綠茶烤雞

雞是進口的德國火雞，去內臟洗凈。用迷失香草、綠茶粉、茶葉等制成腌料，填入雞肚中，腌制4小時。腌好后放進焗爐中消碼焗熟，在起鍋前在雞的外皮上刷一層蜜糖，使得盯畝烤雞皮色好看，口感焦脆。而且能夠防止外皮干燒，影響口味。吃起來有濃郁的燒烤味和香草茶味，格外誘人。

綠茶雪糕

用牛奶、糖、蛋黃、忌廉煮成汁，然后加入綠茶粉，用特殊的雪糕機做出的翠綠的雪糕，上面點綴著美麗的朱古力和各色的水果，清涼滑膩，茶味濃香。

日式綠茶芝士蛋糕

用牛奶加綠茶粉及糖一起煮開，放涼后加入少量的魚膠和奶油，凍成固體夾心。用精致凱橋森的面粉烤出蛋糕，在蛋糕上加入綠茶夾心，然后再鋪上一層意大利進口芝士。加入綠茶夾心后，蛋糕芝士口感清爽，沒有絲毫膩味，清香甜蜜涌動。

綠茶銀鱈魚

一般選用半斤左右的深水銀鱈魚，用白酒稍微腌制，提鮮去腥，然后直接用坑扒扒熟成金黃色即可。用扒能鎖住水分，而綠茶沒有直接加入，但是在吃的時候，需要配上牛油綠茶蘸料來吃。銀鱈魚外脆內嫩，配上香滑的綠茶醬，直接將茶味一網打盡。

綠茶牛柳

選用的是最好的美國安格斯牛柳，用紅酒腌制去腥味，坑爐扒熟。配上秘制的綠茶醬料上桌。牛肉肉質嫩滑，香味濃郁，醬料原本也是稍濃的，但是伴著綠茶，就有一種別出心裁的清新感覺觸及唇舌。

綠茶煎班戟

雞蛋、牛奶加綠茶粉加少許鹽與面粉一起調成糊狀，攤平煎成薄餅。在薄餅中放入云尼拿醬、香蕉片等包裹起來，吃的時候配草莓糖漿，清甜軟滑，煞是誘人。

綠茶面包

跟餐的面包，綠中透亮，有極漂亮的光澤。完全無油脂，是用綠茶汁跟牛奶混合后與面粉一起發(fā)酵烘烤而成的。烘烤前在表皮刷了一層雞蛋液體，烤出來就有美麗的光澤效果。有綠茶的清苦味道，清鮮單純。

綠茶可以泡茶啊。