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清蒸魚(yú)要怎么做?介紹一個(gè)做清蒸魚(yú)的辦法，既省燃料又好吃。魚(yú)無(wú)論大?。ó?dāng)然一斤以?xún)?nèi)為好。大于一斤微波爐放不下），去內(nèi)臟，洗凈，改滾刀花，放在碟...

吃魚(yú)不外乎一個(gè)“鮮”字，而清蒸則是最能體驗(yàn)魚(yú)“鮮”的烹調(diào)方法。如果你認(rèn)為清蒸魚(yú)就是放在鍋里一蒸了事，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，說(shuō)你不諳飲食之道都是輕的...

一、茶尾魚(yú)怎樣蒸1、魚(yú)洗凈后切塊，涂少許細(xì)鹽在表皮上，再抹上薄薄的一層生粉。2、碟度墊蔥段，鋪上魚(yú)。3、蒜頭、豆豉、切成茸，指天椒切小粒。4...

一、雪菜蒸黃魚(yú)的制作要領(lǐng)都有哪些？怎樣做更美味？雪菜蒸黃魚(yú)是一道味道非常鮮美的菜，做法也非常的簡(jiǎn)單，第一部便是準(zhǔn)備材料?？梢赃x擇小黃魚(yú)，或者...

工藝：清蒸 口味：咸鮮味 主料：草魚(yú)(400克) 輔料：酸白菜(50克) 柿子椒(60克) 調(diào)料：魚(yú)露(30克) 白砂糖(7克) 鹽(3...

荷葉美食除了荷葉飯、荷葉包魚(yú)之外，還有荷葉雙鴿、荷葉粉蒸雞、蓮花浴鳳凰、霜打荷花、荷香籠仔鴨、荷香白飯魚(yú)、荷葉茶等等。唐代文學(xué)家柳宗元在《柳...

怎么去除魚(yú)頭腥味 一、去魚(yú)鰓：必須要把魚(yú)鰓清除的很干凈，因?yàn)轸~(yú)鰓是整只魚(yú)頭中最腥的部分，而且含有的臟東西也特別多。 二、浸泡魚(yú)頭：把去了...