--------鄭州特產(chǎn)介紹---------

[table=96%][tr][td][/td][/tr][tr][td][新鄭大棗 ]

靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實，營養(yǎng)價值極高。鄧小平同志出訪日本時，曾專門將雞心棗饋贈日本天皇。大棗藥用價值很高。棗樹的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣，養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱，食少便糖，氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出?！耙蝗粘载項?，紅顏不顯老”，就是大棗健康養(yǎng)顏的真實寫照。依托品牌效應(yīng)，新鄭大棗比外地棗的平均價格要高出30%--40%，每年還吸引全國其它產(chǎn)棗區(qū)約1000萬公斤的大棗在新鄭流通，新鄭已初步形成全國棗產(chǎn)品集散地，大棗制品遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)及世界其它地方，年平均出口量達(dá)600萬公斤。

目前，全市從事大棗加工的企業(yè)達(dá)280余家，并形成了以大棗生產(chǎn)加工為主的頂真食品公司、大紅袍集團、奧星食品廠、鄭韓香精廠等四個規(guī)模較大的龍頭企業(yè)，開發(fā)大棗產(chǎn)品12個系列80多個品種，年加工大棗1170萬公斤，其中煙用紅棗精、大棗浸膏、棗王酒、香酥焦棗、人參蜜棗、棗蓮?fù)躏嬃?、好想你棗片等產(chǎn)品暢銷全國十四個省區(qū)和東南亞地區(qū)。

“八月十五到，遍地紅瑪瑙”。金秋是大棗收獲的季節(jié)。這時來到棗鄉(xiāng)，踏上那軟綿綿的沙土地，看到那綠遍原野的棗林，面對滿樹清脆欲滴的顆顆鮮棗，心靈在不知不覺中得到陶醉，把您帶回到大自然懷抱，融入翠綠的植物海洋中。在這里，您可以摘大棗、拔花生、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院，享農(nóng)家樂趣，還可以游覽中華古棗園、黃帝觀棗臺、萬畝紅棗園、森林公園等景觀，使您親身體驗豐收的喜悅，盡情享受和諧優(yōu)美的田園風(fēng)光，圓您一個輕松愉快的綠色假日夢。 中華棗鄉(xiāng)風(fēng)情游活動是新鄭市推出的一項集觀賞性、娛樂性、參與性、知識性為一體的生態(tài)旅游活動，為久居鬧市的城市居民提供了一處返璞歸真、回歸自然的全新的旅游場所。領(lǐng)略棗鄉(xiāng)風(fēng)情，盡享健康人生。熱情好客的棗鄉(xiāng)

[河陰石榴]

河陰石榴乃河陰縣之特產(chǎn)故名，原河陰縣今屬滎陽市

河陰石榴原名涂林安石榴，是西漢博望侯張騫從西域引入?？滴跞辏?692）《河陰縣志 山川》云：“石榴峪去縣西北二十里，漢張騫出使西域得涂林安石榴歸植于此?！睋?jù)〈〈河南通志〉〉載：“安石榴峪在河陰縣北二十里，漢張騫出使西域得涂林安石榴歸植于此?！焙雨幨瘢嘟褚延?100多年的歷史。目前，滎陽邙嶺地區(qū)種植面積近兩萬畝，產(chǎn)量70萬公斤。

河陰石榴栽培始于漢，因盛唐時被封為皇上之貢品而盛于唐，唐至明清備受歷代王朝之青睞而為貢品。民國六年（1917）〈〈河陰縣志〉〉云：“北山石榴，其色古。籽滿，其味甘而無渣滓，甲于天下?！痹r(nóng)學(xué)家王禎元仁宗愛育皇慶二年（1313）編撰的農(nóng)業(yè)科學(xué)名著〈〈農(nóng)書〉〉稱：“石榴以河陰者為最佳”。1984年12月，河南省石榴開發(fā)協(xié)作組在鄭州召開石榴監(jiān)評會，在31個品種當(dāng)中，河陰石榴為全省之冠，被譽為“中州名果”。1993年與滎陽柿子一同被評為鄭州市十大歷史名產(chǎn)。

河陰石榴因含糖量高、磷鈣鐵等微量元素多而具有豐富的營養(yǎng)價值；具有潤燥止渴，消食止瀉等醫(yī)療保健價值；因花實鮮麗、葉綠植茂、樹冠婀娜而具有較強的觀光欣賞價值；因可作多種工業(yè)原料而具有客觀的經(jīng)濟價值。

[中牟大蒜]

