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冬季有那些養(yǎng)生美食?

來源:www.petajastudio.com   時間:2024-06-28 21:58   點擊:129   編輯:niming   手機版

您好: 冬日多吃點核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。 冬季,偏于陽虛的食補以羊、雞肉等溫熱品為宜。偏于氣陰不足的人以食鴨肉、鵝肉為好?!峨S息居飲食譜》中指出:鴨肉“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津?!薄侗静菥V目》中指出:鵝血“利五臟,解五臟熱,止消渴,”民間也有“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語?;加心X心血管動脈硬化癥者,飲食要注意“低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高維生素”的原則,近年來國內外專家證實,多吃魚,適當吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等,是抗動脈硬化、消除過氧化脂質、延年益壽的重要措施。 冬季飲食的營養(yǎng)特點,即增加熱量,在三大產熱營養(yǎng)素中,蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平,熱量增加部分,應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給,應特別注意增加維生素C的含量。可多食蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、蘋果、香蕉等水果,同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要 以下是為您推薦的冬季養(yǎng)生方法: 主要應該注意的方面有: 起居、養(yǎng)心、護腎、調食、禁忌 1、起居 在起居上,應早睡晚起,等待陽光出現才出外活動。同時也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動, 防止 陽氣過度的消耗。 2、養(yǎng)心 養(yǎng)生重點是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無憂。冬季養(yǎng)生,要靜神少慮,保持 精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,過度勞累, 3、護腎 冬令氣候趨寒,天地陽氣潛藏,應之人體,冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時段。在這個階段,人 類不僅僅在起居方面注重養(yǎng)生,也應重視飲食、藥物的冬令進補。 4、調食 俗話說,藥補不如食補。天寒地凍,首選溫補類食物。如雞,羊肉, 冬季可作為進補,平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、 豬肝等,這些食物 具有滋陰益腎、填精補髓的功效的主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、 甲魚、鮑魚等。

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