一、上海煎藕餅的做法？

主料：

藕2棵

輔料：

番薯粉5勺

雞蛋1個(gè)

鹽5勺

茶油10克

做法：

1. 藕，削掉皮

2. 磨成泥

3. 加入適量的鹽，攪拌

4. 打入一雞蛋，攪拌

5. 加入適量番薯粉，混合均勻（也可以加點(diǎn)香蔥）

6. 攪拌均勻，準(zhǔn)備開煎

7. 平底不粘鍋，放入少量的茶油，用勺子，勺一大勺，放入，待煎至金黃，翻面，用鏟子壓下，繼續(xù)煎，兩面金黃

8. 出鍋

原料：豬肉餡200克、藕一節(jié)、蔥末少許、姜末少許、鹽少許、花椒粉少許、雞精少許、雞蛋一個(gè)、生抽一勺、老抽一勺、蠔油一勺。

做法步驟：

第1步、自己剁的肉餡，藕剁碎。肉餡中放入所有調(diào)料。順一個(gè)方向攪拌上勁。放入藕丁。攪拌均勻。

主料：

蓮藕適量

肉末適量

輔料：

鹽適量

白糖適量

鮮醬油適量

蠔油適量

雞蛋適量

玉米淀粉適量

馬鈴薯淀粉適量

做法：

1. 蓮藕切碎。

2. 入盤加鹽、鮮醬油、蠔油、白糖、姜末、雞蛋、玉米淀粉和馬鈴薯淀粉。

3. 攪拌均勻備用。

4. 鍋內(nèi)熱油、藕餅做好放入，中小火慢煎。

5. 煎至兩面金黃熟透即可

二、山茶油價(jià)格多少？

高品質(zhì)山茶油要是純的壓榨油，不能混入含有有機(jī)試劑的浸出油。按目前山茶籽成本來看，頌虧一般每斤40元以內(nèi)的基本都混入了浸出油。

精煉的山茶油，比野稿神如有一家三本公司做的純壓榨油，每敬陪斤70元左右吧。加上包裝什么的，一般1L油150-250或者更高。

納福爾山茶油價(jià)格老圓適中，包裝精美，是山茶油中的老念橘品牌，單瓶500ml的仔含團(tuán)市場零售價(jià)是55元。還有好多禮盒可供選擇。

納福爾山茶油是山茶油中的知名品牌，含有山茶油中的特有活性物質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，并榮獲2012年上海油博會(huì)金獎(jiǎng)，品質(zhì)值得信賴。價(jià)格不等棗核坦，有禮盒包裝，有家庭實(shí)氏脊惠裝，大概每500ml的價(jià)格在50元左凳桐右。希望能幫到您。

你是問土榨的還是精煉的。土榨的農(nóng)村一般要賣40以上，至于滲和宏精煉的，很多廠家都打著精煉的旗號(hào)，做出來的茶油一點(diǎn)香味也沒有。我們公司去年中秋的時(shí)候發(fā)福利發(fā)的是一個(gè)叫什么貴妃宴的茶油5L裝的，是我們長沙本地的一家企業(yè)，長沙亞美生物出品的，聽說價(jià)格是200多一瓶吧，還挺香的。另外我們湖南還有一家叫金浩的，你們叢冊應(yīng)該都知道吧。他的價(jià)格是300多，棚賀但感覺吃起來沒有香味，炒的菜不香。

這個(gè)不能一概而論，不同的品牌，不同的品質(zhì)，價(jià)格都是不一樣的。比如山茶有培育的，有野生的，培育的一般比野生的榨出來的油要便宜，還有有的為了降低價(jià)格，會(huì)摻入其他做慧比較低等的仿爛油的，所以也不能只看價(jià)格的，畢竟山茶油是屬于較高等保健用油純大答，呵呵，不過一般價(jià)格都會(huì)在100/斤以下的。

三、茶油好處那么多，什么牌子比較可以？

1.金浩茶油

成立于1993年,主營油茶籽系列食用植物油產(chǎn)品,集科研/種植/生產(chǎn)/銷售茶籽系列食用植物油于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè),湖滲碼南新金浩茶油股份有限公司

