茶葉的妙用都有什么
一、茶葉的妙用都有什么
(1)濕茶葉可以去掉容器里的腥味和蔥味。
(2)可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,非常可口。
(3)用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔、清潔。
(4)把殘茶葉曬干,鋪撒在潮溫處,能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。
(5)殘茶葉干后,還可以裝入枕套充當枕芯,枕之非常柔軟。
(6)把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。
(7)將殘茶葉浸入水中數(shù)天后,澆在植物根部,可以促進植物生長。
(8)殘茶葉還可以喂養(yǎng)剛出的小蠶。
二、泡過的茶葉可以用來做什么?
茶葉的用途,主要是作為飲料,是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。泡過的茶葉也有很高的利用價值。現(xiàn)將其中的一些用途介紹如下:
1、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮,有的利用茶末。最好的是用紅茶,普通的紅茶價格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮,以使茶葉更好地入味。
2、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。據(jù)說,因茶性屬涼,故茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力。
3、驅蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點燃起來,可以驅除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。
4、幫助花草發(fā)育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
5、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
6、消除口臭。茶有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。
7、可以護發(fā)。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學劑,不會傷到頭發(fā)和皮膚。
8、洗滌絲質衣物。絲質品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗凈。
10、器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘,便可去腥。
其實,茶葉的用途遠不止這些,只要覺得合適就可以廢物利用。
茶葉的妙用
茶葉不只是飲料,廢茶利用作用大。
三、茶葉蛋餅的做法,茶葉蛋餅怎么做好吃,茶葉蛋餅
材料
主料:雞蛋3個、茶葉20g;
輔料:油適量、鹽適量
茶葉蛋餅
1準備三個雞蛋和20克茶葉。
2將茶葉洗好后放入沸水鍋中焯一下水。(這圖里的茶葉有部分是要用來涼拌的,所以茶葉看著量多)
3將焯好水的茶葉用熱水泡洗半小時,中途換幾次水,這樣可以減少茶葉的苦澀味。然后將泡洗好的茶葉切成茶葉末。
4雞蛋磕入碗中打勻。
5放入切好的茶葉末攪勻。
6放入適量鹽調味。
7炒鍋倒油燒熱,倒入茶葉蛋液煎熟,一面煎熟翻過來煎另一面即可。
四、中國民生百年變遷 飲食
我國茶葉的品飲和食用大體經(jīng)歷了五次變遷:
一是煎 我國古代,最初是把茶葉當作藥物用以解毒治病的。傳說,神農氏遍嘗百草時日遇七十二毒,得茶而解之,便感其救命之恩,在人間廣播植之法。就如同今天煎中藥一樣,煎其汁進行服用?!恫杞?jīng)》也指出:熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒等癥,均可飲茶治療。
二是煮 大約在兩漢之后,我國的飲茶方式進入了第二階段。這時,茶葉已從藥發(fā)展為人們普遍飲用的飲料了。晉代的郭濮在《爾雅注》中即稱可煮作羹飲。這里煮和羹兩字表明了當時飲茶的特點。據(jù)《茶經(jīng)》引《廣雅》的記載:荊巴間采葉作餅,葉老者,以米膏出之。欲煮敬飲,先炙令赤跡,搗末,置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥、姜、桔子即拌合之。其飲醒酒,令人不眠。這樣煮出來的東西是粥狀的羹,所以又稱茶粥。唐代以后還普遍放食鹽。類似蒙古族等少數(shù)民族中盛行的奶茶和藏族中盛行的酥油茶。
三是淹 就是將茶餅搗成茶末,加上佐料之后用沸水沖泡。這種方法唐代就已流行;宋代以后不再加佐料,但與今天飲茶仍然大不相同,即必須把茶搞成粉末,在飲用方法上與今天飲用磚茶頗為相似。
四是泡 到了明代,飲茶才進入了像如今一樣的泡茶階段。據(jù)沈德符的《萬歷野獲編》記載:至洪武二十四年(1319年)九月,上以重勞民力,擺造龍團,惟采茶芽以進。……按茶加香物,搗為細餅,已失真味。……今人唯取初蔭之精者,汲泉置鼐 ,一泡便啜,遂開千古敬飲之宗。這里寫得很清楚,全取茶芽制作,不加輔料,用沸水沖泡而飲的這種方法,是從明初開始的,不過煮茶之風仍長久地與泡茶的方法并存。
五是烹 如今,泡茶仍飲用茶是社會茶葉消費的主要方式,但也不乏茶葉的烹調入饌。進入90年代以來,臺灣省茶葉改良場的食品科技工作者,根據(jù)科學分析和鑒定,創(chuàng)造了茶葉宴這種美食新品種,既豐富了茶葉文化,也是茶葉飲用史上的變革。這種茶葉宴共有11道菜,均用國內著名的茶葉參制而成。它們是綠茶沙拉、凍茶釀豆腐、紅茶蝦仁、祁門紅茶雞丁、香片蒸鱈魚、鐵觀音燉雞、茶葉小籠包、白毫烏龍茶燉牛肉、紅茶熏雞、茶香排骨、竹筒肉丸。使中國菜與茶道完美地融為一體,真可謂相得益彰??上驳氖牵陙硪环N可供食用的茶葉新品天然超微綠粉茶已在江蘇金壇市問世。將給人們帶來飲茶傳統(tǒng)方式上的一次大改革。