后,上炭爐烤制,上烤下烙,全透出爐。成品形圓面平,呈虎皮色,層次分明,外焦里嫩,清香可口。東北熏干豆腐卷是一道菜品,主料為豬肉餡。
四、黑龍江牡丹江有什么民俗?
朝鮮族
黑龍江省是朝鮮族最多的省份之一,其中絕大部分住在寧安市、海林市。朝鮮族有自己的語言和文字,衣食住行、婚喪嫁娶均有自己的風(fēng)俗習(xí)慣。朝鮮族居住的房子外觀低矮,而室內(nèi)寬敞。房蓋由四個(gè)平面構(gòu)成,上面蓋有很厚的茅草,并拉繩保護(hù)。屋里是幾乎占滿地面的大炕,進(jìn)屋就脫鞋上炕,盤腿而坐。
朝鮮族婦女喜歡穿短衣長裙,多用絲綢色彩鮮艷。男子上身是斜襟用布帶打結(jié)的短上衣,外穿黑色坎肩,下衣褲檔肥大,褲腿多系黑色絲帶,便于勞作和盤腿而坐。朝鮮族主食以大米為主,有屬于本民族風(fēng)格的打糕、松餅、冷面、辣白菜、辣椒醬等風(fēng)味食品,喜歡吃狗肉、辣椒、山野菜、大醬湯。朝鮮族還是能歌善舞的民族,每當(dāng)插秧,秋天收獲和稻谷即在室內(nèi)大炕上或村頭場院里載歌載舞以示慶祝。 滿族 牡丹江地區(qū)的滿族多居住在寧安市,生活習(xí)慣特點(diǎn)如不仔細(xì)觀察已很難與漢族區(qū)別。過去,滿族人居室,南面設(shè)有較大的窗子,窗紙糊在外面;室內(nèi)南、西、北均有炕,西南墻上供有祭祖龕。來客人可坐南炕。
滿族人喜歡吃黏食,有黃米面餑餑、黏豆包、豆面卷子、黏火燒等。酸湯子、白肉血腸、火鍋都是滿族人流傳下來的食品。
滿族人很講究禮節(jié),晚輩見長輩要請安,三天一小禮,五天一大禮。家族中十分重視祭祖,祭祖時(shí)有待神者謂薩滿,系腰鈴,手擊單環(huán)鼓,邊唱邊說邊舞,是一種具有民族風(fēng)格的娛神歌舞。近年來已有文藝工作者將其整理改編成舞蹈上演。
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五、牡丹江有什么特色小吃
大西北的羊肉串,鏡泊一家的酒燜肉方,牡丹江朝族人口比較多,西二條路鴨綠江的冷面,牛肉湯飯 ,韓式烤肉,石鍋拌飯很具特色。牡丹江的鏡泊湖是旅游勝地,鏡泊湖水產(chǎn)豐富,盛產(chǎn)鯽魚,稱“湖鯽”,體大肥胖,一條可達(dá)兩三斤,肉質(zhì)細(xì)嫩味鮮,用以烹制魚湯或紅燒很鮮美,過去曾被作為皇室的貢品。此外當(dāng)?shù)剡€產(chǎn)鰲花魚、湖鯉、白鰱、紅尾等40多種魚,不可不嘗,其中以鏡泊鯉魚絲最為著名。 地方特色菜:白肉血腸 東北燉菜 鏡泊湖風(fēng)味魚宴 鏡泊鯉魚絲 鏡泊湖炸紅尾魚。渤海古國居住著滿族同胞,現(xiàn)分布在寧安東京城一帶居多。滿族特色火鍋也是一絕。
六、牡丹江有哪些著名的小吃?
我覺得小饞貓烤肉拌飯好吃{步行街里頭的} 遠(yuǎn)東附近的麻辣燙 小辣椒家的麻辣串 普爾仙米線{文化宮} 新瑪特的安大媽卷餅和旁邊鑫鑫豆業(yè)的豆?jié){ 新瑪特超市里的蛋撻 好利來的抹茶蛋糕 街景的玫瑰味奶茶