2.綠海GREEN-SEA

于1987年,江西省著名商標(biāo),在高品質(zhì)茶油及天然茶皂素等系列產(chǎn)品的研發(fā)中成效叢肆哪卓越,較早實(shí)行油茶綜合利用加工的企業(yè),江西綠海油脂有限公司

3.潤心RunXin

江西省名牌產(chǎn)品,江西省著名商標(biāo),國內(nèi)油茶行業(yè)領(lǐng)先品牌,全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西潤心科技股份有限公司

4.山潤山茶油

湖南省著名商標(biāo),集油茶樹種植/油茶籽低溫冷壓/精深加工于一體的高新技術(shù)企業(yè),湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司

5.金龍魚

始于1991年,豐益國際旗下知名糧油品牌,世界知名的小包裝油生產(chǎn)商和供應(yīng)商,益海嘉里食品營銷有限公司

6.得爾樂

江西省著名商標(biāo),江西省名牌產(chǎn)品,高新技術(shù)企業(yè),茶籽油行業(yè)領(lǐng)先品牌,江西春源綠色食品有限公司

7.源森

江西省著名商標(biāo),致力于發(fā)展高端健康食用油事業(yè),集山茶油種植/生產(chǎn)/銷售/科研為一體,國內(nèi)較大的油茶壓榨生產(chǎn)企業(yè),江西源森油茶科技股份有限公司

8.老知青

福建省雹虧著名商標(biāo),茶油十大品牌,專業(yè)從事山茶籽/山茶油加工及油茶綜合利用的自產(chǎn)自銷型企業(yè),老知青集團(tuán)有限公司

9.大康時(shí)代

茶油十大品牌,致力于高端保健食用油研發(fā),從事亞麻籽油/山茶油/紫蘇籽油/葡萄籽油研發(fā)生產(chǎn)銷售的大型高端食用油企業(yè),湖南亞美生物科技有限公司

10.貴太太茶油

湖南省著名商標(biāo),集茶油科研/開發(fā)/種植/加工/銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè),湖南貴太太茶油科技股份有限公司

首先，要是生產(chǎn)純茶油的企業(yè)，品質(zhì)保證；

其次，要有自己的油茶林基地，原料模嫌保證；慶頌

再次，要用低溫物理壓榨技術(shù)，營養(yǎng)保證；

最后，要有有機(jī)的權(quán)威認(rèn)證書，質(zhì)量保證；

至于牌子旦差手，消費(fèi)者認(rèn)為，北有綠達(dá)，南有湘天華。

我經(jīng)常到朋友戚陸談家玩，看到她在用一款叫高正茶油的油炒菜。炒菜的時(shí)候看不到什么油煙，炒出來的菜顏色也好高碰看，吃起來也比較香。舀幾勺盤子里的湯汁拌飯吃不油膩，這是以往沒有的感覺。據(jù)說茶油的悉好營養(yǎng)價(jià)值很高，屬于比較養(yǎng)生的一種油吧。

醪橋鎮(zhèn)隱輪物渣有機(jī)山茶油

微紅科技(上海)有限公司是一家致力于做中國高端食用油主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并精心打造“醪橋鎮(zhèn)”等食用油品牌。相比較其他的食用油，山茶油食用起來不顯油灶螞信膩，色澤光亮，香味純正，口感更好且營養(yǎng)豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素，含量是普通食用油的幾倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。作為民族品牌，立志做到“一滴油，一份心”，將中國國寶山油茶、茶油衍生產(chǎn)品推向世界新的高峰。

現(xiàn)在市面上的茶油品牌這么多，很多人都不清楚怎么挑選吧。一是看煙點(diǎn)：茶油煙點(diǎn)是很高的，如升巧清果燒菜的過程中沒什么油煙，說明你買的那款茶油純度還是蠻高的。二是看沉淀物：天冷的時(shí)候，有的油是會(huì)有晶體析出的，而經(jīng)過冬化處理的高正茶油仍然是清澈吵前透明，能夠保證油品的流動(dòng)性的。三看味道：好的茶油口感很好，聞起來有茶籽自然的清香。我們家常吃的高正寬者茶油，聞起來就有一種淡淡的茶籽清香，吃起來清爽不膩。