金花茶果的功放
金花茶果的功放
金花茶的顯著效果排毒養(yǎng)顏、減肥、利尿、促進(jìn)消化、增強(qiáng)抵抗力、解酒功能好。
19世紀(jì)之前，金黃色的山茶花只出現(xiàn)在民間的傳說(shuō)里。國(guó)內(nèi)外的植物學(xué)家用種種方法試圖培育和誘變出金黃色山茶花，一次又一次的嘗試，金黃色茶花始終是一個(gè)“金色的夢(mèng)幻”。而千百年來(lái)，在廣西防城港市十萬(wàn)大山的山巒野林間，卻遍地金黃，金燦燦的茶花一直默默無(wú)聞地生長(zhǎng)開放，與野草為伍，以蜂蝶為鄰。
金花茶，為山茶科、山茶屬、金花茶組、金花茶系植物。其花梗下垂，形態(tài)美觀。金花茶金瓣玉蕊，蠟質(zhì)金黃，晶瑩光潔，鮮麗俏艷，風(fēng)姿綽約，美艷怡人，高貴雅致。金花茶是世界花壇中唯一具有金黃色花瓣，色澤能夠遺傳的種質(zhì)資源，被譽(yù)為“世界珍品、茶族皇后”，象征著幸運(yùn)、財(cái)富與健康。又因其是一種古老植物，世界稀有，被稱為“植物界大熊貓”，堪稱“國(guó)寶”，是八種國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物之一。國(guó)外更稱之為“幻想中的黃色山茶”、“東方魔茶”。
金花茶含有多種保健成分，李時(shí)珍在《本草綱目》中曾有過(guò)記載，金花茶葉一直被民間用作清熱解毒、利尿利濕、止痢止血等。（《廣西藥材標(biāo)準(zhǔn)》第二冊(cè)，1996年出版），其藥用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非同一般。經(jīng)廣西區(qū)分析測(cè)試中心和廣西食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所檢測(cè)：金花茶屬無(wú)毒級(jí)，含有400多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、維生素、氨基酸等多種天然營(yíng)養(yǎng)成份；其中廣西大學(xué)實(shí)驗(yàn)中心的測(cè)定結(jié)果表明，金花茶葉含有17種人體必需的氨基酸，其中天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸和甘氨酸含量較多；還含有對(duì)人體具有重要保健作用的天然有機(jī)鍺(Ge)、硒(Se)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、釩(V)等多種微量元素，是自然界中藥用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富的植物之一。
金花茶是廣西獨(dú)有的資源，除了具有極高的觀賞價(jià)值外，同時(shí)還是一種傳統(tǒng)的中草藥。此外，它的花和葉片還是壯族民間的一種中草藥(壯醫(yī)民間藥)。根據(jù)《廣西民族藥簡(jiǎn)編》記載，金花茶葉為壯族民間藥，主要用于咽喉炎，痢疾，高血壓，預(yù)防腫瘤(水煎服或當(dāng)茶飲)，花用于便血，月經(jīng)不調(diào)。根據(jù)《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》記載，金花茶的性狀為微苦，澀，平。功能與主治為清熱解毒、利尿消腫，用于咽喉炎，痢疾，腎炎，水腫，尿路感染，黃疸性肝炎，肝硬化腹水，高血壓，預(yù)防腫瘤等?！稄V西藥用植物園藥用植物名錄》和《現(xiàn)代本草綱目》記載，金花茶藥用葉，花，葉治痢疾，花治便血，月經(jīng)過(guò)多?！稄V西藥用植物名錄》記載，金花茶藥用葉，清熱生津，用于痢疾。
唐代大醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥，一日無(wú)茶為滯，三日無(wú)茶則殆”。飲茶保健功效不凡，金花茶尤為突出。二十世紀(jì)80年代廣西中醫(yī)學(xué)院的醫(yī)藥工作者曾對(duì)金花茶葉進(jìn)行提取分析和藥理實(shí)驗(yàn)，證明金花茶具有降血糖，降血壓、降血脂、降血清中膽固醇、抑制腫瘤生長(zhǎng)、防止動(dòng)脈粥樣硬化、激活人體多種酶、提高肌體免疫能力、延緩衰老、抗菌消炎、排毒護(hù)肝、減肥養(yǎng)顏等作用等多種生理功能。
由于現(xiàn)代人吃的洋快餐、地溝油、瘦肉精豬等等不健康的食品，而身體也積聚大量的毒素，甚至發(fā)生癌病變的可能。喝金花茶能促進(jìn)消化，幫助身體把體內(nèi)的毒素順利的排出體外，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。金花茶是生物物種多樣性遺存的奇跡，大自然給予人類的恩賜；是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的天然養(yǎng)生飲品，是以純天然茶療方式預(yù)防、輔助治療現(xiàn)代“文明病”的上佳選擇！
黃精的作用
黃精味甘，性平，無(wú)毒。其主要功效是補(bǔ)中益氣，益脾潤(rùn)肺，去除鳳濕。將黃精九蒸九曬后食用比較好。也有人認(rèn)為食 用黃精可以延年益壽。
【別名】龍銜、白及、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、野仙姜、土靈芝
【科屬】百合科植物黃精的干燥根莖
【性味】味甘，性平
【歸經(jīng)】歸肺、脾、腎經(jīng)
【功用】補(bǔ)氣養(yǎng)陰．健脾，潤(rùn)肺，益腎。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；能增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)新陳代謝；有降血糖和強(qiáng)心作用。
【主治】用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥
【主產(chǎn)區(qū)】主產(chǎn)于河北、內(nèi)蒙古、陜西等地
黃精的功效具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎功能。用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥，對(duì)于治療糖尿病療效顯著。
黃精的作用
黃精多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對(duì)于糖尿病也很有療效，對(duì)多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，補(bǔ)精氣的功效會(huì)增加很多?！侗静菥V目》中曾記載：“黃精、蒼術(shù)各四斤；枸杞根、柏葉各五斤；天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲?！贝朔侥堋皦呀罟?、益精髓、消白發(fā)”。醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補(bǔ)精氣的論述?？梢婞S精和枸杞真是天仙配。
有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。
