1，綿陽米粉

綿陽米粉是四川綿陽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一，綿陽米粉有著1800多年歷史。地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對(duì)澆三大類。

2，油旋子鍋魁

鍋魁中間有一個(gè)“龍眼睛”似的鍋魁頭，把龍眼牽出、提出來，整個(gè)鍋魁一層層旋開而不會(huì)斷，鍋魁則層層都酥。

3，梓潼片粉

梓潼片粉，色綠質(zhì)嫩，柔滑而富彈性，整潔而層次分明，食時(shí)兌料講究，多配以麻辣酸調(diào)料，若澆以豆豉醬汁、窩油高醋，辣椒香油，大蒜芥末，視之綠盈水泛，食之麻辣沖，嚼之柔韌涼爽，寒熱俱佳佳，清嫩爽口，陰陽相宜，鮮味獨(dú)特。

4，梓潼酥餅

梓潼酥餅，俗稱“薄脆子”。其發(fā)源地是梓潼許州，故又稱許州酥餅，歷史悠久，始創(chuàng)于唐代天寶年間。據(jù)傳唐玄宗李隆基入蜀時(shí)，途經(jīng)梓潼上亭鋪，地方官員以酥餅貢奉，玄宗嘗之贊不絕口特點(diǎn)。

5，梓潼片粉

片粉，被譽(yù)為梓潼鄉(xiāng)土風(fēng)味小吃三絕之一。食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱，嚼之，柔韌涼爽，給人以寒。一道小食，寒熱均俱，陰陽相宜。

參考資料來源：百度百科-梓潼縣

參考資料來源：百度百科-綿陽

綿陽米粉 在四川都算是一絕 已解決問題收藏 轉(zhuǎn)載到QQ空間 有誰能告訴我綿陽的特色小吃在哪里啊~！[ 標(biāo)簽：特色 小吃,綿陽,小吃 ] メωǒ譕誾ぐ 回答:3 人氣:3 解決時(shí)間: 15:17 檢舉 劍門周邊飲食習(xí)慣

民國時(shí)期，劍門山區(qū)民間飲食習(xí)俗，多數(shù)地方以大米為主食，輔之以小麥、玉米、豆類和紅苕等雜糧。少數(shù)地方以玉米、小麥面為主食。普遍吃酸菜，一般人家，除逢年過節(jié)，或家中來客，央（雇）人請(qǐng)工吃干飯外，習(xí)慣一

天三頓酸菜稀飯，有“糠菜半年糧”之說。 建國后，特別是1979年以來，生產(chǎn)發(fā)展，人民生活改善，飲...

綿州小吃--鍋魁

油旋子鍋魁：鍋魁中間有一個(gè)“龍眼睛”似的鍋魁頭，把龍眼牽出、提出來，整個(gè)鍋魁一層層旋開而不會(huì)斷，鍋魁則層層都酥。制作油旋子鍋魁要求精細(xì)制作，特別是在和面上。 混堂鍋魁：其特色是泡，鍋魁泡得老高，現(xiàn)在

的蛋糕都無法與它的味道相比。 脆皮鍋魁：以香味聞名，有各種餡，鍋魁上有一個(gè)紅印，油亮亮的，令人垂涎...

西羌美食

飲食以自產(chǎn)的玉米、小麥、喬麥、豆類、洋芋及蔬菜為主食。還有從川西平原運(yùn)來的大抵面粉等。每日以三餐為習(xí)。飲食主要有蒸蒸飯、燒膜膜、刀片子膜膜、面皮子(面塊)、麥拉子(面湯)、洋芋磁粗等。特色食品為蒸蒸酒

、血膜膜等。普遍吸食自產(chǎn)的蘭花煙。羌區(qū)盛產(chǎn)蘋果、花椒、核桃等經(jīng)濟(jì)作物，目前己遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。羌族人將玉米...

綿陽小吃一條街

四海香(東街Tel:2236666)席涼粉（老北街三星商場(chǎng)背后）重慶坎下火鍋(涪城路）蔣記豆花（警鐘街Tel:2234933）窩窩店包子（翠花街）重慶龍湖鴨腸王(涪城路）天龍王朝(涪城路Tel:223

0888）老王家甜食店（成綿路、金菊街）怪味樓火鍋（濱河路東方紅大橋附近）川王府（富...

