一、干茶樹菇的怎么炒好吃

干炒茶樹菇

食材明細

茶樹菇適量

五花肉適量

洋蔥適量

生抽適量

雞精適量

鹽適量

咸鮮口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

干炒茶樹菇的做法步驟

1

準備好的用料。

2

茶樹菇去根洗凈。

3

切成兩段。

4

洋蔥，豬肉切成絲。

5

熱鍋冷油，把肉絲煸出油。

6

把洋蔥絲倒進。

7

煸炒出香味。

8

加入茶樹菇翻炒。

9

加點生抽，鹽，雞精，白糖炒勻，燒兩三分鐘左右就可以。

二、青椒炒茶樹菇怎么做好吃，青椒炒茶樹菇的家

【青椒炒茶樹菇】

主料

青椒150g ? ?番茄100g ? ?

茶樹菇300g ? ?蒜2瓣 ? ?

輔料

鹽適量 ? ?生抽1茶匙 ? ?

食用油適量 ? ?

【青椒炒茶樹菇】的做法步驟

1.?洗凈所有食材，青椒去蒂切碎，番茄去皮切碎， 茶樹菇去掉老根，蒜去皮切碎；

2.?鍋中燒水，水開后將茶樹菇下鍋焯水1分鐘；

3.?撈出焯好水的茶樹菇并放入冷水中；

4.?待茶樹菇浸涼后，擠開水份待用；

5.?燒熱炒鍋，下適量油，先下青椒煸炒；

6.?煸炒至青椒5成熟下西紅柿繼續(xù)煸炒；

7.?繼續(xù)煸炒至西紅柿出汁，青椒熟透；

8.?將擠干水份的茶樹菇連同蒜粒一起放入炒鍋；

9.?翻炒至茶樹菇熟透，生抽、鹽調(diào)味即可。

小貼士

1.茶樹菇提前焯過水，翻炒不用太久；

2.茶樹菇也可換成別的菇類。

三、干鍋茶樹菇的做法，干鍋茶樹菇怎么做

干鍋茶樹菇的做法

1.茶樹菇洗凈，入沸水中汆燙1分鐘左右，撈出瀝干水分備用

2.五花肉切絲，洋蔥、彩椒切絲

3.蔥姜蒜切片，紅辣椒切段，蔥白切細絲，香菜葉洗凈撕碎，備好郫縣豆瓣、豆豉和泡椒

4.熱鍋入涼油，小火煸炒肉絲，至肉絲吐油卷曲，邊緣微黃

5.下入豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出紅油

6.下入蔥姜蒜片，煸炒出香味

7.下入彩椒和洋蔥絲，轉(zhuǎn)大火，煸炒至洋蔥變軟

8.下入茶樹菇、紅辣椒和蠔油

9.大火翻炒4、5分鐘

10.加入少許白糖提味兒(口重的還可以加點兒鹽)

11.開始炒菜的同時，在另一個爐頭上燒熱瓦煲或鐵盤

12.將炒好的菜全部放進鐵盤，并撒蔥絲和香菜提味，趁熱上桌，即可

四、干鍋茶樹菇的家常做法大全怎么做好

食材明細

新鮮茶樹菇適量

煙熏臘肉適量

剁椒適量

青椒適量

大蒜適量

姜適量

白糖適量

生抽適量

香醋適量

高湯適量

酸辣口味

燜工藝

廿分鐘耗時

未知難度

干鍋茶樹菇的做法步驟

1

原料圖如上圖所示。

2

臘肉洗凈蒸二十分鐘，湯汁不要倒掉，備用。

3

臘肉切粗絲。

4

茶樹菇切兩段，過水焯一下?lián)瞥鲞^冷水控干。

5

青辣椒切段。

6

鍋里放油，炒姜絲。

7

姜絲微微黃，下剁椒，蒜碎，炒出香味。

8

加入臘肉煸炒。

9

下糖，生抽半調(diào)羹，香醋三分之一調(diào)羹

10

倒入茶樹菇，蒸臘肉的汁也倒進去。

11

兌高湯不要淹沒茶樹菇，把茶樹菇摁平，將要淹沒就好了。小火燜三分鐘。

12

大火收汁，然后家里有干鍋的上干鍋，沒干鍋的，小火焅一會，就是小火煨一會裝盤即可?？梢赃m當撒點香菜和香油?？磦€人喜好了。

五、請問茶樹菇的如何烹調(diào)才有營養(yǎng)呢？

干煸茶樹菇 干煸茶樹菇原料; 干茶樹菇, 五花肉, 生姜, 洋蔥, 紅椒少許 做法; [1] 將干茶樹菇去根,煎成小段,用開水泡軟,洗凈臟水.把五花肉,生姜,紅椒切成細絲,待用[2] 用少許油將無花肉絲炒熟,加水,醬油,,糖,鹽,味,燴到肉絲如味,取出[3] 用少許油煸香生姜絲,洋蔥,倒入茶樹菇,和炒好的五花肉絲適個人口味調(diào)味,淋上麻油,煸炒五分鐘既可.干茶樹菇本生帶有香味加了麻油后更能讓香味突出,加上干茶樹菇口感很有嚼頭,

六、新鮮的茶樹菇要怎么做才好吃

干鍋茶樹菇 原料：新鮮茶樹菇250克，豬五花肉150克，青紅椒各半根，大蒜4瓣，姜2片，香蔥4根、泡紅椒適量。 調(diào)味料：醬油、糖、雞精、料酒 做法： 1、茶樹菇洗凈；五花肉切薄片；青紅椒切絲，大蒜切片，蔥切段。 2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時，放入五花肉，小火將煸至吐油，肥肉部份成透明色。 3、將五花肉拔至鍋的一邊，往鍋內(nèi)放入泡紅椒，炒出紅油后放入蔥、姜、蒜，并與五花肉一同炒均。 4、加料酒、醬油、糖、雞精調(diào)味后放入茶樹菇炒均。 5、加入紅椒略炒即可起鍋 茶樹菇燜雞 主料：干茶樹菇、雞腿肉、蒜苗、美人椒。 調(diào)料：辣妹子香辣醬、大蔥、姜八角、桂皮、白糖、鹽。 做法： 1，茶樹菇洗凈入溫水泡發(fā)，切成3厘米長的段，飛分去草腥味撈出。 2，雞腿肉切塊，蒜苗洗凈切寸段、美人椒切斜段。 3，鍋上火入油，下如雞塊煸香后擱置一旁。 4，投入大蔥，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣醬與雞肉一起稍炒，放茶數(shù)菇一同煸炒入味，加入開水大火燒開，煮10分鐘。調(diào)入白糖大火燒5分鐘，最后放如蒜苗、美人椒盛盤。

還可以把新鮮茶樹菇洗凈晾干拍上干粉或者蘸蛋糊下鍋炸制酥脆后灑上椒鹽食用 味道也很好的 你可以試一試