誰能介紹一下大阪

大阪是日本的第三大城市，總面積221.37平方公里，是日本的經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、文化中心。大阪市地勢東高西低，水運(yùn)發(fā)達(dá)，水域面積占總面積的10%以上，有“水都”之稱。河上又多橋，有1400余座，因而又有“大阪的橋八百八”的描繪。城市北部集中了政府機(jī)構(gòu)及高級百貨公司，高樓林立，典型的現(xiàn)代化氛圍；南部則較平民化，有許多百年老店仍保持著古老的風(fēng)貌。大阪是日本西部文化教育中心。有40多所高等院校，還有國立民族學(xué)博物館、東洋陶瓷美術(shù)館等文化設(shè)施。大阪的名勝古跡較多，主要有大阪城、萬國博覽會公園、四天王寺、通天閣、住吉大社、梅田繁華街、“虹街”地下城和新世界大街等。大阪還是日本陸、海、空交通的重要樞紐。大阪位于北溫帶，四季分明，而且各具特色。

大阪－早從一千四百年前就已作為人們聚集、交流的興旺繁華城鎮(zhèn)所存在。大阪有＂水都″之稱，自古已來就通過河川、海上與日本國內(nèi)各地以及中國大陸、朝鮮半島頻繁往來，進(jìn)行交流。難波津是當(dāng)時(shí)極為重要的港口。從古墳時(shí)代到到八世紀(jì)，大阪曾幾被定為國都，遣隋使船和遣唐使船從這里出入，對貿(mào)易和文化交流有極大貢獻(xiàn)。中世，大阪被稱做是神社和寺院參拜之旅的據(jù)點(diǎn)，到了近世，它又被美譽(yù)為＂天下的廚房″，在任何時(shí)代，一直不斷繁榮發(fā)展的大阪，如今更是日本代表性的國際旅游觀光城市，同時(shí)關(guān)西國際機(jī)場的落成，使大阪成為旅客前往京都、神戶、四國等關(guān)西地區(qū)旅游的交通樞紐。

大阪城是大阪的象徵，市民的驕傲；道頓堀、天保山、商店街及市場，到處都會有新的發(fā)現(xiàn)；以天神祭為代表的大阪祭典和節(jié)慶，以文樂、落語為代表的大阪?zhèn)鹘y(tǒng)文藝，在古老傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出充滿人情味＂大阪口音″的大阪，不僅是一個(gè)在歷史與文化中培育出具有特色的城市，在這片土地上，還孕育著歡笑、樂趣和溫暖等獨(dú)特的風(fēng)情，是一股大阪人的氣勢。

大阪早就已地下街發(fā)達(dá)聞名，除此之外，各種新穎的娛樂設(shè)施也相繼在大阪登場：天保山的海游館，是以環(huán)太平洋火山帶為主題的世界最大規(guī)模水族館，并發(fā)展成新興海灣綜合娛樂購物商區(qū)。大阪市南部心齋橋的時(shí)裝城美國村是日本年輕人聚集地，北部的茶屋町、新梅田空中庭園天空大廈、大半哈碧絲繁華非凡，形成於江戶時(shí)期的心齋橋筋商店街和日本最長的天神橋筋商店街是體會大阪熱力、品嘗大阪美食的好地方。

紅茶和綠茶得區(qū)別

◆綠茶－－

又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春：

西湖龍井

簡稱龍井。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖西南龍井村四周的山區(qū)。每年春季分四次采摘鮮葉。清明前采頭茶稱為“明前茶”，其形似蓮心，故稱“蓮心”。谷雨前采摘稱“雨前茶”，又稱二春茶，其形似旗如槍，故稱“旗槍”。立夏采三春茶，形似雀舌，故稱“雀舌”。四春茶附帶茶梗，故稱“梗片”。龍井茶具有四絕，一色絕、二香絕、三味絕、四形絕。即色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口、形如雀舌。龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素等成分，有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。

黃山毛峰

曾名“黃山云霧茶”，創(chuàng)制于清光緒年間，主要產(chǎn)于安徽黃山及歙縣地區(qū)。以松谷庵、吊橋庵、云谷寺、桃花峰等地所產(chǎn)，質(zhì)量最佳。明許次紓所著《茶疏》中，把它與錢塘龍井相提并論。《黃山志》載：“蓮花庵帝就石隙養(yǎng)茶，多清香，冷韻襲人斷腭，謂之黃山云霧”。其特點(diǎn)是：外形秀美，每片長約半寸，芽葉肥壯勻齊，細(xì)扁稍卷曲，白毫多而顯露，尖芽緊偎葉中，形似雀舌，色澤油潤光亮，綠中泛微黃。沖泡時(shí)霧氣結(jié)頂，清香四溢，沁人心脾。茶湯清澈明亮，香氣持久似蘭蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可謂“清秀脫俗，茶中仙子”

。

碧螺春產(chǎn)于江蘇省吳縣洞庭東、西山。每年三月下旬至四月中旬，茶芽長至1-2厘米，即可采摘。鮮葉越幼嫩，制成干茶后白毫越多，品質(zhì)越佳。成品外形緊密、條索纖細(xì)、鮮爽生津、湯色碧綠清澈，飲后回甘。

◆紅茶－－

又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。

代表茶有祁紅、滇紅：

祁紅

祁門紅茶又稱“祁門功夫茶”。“祁門烏龍”。安徽省祁門、貴池等地出產(chǎn)的名茶。品質(zhì)優(yōu)異，以其芬芳郁馥、醇厚甜潤而馳譽(yù)中外，在紅茶中最負(fù)盛名。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金獎(jiǎng)。該茶特點(diǎn)是：色澤烏潤，條索緊細(xì)，鋒杪秀麗。湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味雋永，即使加入牛奶仍不減茶香，向以高香聞名，其似果香，又似花香，素有“祁門香”之稱，終聲譽(yù)日隆。

滇紅

外形條索緊結(jié)、肥碩雄壯，干茶色澤烏潤、金毫特顯，湯色艷亮、香氣鮮郁綿長，滋味濃厚鮮爽。