白花茶油樹(shù)，成熟季節(jié)可分為秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽，也就是在這些節(jié)氣是它們的果成熟來(lái)采摘了。以霜降籽、寒露籽為普遍，即、霜降籽的白花茶油樹(shù)，果，在二十四節(jié)氣的霜降時(shí)采摘；寒露籽的白花茶油樹(shù)，果，在二十四節(jié)氣的寒露時(shí)采摘。我們神州通油茶山茶果山茶油種植的多為霜降籽、寒露籽。