中牟大白蒜是1980年開始由河南省科學(xué)院生物研究所與中牟縣外貿(mào)公司聯(lián)合培育的，1984年大面積推廣，并開始出口。中牟大白蒜與其它外地蒜相比，具有個大、皮白、味鮮、營養(yǎng)豐富、表皮緊裹 、彈性好、耐貯運之特點，因而，廣受國內(nèi)外客商的青睞。自1991年以來，內(nèi)銷和外貿(mào)出口總量均在10萬噸以上，內(nèi)銷全國各省市，遠(yuǎn)銷世界五大州16個國家和地區(qū)，出口量約占全國大蒜出口量的三分之一，是河南省農(nóng)業(yè)的名牌產(chǎn)品，曾獲得馬來西亞國際食品博覽會金獎。多年的大蒜購銷實踐也證明，在激烈的市場競爭中，中牟大白蒜在比山東金鄉(xiāng)大蒜每公斤售價高出0.2元的情況下，仍為搶手貨。由于中牟大蒜質(zhì)底優(yōu)良，加工成產(chǎn)品后，具有迅速搶占市場的優(yōu)勢。

中牟縣土壤中富含大蒜生長所必須的鈣、磷、鐵等物質(zhì)，極適宜大蒜生長。全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有大蒜種植，其中：官渡、韓寺、大孟、劉集、雁鳴湖、萬灘、狼城崗、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)已形成規(guī)?；N植，其種植面積約占整個耕地面積的40％以上，且逐年擴大。隨著地膜覆蓋、異地選種、適期早種、后期科學(xué)管理等技術(shù)的全面推廣，大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)將不斷提高。這就是說，在中牟開發(fā)大蒜深加工項目具有得天獨厚的資源優(yōu)勢，這一優(yōu)勢是其它地方無法具備和不能比異的

[鄭州櫻桃]

鄭州櫻桃盛產(chǎn)于鄭州市郊候寨鄉(xiāng)的櫻桃溝，這里的櫻桃不僅成熟早、產(chǎn)量高，而且味道鮮美、色澤光潔、悅?cè)诵哪俊?月中旬開花，5月上旬成熟。營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素，其中含鐵量最高，每100克果肉含鐵5.9毫克,比同量的蘋果、梨多20多倍，維生素A含量比葡萄高5倍。

鄭州市二七區(qū)櫻桃溝生態(tài)區(qū)以侯寨鄉(xiāng)石匠莊村為中心，位于鄭州市西南10公里處，東距107國道2000米左右，西鄰新密市，南接新鄭市，村內(nèi)公路與鄭少旅游公路相接，317路公共汽車（起點站：河南醫(yī)學(xué)院；終點站：櫻桃溝）貫穿櫻桃溝，交通十分方便。生態(tài)區(qū)種植面積達(dá)4000余畝，70%為中國櫻桃。近年來，為調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進廣大林農(nóng)增產(chǎn)增收，二七區(qū)人民政府新發(fā)展紅燈、紅艷、大紫、拉賓斯、先鋒等大櫻桃1200余畝，并已成功舉辦了多屆櫻桃節(jié)，提高了櫻桃的知名度和美譽度。

該區(qū)處淮河流域，緊靠黃河流域，屬國內(nèi)暖濕潤季風(fēng)邊緣氣候，干燥且少雨，全年平均氣溫14.3°C，最高氣溫41.3°C，最低氣溫5.3°C，在7、8、9三個月份雨量強度大，最大1113mm，最小降雨量230mm，每年平均陸地蒸發(fā)量約為550mm，水面蒸發(fā)量1300mm。櫻桃溝生態(tài)區(qū)屬賈魯河源頭，區(qū)內(nèi)地下水資源豐富，水位深多在100――200米之間，水質(zhì)潔瑩甘醇含人體必需的鈣、鉀、硅、鎂、鈉、磷、氯等15種有益微量元素，而硫、鐵、鋅、鋰、銅、硒等19種，對人體有害元素均低于國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

生態(tài)區(qū)內(nèi)溝壑縱橫，溝內(nèi)櫻桃密密匝匝，層層疊疊。區(qū)內(nèi)空氣清新，空氣含氧量和負(fù)離子數(shù)高于城市5―7倍，有利于人們改善神經(jīng)功能，促進新陳代謝、降低血壓、消除疲勞，振奮精神。土壤和水體沒有污染，豐富的水利資源，得天獨厚的氣候條件，培育了溝內(nèi)4000余畝的櫻桃樹，每年櫻桃成熟季節(jié)，樹上櫻桃紅如瑪瑙，煞是誘人，樹木的花、果、葉分泌出的濃香揮發(fā)物質(zhì)，有殺菌作用，使人神清氣爽，心情舒暢。櫻桃不僅有較高的營養(yǎng)價值，極強的滋補、食療、益壽作用，而且由于果實生長期處于早春，氣溫較低，在自然生態(tài)和耕作環(huán)境中不易生蟲，基本不用打農(nóng)藥，是典型的綠色食品，特別受到消費者的青睞。在人口擁擠，環(huán)境污染嚴(yán)重，高樓林立的今天，櫻桃溝旅游區(qū)成為現(xiàn)代都市人希望走向自然、返璞歸真的最佳選擇。

