一、綠茶蛋糕怎么做？

菜系及功效：美味糕點

綠茶蛋糕的制作材料：

主料：1. 面粉 3/4杯（80克,13大勺） 2．綠茶粉 10克 3. 鹽 1/8勺（2克） 4．砂糖 1/2杯（75克,8.3大勺）5．菜油 1/4杯（56克,4大勺） 6．水（或牛奶）1/4杯（60克,4大勺） 7．蛋4個,室溫,分開蛋白和蛋黃。把蛋白放在一個清潔無油的大盆中。 8. 白醋1/4小勺

1）把面粉，綠茶粉，鹽混合篩在大碗里。?

2）將蛋黃打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，攪拌均勻。?

3）將過篩好的（1），分三次，倒入（2）中，攪拌均勻，但切記不要畫圈，以免面粉出筋，影響口感。?

4）將白醋倒入蛋白中，用打蛋器打發(fā)蛋白，打到蛋白膨脹數(shù)倍，輕易拉出尖角，或輕易立住一把小勺子即可。?

5）把打發(fā)的蛋白，分出1/3倒入面糊中，從下向上翻著攪拌。切記不要畫圈，以免蛋白消泡，影響膨發(fā)的效果。（此時預熱烤箱）?

6）再將1/3的蛋白倒入面糊中攪拌。?

7）將已經(jīng)與2/3蛋白攪拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，從下往上翻著攪拌面糊，直到均勻。?

8）把面糊倒入紙杯，送進烤箱，180攝氏度，烤30分鐘即可。

二、桂花綠茶糕的做法？難道真的要魚膠粉112湯匙？！

材料

綠茶底層： 桂花綠茶糕綠茶粉1茶匙、蜜糖2湯匙、魚膠粉2湯匙，桂花面層：桂花糖水2湯匙、糖30克、魚膠粉1湯匙

編輯本段

做法

1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 ， 注 入 熱 水 ， 拌 至 完 全 溶 解 。 加 入 蜜 糖 ， 攪 勻 。

2.注 入 溶 器 中 ， 放 進 雪 柜 待 凝 固 。 後 將 糖 和 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 入 熱 水 。

3. 之 後 拌 至 溶 解 後 加 入 桂 花 糖 水。 注 在 已 凝 固 的 綠 茶 層 外 ， 放 入 雪 柜 待 凝 固 便 成 。

三、怎么樣做好吃的綠茶蛋糕？

微波爐巧做綠茶蛋糕[圖解] - 21CN.COM - 美食 “味力”四射！

四、奶茶和蛋糕怎么樣做？

奶茶的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品

奶茶的制作材料：主料：茶葉,牛奶。

奶茶的特色：牛奶中加茶同飲可說是全世界人民的傳統(tǒng)習慣。我國南方人喜歡喝帶甜味的牛奶紅茶，而新疆、內蒙古、西藏人則愛喝帶咸味的奶茶（磚茶＋牛奶）。牛奶中加茶葉以后，使兩者特有的香味融于一體，營養(yǎng)成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。 教您奶茶怎么做，如何做奶茶才好吃先用開水浸泡茶葉，然后趁勢把它倒進煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽，則可根據(jù)個人的口味而定。

西米奶茶的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品

西米奶茶的制作材料：主料：紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。

教您西米奶茶怎么做，如何做西米奶茶才好吃1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。?

2.將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。

3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點

在家做蛋糕的制作材料：主料：鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,發(fā)酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼后加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕后重，先慢后快，約打15～20分鐘，使蛋的液體達到發(fā)酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。????

二.將發(fā)酵粉與面粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止面粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發(fā)松。

三.準備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部涂上一層生油，以防粘底。然后把攪拌好的糊狀料倒進盒里，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結皮，然后降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

果仁奶酪蛋糕的做法詳細介紹

菜系及功效：美味糕點

工藝：烤

果仁奶酪蛋糕的制作材料：

主料：雞蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各適量。

調料：鹽,生油,泡打粉各適量。

教您果仁奶酪蛋糕怎么做，如何做果仁奶酪蛋糕才好吃

1.雞蛋、面粉、奶酪、水、糖、調料打成蛋糕糊，烤熟。

2.蛋糕待涼，用模子刻成圓形小蛋糕，擠上奶油，撒上果仁碎即可。

五、日本茶點心怎么做的??？

日式點心又被稱做： 和果子

前言：

從日本誕生時起，日本就被稱為“和之國”。直到現(xiàn)在，接頭語「和」字常用來代表日本，一般只要是帶有這個字的東西，都與日本的文化有一定的關系。比如說，和紙(日本的紙)、和服、以及和食(日餐)等等。

