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薺菜豬肉的餃子餡該怎么調(diào)才好吃？

薺菜又名地菜，俗稱‘百歲羹’，在我國各省份都有，可能叫的名字不一樣，有的叫香甜薺，也有的叫護生草。在我們老家卻叫地地菜。它不僅味道鮮美，而...

2021-11-11

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你覺得蒲公英和薺菜，哪個更好吃？

如果單純從吃的角度來說，薺菜（jì）的口味更鮮美一些，蒲公英有一些苦，味道沒有薺菜清香。薺菜中含有獨特的氨基酸和谷氨酸，其中谷氨酸的作用同味...

2021-11-11

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薺菜包子如何調(diào)餡好吃？

前天去實驗基地，正好應(yīng)景弄了點薺菜，分享一下。記得小時候每到春天都是跟家人去外面野地里拔薺菜，大人們薅菜，小孩們跑著玩…真是歡樂！…現(xiàn)在依舊...

2021-11-11

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薺菜都有哪些食用方法？

又是一年春風(fēng)起，還是一季草木新，東北馬上又到了山野菜采摘的時候！鮮嫩蔥郁的灰菜，馬齒莧，莧菜，曲麻菜，婆婆丁，小根蒜，野芹菜，薺菜還有山上的...

2021-11-11

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薺菜種植的生長環(huán)境是什么樣的？

謝謝邀請薺菜，在河南又叫薺薺菜，是一種藥食同源植物，具有一定耐寒耐旱性，在中原地區(qū)，一般在10中旬開始萌芽，生長速度快，11月中旬可以采挖其...

2021-11-11

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薺菜長啥樣，誰能給張照片看看？

馬路邊草坪里稀疏生長著的可食用的野菜，葉片形狀和可食的【苦麻菜】葉子幾乎相同，只是顏色比苦麻菜稍淺綠些，葉片密集比苦麻菜多很多，用手捻一下聞...

2021-11-01

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