綿陽小吃-梓潼片粉

綿陽梓潼片粉是當(dāng)?shù)亟诸^隨處可見，餓了打個(gè)尖，饞了香個(gè)嘴的傳統(tǒng)小吃。第一眼看了，不敢相信這東西是用來吃的。綠茵茵的一片擺放在那兒，色澤鮮艷、晶瑩剔透。一碗片粉不過一塊錢，老板娘熟練地把制好的大塊片粉按客

人要求，撕成大小不一的條狀，加入熟油辣子和花椒油，滴一點(diǎn)點(diǎn)醋，少許蒜泥，講究的再放幾顆炒好的干黃豆...

江永粗石江油茶

油茶是瑤族的特色飲品，既可解渴，也可充饑。油茶的選料講究，需茶葉、油、老姜、炒米等。做法特別，先將茶油或豬油放入鍋中燒紅，加入茶葉和捶爛的老姜爆炒，然后加水燒開。茶油，茶葉和姜都要很多，煮出很濃的油茶

。另用炒鍋將茶油燒紅，放入〝炒米〞，炒成米花。一人一碗盛出油茶，面上撒上炒米花，即可享用。...

綿陽梓潼小吃

梓潼飲食文化 梓潼的飲食文化，悠久綿長，風(fēng)味獨(dú)特，具有濃郁的地方特色。鑲碗、片粉和酥餅一道，被稱為梓潼美食三絕，享譽(yù)巴蜀。 鑲 碗 鑲碗，據(jù)傳，最早本來是宮廷中的御膳，并非民間所有。它的制作技術(shù)

并不復(fù)雜，主要用料是雞蛋、淀粉、豆腐、精豬肉和羹料木耳、黃花等。蛋清、蛋黃、肉末等分層搭配制作，形...

綿陽地方飲食

綿陽地方飲食文化 梓潼酥餅當(dāng)?shù)胤Q“薄餅子”。制作極為考究，選用上等面粉和板油，配以奶油、香蕉等香料精致成形，放入遠(yuǎn)紅外線電爐烘焙。成品紋理清晰，層次分明，色澤金黃，入口香酥化渣，下咽有余香。 五彩

波絲花藍(lán)色澤金黃、外酥內(nèi)香、甜潤適口，冷熱食皆可。配甜羹湯尤佳。 酸辣魚味濃厚，泡菜味突出，具有...

綿陽小吃--米粉

我到過全國不少地方，就早餐而言，印象較深的有重慶的小面，成都的酸辣粉，武漢的熱干面，廣州的早茶，云南的米線，北方的大餅油條……但對(duì)四川綿陽米粉是情有獨(dú)衷。 說實(shí)在話，我吃綿陽米粉多年了，一年中起碼

有300天把它當(dāng)早飯。對(duì)綿陽城的米粉，自己認(rèn)為還是比較有研究的，開元米粉、永華米粉、拱橋光富米粉、胖...

西羌美酒

羌族釀酒的歷史也非常悠久，原因之一是古羌人的一文首先從事農(nóng)業(yè)。原因之二是，禹興于西羌，而我國釀酒先圣儀狄是禹之臣，杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量，所以雖喜豪飲，但卻很少爛醉滋事。每逢節(jié)日、婚喪、

祭祖、聚會(huì)、待客或換工勞動(dòng)，除飯菜豐盛外，還必備美酒。結(jié)婚吃做酒，宴客吃喝酒，重陽節(jié)釀制的酒...

四川猿王洞--西羌美食

飲食以自產(chǎn)的玉米、小麥、喬麥、豆類、洋芋及蔬菜為主食。還有從川西平原運(yùn)來的大抵面粉等。每日以三餐為習(xí)。飲食主要有蒸蒸飯、燒膜膜、刀片子膜膜、面皮子(面塊)、麥拉子(面湯)、洋芋磁粗等。特色食品為蒸

蒸酒、血膜膜等。普遍吸食自產(chǎn)的蘭花煙。羌區(qū)盛產(chǎn)蘋果、花椒、核桃等經(jīng)濟(jì)作物，目前己遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。羌族人將...

綿陽半島地圖的湯鍋和牛排 味道都很不錯(cuò)！

江油的豆湯肥腸不錯(cuò)

1.松花苕蛋

2.菜豆花

3.羅江豆雞

4.涼醪糟

5.梓潼片粉

6.豌豆扯面

7.罐罐湯

8.志公寺五香豆腐干