咖啡與茶葉屬于什么產(chǎn)品？ 商業(yè)類考試

C.同質(zhì)產(chǎn)品 咖啡，茶，可可是世界三大飲料。

廣式飲食文化新革命當(dāng)茶葉遇到溫氏臘腸

飲食文化在當(dāng)今社會中日益受到關(guān)注，特別是廣東地區(qū)，人們不僅將茶視為傳統(tǒng)的健康飲品，更將其創(chuàng)新地融入到美食之中，創(chuàng)造出獨特的廣式美食體驗。在一次民間訪談中，記者發(fā)現(xiàn)了一種結(jié)合茶葉與溫氏臘腸的美食——茶入菜的陳年普洱。

正宗的普洱茶源自云南省西雙版納，最佳采摘期在每年8月至9月，此時的茶葉因其氣候適宜，香氣濃郁。普洱茶因其去油膩和清腸胃的功效，常被用于烹飪，特別是搭配肉類。例如，普洱茶煲仔飯就是一道佳肴，將大米、溫氏臘腸（或其他溫氏臘味）與茶葉一起在高壓鍋中烹煮8分鐘，再用茶鹽調(diào)味，既有臘腸的鮮美，又有普洱的甘醇，既滿足口感，又健康美味。

茶葉作為食材的加入，讓烹飪變得更加有趣和多元。溫氏臘味與茶葉的結(jié)合，不僅能提升菜肴的層次感，還能保持臘味的鮮香，避免油膩，且每種處理方式和食材的搭配都能帶來迥然不同的味覺享受。更為重要的是，這種創(chuàng)新的中國味，不僅在口感上獨樹一幟，還兼顧了健康，為飲食文化增添了新的活力。