能增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)新陳代謝。
降血壓、 降血糖、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。
用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等?？蓡斡冒靖喾?，或配川貝母，知母等同用;治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。
用于脾胃虛弱。
黃精既補(bǔ)脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術(shù)等同用。
如脾胃陰虛而致口干食少，飲食無(wú)味，舌紅無(wú)苔者，可與石斛，麥冬，山藥等同用。
用于腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。
治腎虛精虧，常配枸杞子等同用。
治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。
黃精的副作用宜忌：黃精味甘，性平，作用緩慢，可作久服滋補(bǔ)之品。但其性質(zhì)滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。
毒副作用：臨床曾有少數(shù)病人服用黃精糖漿后輕度腹脹，飯后服則可避免的報(bào)告。黃精粗制劑局部搽劑時(shí)，未見有不良反應(yīng)。
黃精本身有抑制咳嗽的作用，但是必須要把黃精的皮剝?nèi)ゲ拍苋肟?，否則黃精的皮容易刺激咽部反而讓咳嗽更加劇烈。另外，從滋補(bǔ)效果上看，黃精煮熟吃效果更好，可以與肉類一起燉，也可以煮粥時(shí)放入，生吃口感略差，而且由于黃精含有大量粘蛋白，生吃時(shí)容易滑腸。從使用量上看，干品黃精一天可以吃30克左右，鮮品一天吃100克左右就夠了。
黃精的食療方法黃精湯：黃精15克，水煎30分鐘，取汁，一日內(nèi)分2次溫服，主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈?zāi)垦５劝Y。
黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。主治病后和術(shù)后身體虛弱、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。
黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，延年益壽。
黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時(shí)即可。做湯佐餐。
黃精燉豬肉：黃精30克，豬肉250克，醬油、料酒各6毫升，味精、食鹽各2克，蔥花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。
黃精蜂蜜茶：黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時(shí)，取藥液沖化蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。
黃精五昧酒：黃精、白術(shù)、松針各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，將藥物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。
冰糖黃精湯
【配方】 黃精30克，冰糖50克。
【制法】 黃精用冷水泡發(fā)，加冰糖，用小火煎煮1小時(shí)即成。吃黃精，喝湯，每日2次。
【功效】 滋陰，潤(rùn)心肺。適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴(kuò)大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病癥。
黃精燉母雞
【配方】 黃精50克，羊睪丸1對(duì)，母雞1只，大棗20克，山藥30克，調(diào)料適量。
【制法】 上述藥肉同燉調(diào)味服食。
【功效】 男子陰冷是男子感覺(jué)陰莖及陰囊寒冷的一種病，多見于中老年人，是男科臨床常見多發(fā)病。上述配方適合該病的食療。
益壽鴿蛋湯
【配方】 制黃精１０克，枸杞子１０克，龍眼肉１０克，鴿蛋４個(gè)，冰糖５０克。
【制法】 制黃精、枸杞子、龍眼肉洗凈切碎，冰糖敲碎裝在碗內(nèi)。鍋置中火上加清水約７５０毫升，入上三味中藥同煮至沸后約１５分鐘，把鴿蛋打碎逐個(gè)下入鍋內(nèi)，入冰糖稍同煮至熟即成。日服１次，連服７日。
【功效】 能補(bǔ)肝益氣，潤(rùn)肺強(qiáng)身。對(duì)肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效?？勺鳛槟I虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。
黃精鴿肉
【配方】 黃精50克，白鴿1只，枸杞子24克。
【制法】 白鴿去毛及內(nèi)臟，與黃精、杞子共燉或蒸熟食。每日分2次服。
【功效】 適于男子腎氣衰弱所致的早泄。
黃精牛肉湯
年老體弱的人，常因體內(nèi)陰津不足而發(fā)生便秘的現(xiàn)象。黃精牛肉湯可補(bǔ)虛潤(rùn)腸，是很好的滋補(bǔ)藥膳，能幫助解除便秘的困擾。
主要原料
牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生姜四片。
制作過(guò)程
1、牛肉洗凈后切成塊，黃精，胡桃肉洗凈，生姜切片。
2、全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮一兩小時(shí)，調(diào)味后即可食用。
食物功效
牛肉：性平，味甘，有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨，消腫，利水功效。主治虛損，腰膝酸軟，脾胃虛弱而導(dǎo)致的水腫，氣血不足以及精血虧損等病癥。
黃精：性平，味甘，有補(bǔ)脾潤(rùn)肺，益氣養(yǎng)陰的作用，主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口干舌燥，病后體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，干咳無(wú)痰，筋骨軟弱，風(fēng)濕酸痛等癥。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動(dòng)脈硬化等。
黨參黃精豬肚
原料：黨參、黃精各30克，山藥60克，橘皮15克，糯米150克，豬胃1具。
制法：豬胃洗凈，黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細(xì)粒，加鹽、姜、花椒少許，一并與糯米拌勻，納入豬胃，扎緊兩端，置碗中蒸熟食之。
功效：本方以黨參、黃精補(bǔ)脾益氣，山藥滋養(yǎng)補(bǔ)脾，橘皮理氣健胃。用于脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力。
