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茯茶的特殊飲用方法有哪些?

來源:www.petajastudio.com   時間:2024-10-24 01:42   點擊:96   編輯:niming   手機版

一、茯茶的特殊飲用方法有哪些?

八是鳳凰點水,即將茶湯以鳳凰三點頭之勢倒入公道壺中;九是普降甘霖,即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分滿為度);十是齊眉敬奉,即將品茗杯(碗)呈園狀放置于托盤中,然后舉杯齊眉一一奉敬。 茯茶烤茶 將茯茶茶放入瓦罐中,放在火塘上用慢火將茶烤香。其方法是:烤茶時不斷轉(zhuǎn)動瓦罐,使茶葉受熱均勻,待茶葉烤成黃色、梗子發(fā)泡時,及時將沸水沖入瓦罐,煮沸后即可倒入茶具飲用,此為烤清茶.另外,在烤制時放入適量的鹽,即為鹽巴茶. 茯茶油茶 將瓦罐先放在火塘上烤燙,然后放少量的豬油或雞油,加少許鹽(或加糖),放入適量茯茶綠茶,再放點花生米(米、芝麻、核桃仁也可),煎黃后,將沸水沖入瓦罐中,煮沸即可倒入茶具趁熱飲用。 茯茶酥油茶 先用一個瓦罐將水煨沸備用,用另一個瓦罐將茯茶茶烤香,然后將沸水沖入茶罐中煮沸,濾出茶渣后將茶水倒入竹筒,再加入事先炒熟并已沖碎的核桃仁(或花生米)、鹽(或糖)和酥油,調(diào)勻后倒入茶具趁熱飲用。 茯茶三味茶 除上述飲法外,茯茶三味茶也頗具風韻。第一味茶,是哈尼族的煮清茶,湯清、葉綠、香高、味醇;第二味茶,是彝族的鹽茶,滋味醇濃、提神生津;第三味茶,是傣族的蜜茶,醇厚甘甜,功效奇妙。品飲茯茶三味茶,欣賞茶藝歌舞,不僅是一種藝術享受,還可以從那三味茶的品飲中去體味人生的過程、人生的真諦。因為,茶積淀著生命的況味,品茶,就是品味人生。 以茶待客,以茶會友,以茶作禮,這是茯茶人的傳統(tǒng)習俗。客來時,敬杯茶,以增情誼;口干時,飲杯茶,潤喉生津;疲勞時,喝杯茶,舒筋解乏;心煩時,品杯茶,靜心清神;閑暇時,品珍茗,口鼻生香;滯食時,飲杯茶,消食去膩。茯茶人為客人沖茶也頗有講究,就是杯中茶水只能七分滿,而留下三分情. 飲茶,因人品性與追求不同,分為四個層次: 一是將茶當做飲料而大杯、大碗海飲解渴,此為喝茶; 二是注重茶的色、香、味,講究水質(zhì)與茶具,飲用時細細品啜回味,此為品茶; 三是在品茶時講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧、人際關系等,此為茶藝; 四是茶事活動中融入哲理、倫理和道德,天人合一,修身養(yǎng)性,品味人生,參禪悟道,此為茶道。 清·袁牧云:品茶應含英明華,并徐徐體貼之.即將茶湯含在口中,慢慢咀嚼,細細品味,在吞下時應注意感受茶湯過喉時是否爽滑。品茶,目品其形,鼻品其香,口品其味 品茯茶茶,一品其香味,即靠近杯沿用鼻由輕至深地嗅其香氣;二品其滋味,即將茶湯少量入口,用舌尖將茶湯邊吮啜、邊打轉(zhuǎn),以辯別滋味的濃淡、醇甜和苦澀。茯茶茶入口,先微苦而后甜,稍后頓號感鮮爽,煩倦頓除。品飲茯茶茶上品后,一是舌根回味甘甜,口內(nèi)生津;二是齒頰回味苦醇,留香持久;三是喉底回味苦爽,感覺氣脈暢流,心曠神怡。田芝蘅在《煮泉小品》中,也道出了品茶之要諦:鑒賞茶葉,首重風韻. 茯茶茶是茶中珍品,采摘要求嚴格,精工細制,有的品種更是手工制作的工藝精品,其飲用自有許多講究。日常生活中,茯茶人的飲茶方式多以清飲為主。古代茶人云:水乃茶之母.宜茶用水,分為天水、地水兩大類,天水即雨、雪、霜、露之水;地水則為泉、江、河、湖、井之水。因而,水的選擇,對于飲用茯茶茶也至關重要。陸羽在《茶經(jīng)》中說:其水用山水上,江水中,井水下,明代《茶箋》一書也認為山泉為上,江水次之;如有井水,必取多波者為佳(深井).可見,名茶還須用好水,方能保持其品質(zhì)。 文章引自:

二、高臺縣南華鎮(zhèn)離張掖多遠

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甘A汽車牌照是甘肅省蘭州市的,甘表示甘肅,A表示蘭州市,包括蘭州的三縣五區(qū)。

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