一、油炒花生吃多了會胖嗎

花生的卡路里很高的，每一克花生的卡路里為8kcal，也就是，當(dāng)你吃了100克（2兩）花生的時候，你就攝入了800kcal，而當(dāng)人的身體攝入7700kcal的時候，體重就會增加1公斤，也就是當(dāng)你額外吃花生米962.5克（接近1公斤）而不做任何運動來消耗掉的話，你就會增加1公斤的體重。

吃多了花生會長胖

花生吃多了不易消化,不易消化也就不易吸收,從而就有減肥之說.相反,如果花生吃得較少,又是炒花生,又經(jīng)常吃,反而會幫助消化,從而起到增肥作用.所以吃任何東東只要適可而止最好.

二、花生的脂肪很高，到底會不會把人吃胖

花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。

據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。

擴展資料：

花生的功效與作用

1、控制食欲：花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。

2、有助減鹽：咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入過量食鹽。

3、穩(wěn)定血糖：研究發(fā)現(xiàn)，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?；ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。

4、保持心臟健康：吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

5、減少患癌風(fēng)險：研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險。

6、花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質(zhì)有很強的生物活性，不僅能抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。

參考資料：花生有營養(yǎng)又能減肥(營養(yǎng)ABC)—人民網(wǎng)

三、吃花生油愛胖不？什么是不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。

第一個問題：花生油吃多了會發(fā)胖：

花生油耐高溫，除炒菜外適合于煎炸食物。畢竟熱量很高，并含有大量脂肪，食用過多對心腦血管還是會有—定影響，而且容易發(fā)胖。

花生油的作用和功效：

中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實，花生油含鋅量是色拉油的37倍，粟米油的32.6倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。營養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)現(xiàn)3種有益于心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、豐富的單不飽和脂肪酸和β—谷固醇。實驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑，是中老年人理想的食用油脂之一。優(yōu)質(zhì)花生油中含多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的功效。

每100克花生油中約含水分0.1克，能量(能量補充產(chǎn)品，能量補充資訊)為3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)7.64-58.7毫克，另有不等量的鈣(補鈣產(chǎn)品，補鈣資訊)、磷、鐵(補鐵產(chǎn)品，補鐵資訊)、鋅(補鋅產(chǎn)品，補鋅資訊)等物質(zhì)?；ㄉ椭械闹舅岢煞謱θ梭w有益，其中80%以上是不飽和脂肪酸，油酸含量占412%，亞油酸占376%。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸，以及由醇、磷脂、膽堿等約占19.9%。

花生油容易被人體吸收，具有降解膽固醇的作用，可以保護血管壁，防止血栓形成，因而有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病，是中老年人理想的食用油脂之一?；ㄉ鸵灿醒泳從X功能衰退的作用。

第二個問題：

飽和脂肪酸：不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸。一類碳鏈中沒有不飽和鍵（雙鍵）的脂肪酸，是構(gòu)成脂質(zhì)的基本成分之一。一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸等。此類脂肪酸多含于牛、羊、豬等動物的脂肪中，有少數(shù)植物如椰子油、可可油、棕櫚油等中也多含此類脂肪酸。

不飽和脂肪酸：除飽和脂肪酸以外的脂肪酸（不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸，所有的動物油的主要脂肪酸都是飽和脂肪酸，魚油除外）就是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體不可缺少的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵個數(shù)的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。食物脂肪中，單不飽和脂肪酸有油酸等，多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能合成亞油酸和亞麻酸，必須從膳食中補充。根據(jù)雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6系列和ω-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列，亞麻酸、DHA、EPA屬ω-3系列。不同于飽和脂肪，多種不飽和脂肪在室溫中是呈液態(tài)狀態(tài)的，而且當(dāng)冷藏或冷凍時仍然是液體的。單不飽和脂肪，比如在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)的，在室溫下為液體，但當(dāng)冷藏時就會硬化。

四、平時家里炒菜做飯之類的用什么油比較不容易發(fā)胖？

植物油或菜子油都不易發(fā)胖,因為他們的成分都是不飽和脂肪酸,不屬于脂肪.

五、長期吃花生油會發(fā)胖嗎

每天食用適量 朱福記黑花生油，是不會發(fā)胖的，

朱福記黑花生油是黑花生的結(jié)晶，營養(yǎng)價值不同凡響，黑花生油選用優(yōu)質(zhì)黑花生作為原料，采用先進的物理壓榨工藝精制而成。與普通的花生油相比，具有高蛋白、富硒、高鉀的優(yōu)良特征，含有人體所需的多種氨基酸及多種微量元素，維生素B族、維生素E族和黑亮活性物質(zhì)，以及人體所需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸。

不適用人群：

1．痛風(fēng)病患者：此類人群應(yīng)少食或不食花生。

2．膽囊切除者：膽囊切除者其膽汁功能發(fā)揮受影響，使得其對脂肪消化不良。所以，膽囊切除者因少吃一些含油量高的食物。

3．胃腸不好者：此類人群應(yīng)少食花生，以免造成消化不良。

4．減肥者：減肥者要少食花生等高熱量食物。

5．糖尿病患者：這類人群忌食用花生這種高脂肪高熱量的食物。

6．受傷淤青者：此類人群若食用花生會導(dǎo)致淤血不散。