和果子，也就是日本的點心，無論在什麼時代都深深受著人們的青睞。

日本的點心是什麼呢。小豆是日本的點心的一個主要的原料。煮沸后制成豆餡，混入甜砂糖，味道極其甜美。

豆餡通常用年糕包住，制成各式各樣的精美的小點心。另外，日本還有一種代表性的點心叫做“善哉(ZENZAI)”，是將小豆和年糕加在粘稠狀的帶有甜味的湯中制成的。羊羹也是很有代表性的日本點心。

“落雁”是一種將砂糖壓入木雕模型而制成的甜點心，里面沒有小豆。介紹了這麼多，不過其實這些只不過是小小的一部分。在日本各地都有具有地方特色的點心，還等什麼，現(xiàn)在就開始您的尋找點心的旅行吧。

歷史：

傳和果子是從中國傳到日本的食品，在奈良時代，是裹上面粉再油炸的唐果子，用於祭祀；日本和果子師傅都奉一個叫林凈因的中國人為祖師爺，而最早的和果子店出現(xiàn)在東京。

對古代人來說的點心，是天然的水果和樹木的果實能認為是『果孩子』。

此后，產(chǎn)生谷物加工的技術「年糕·團子」變得被制作，甘攀緣莖煎(不編ra)等蔓延煮***此敏感字眼已過濾***亞麻chiya 的甜味出(產(chǎn))生，用美豆芽糖被制作。

變得揉捏(從時代前進遣唐朝使大陸渡行，唐朝點心做)運入，粉用油揚起的等 技術傳達了,不過，許多好像作為供的神用被尊貴。

不久茶傳達喝茶的習慣發(fā)達。

到那個時候的話點心也變得凝聚方案制果技術飛躍性地進步。同時，南蠻點心也舶來，kasuteira，圓松餅，bisukauto，金平糖，有平糖等被介紹了,不過，這些的點心的做法對日本點心的發(fā)展很大地貢獻了。

產(chǎn)生了許多到江戶時代的話把京都作為中心的「京都點心」和江戶作為中心的「上點心」競爭互相，日本點心制造技術很大地發(fā)展，與現(xiàn)代的日本點心幾乎事變稻草搓出色的東西。

并且，成為明治，西洋點心流傳,不過，這個對日本點心的增長來說也帶來了大的影響。

能說古代的谷物加工技術的發(fā)展之外又加上受到了唐朝點心，南蠻點心，西洋點心的影響的 日本點心的技術，更加在日本獨特的文化和傳統(tǒng)中被哺育迎接著今天吧。

這個，日本人接受新的技術，吸收那個作為自己的東西，表現(xiàn)從那個中創(chuàng)ri拿出了新的日本獨自的日本點心的事的東西也有。

種類：

和果子有多少種? 制作材料? 請參考此網(wǎng)站:

1.花生大福－

采用最高級品質的糯米，和香甜美味的黃豆粉，所精心制成的麻糬外皮，內餡則采用最頂級的花生餡料，吃得到的花生***此敏感字眼已過濾***配獨特的外皮，香香的黃豆粉、QQ糯米外皮、美味的花生、誰人能比。

2.草餅－

采用最高級品質的糯米和草香恰到好處的艾草所煉制成，帶有淡淡青草香味的香Q外皮，內餡則采用最佳的綠豆餡，滑口的餡料加上帶有吉祥象徵的麻糬外皮，好吃的感覺在嘴里、幸福的感覺在心里。

3.柚子上用－

以大和芋及米等原料，***此敏感字眼已過濾***配金桔等副原料所制成之外皮，具有十分特殊的口感與造型，內包著高品質的大粒紅豆所制成的粒餡，兩者協(xié)調而不沖突，絕妙的組合，一定要試試。

4.黃金薯－

采用本島特產(chǎn)上等紅肉蕃薯及日式獨特配料，經(jīng)慢火熬煉所制成香甜的餡料，外皮則使用小麥原料及肉桂粉烘烤出軟硬適中的外皮，薄薄的外皮加上份量十足的餡料，集可口、美觀於一身的暢銷商品。

5.丸子三兄弟－

QQ雪果子外皮，三種不同的色彩表達三種不同內涵，使用各具特色的內餡，紅色的綠豆餡、白色的紅豆餡、綠色的抹茶餡、三者象徵著櫻花、人與綠色的大地，亦代表天地人萬物。

6.黃金芋－

使用本島頂級芋頭及日式獨特配料，經(jīng)長時間的煉制，所制成的口感豐富的內餡，薄薄的外皮則使用小麥原料及肉桂粉，精心調制而成芋頭形狀的日式烘烤點心。

呵呵，介紹完了現(xiàn)在來欣賞圖片。