桃溝生態(tài)區(qū)對鄭州市環(huán)境保護起到重要作用，可有效地防治水土流失，減少流入尖崗水庫的泥沙，起到涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候、美化環(huán)境、凈化空氣等多方面的作用。據(jù)科學(xué)家測定，每畝闊葉林一天能吸收133.33斤二氧化碳，釋放出48.67斤氧氣，能供應(yīng)33個成年人一天的吸氣量。同時，環(huán)境的美化、綠化工作為游客營造了一個優(yōu)雅、清靜的環(huán)境，為城市居民提供了一個休閑、娛樂的好去處，豐富了人們的業(yè)余文化生活，提高了當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)水平和文化素質(zhì)。有著良好的社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟效益。

從市場調(diào)查情況看，人均年消費櫻桃0.5公斤，僅鄭州市每年需要150萬公斤，全市城鄉(xiāng)每年約需500萬公斤，而櫻桃溝櫻桃年產(chǎn)量僅為100萬公斤，生產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需要。因此，二七區(qū)櫻桃溝的發(fā)展具有廣闊的市場前景。

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[嵩山綿棗]

中州土特名產(chǎn)，新鄭市特有果品，俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本，地下有磷莖、葉片線性、從生于地面，象韭菜。7―8月間葉叢中生出直立的花梗，花梗頂端開出粉紅色小花。每年4月，綿棗發(fā)芽長葉后，農(nóng)民遍山找尋，將磷莖挖出，洗凈泥土，經(jīng)過多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加點紅糖，則更甜美。綿棗屬熱性補品，營養(yǎng)價值高，其性粘。綿棗風(fēng)味獨特，能補養(yǎng)身體，久儲不壞。

[滎陽柿子]

滎陽柿子源遠(yuǎn)流長，久負(fù)成名。明《農(nóng)政全書》記載：“今三晉澤沁之間多柿，細(xì)民之于，以當(dāng)糧也”。清《乾隆?滎陽縣志》稱，“今滎（陽）之眾，為資生口食計，種柿者十之九，棗梨者十之一”。滎陽柿樹栽植廣，而且產(chǎn)量高。 民國25年，原滎陽縣年產(chǎn)柿子達(dá)1200萬公斤。1949年統(tǒng)計：滎陽、成皋2縣年產(chǎn)鮮柿2400萬公斤。1963年，河南省林業(yè)科學(xué)研究調(diào)查報告稱：滎陽共有柿樹58.2萬株，年產(chǎn)鮮柿1632萬公斤。1966至1972年，鮮柿產(chǎn)量均達(dá)1500萬公斤。1975年，林業(yè)部果樹研究所在博愛縣召開的“全國柿子鑒評會”上，滎陽柿子產(chǎn)量、質(zhì)量均名列前茅。 70年代后期，柿樹逐漸老化，且蟲害日趨嚴(yán)重，并因強調(diào)糧食生產(chǎn)，被砍伐較多，柿子產(chǎn)量下降。1982年，年產(chǎn)鮮柿不足1500萬公斤。這已引起政府重視，采取幼樹栽植及其他保護措施，并列入“星火計劃”。 柿樹渾身是寶。樹干木質(zhì)堅硬、木紋細(xì)膩，是制做家具、器械、文具和工藝品的上好材料。樹葉可作家畜飼料。嫩樹葉中含有大量丙種維生素與蘆丁、膽堿、黃銅、甙等成分，具有穩(wěn)定血壓、清血、軟化血管和消炎作用。制成柿葉茶長期飲用，可滋潤皮膚，安眠消腫。柿蒂中含有單寧、三萜酸、樺樹脂酸、對呃逆、夜尿癥有一定療效。柿果中含豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等，還有鈣、磷、鉀等多種元素。其中，維生素C及糖比一般水果高1至2倍，營養(yǎng)價值高于蘋果和梨。每10公斤柿餅相當(dāng)于8公斤標(biāo)粉或8.5公斤大米所產(chǎn)生的熱量。柿子是一種傳統(tǒng)的木本糧食。 柿子成熟后，存放數(shù)天軟化糖化，稱作“烘柿”，食之涼甜可口。用糖化的烘柿和面烙饃、蒸糕，吃著軟甜；經(jīng)過水漤脫澀鮮柿子，脆甜味美。采摘時碰爛的柿子，或曬柿瓣、或釀酒、醋，是柿鄉(xiāng)人民加工的副產(chǎn)品。除此，柿子還是一種化工原料。從柿果中提取柿漆，可以作國防器材和門窗、家具、雨傘的防腐劑。若涂于塊根蔬菜切口處，還可防腐。加工柿餅剩下的柿皮，解放前為農(nóng)家代食品。若將成熟的葡萄，用揉碎的柿皮點燃熏煙，能使葡萄紫中透亮，色澤鮮艷。

[新密金銀花]

金銀花，又名二花、銀花，屬忍冬科多年生半常綠纏繞灌木。因它初開花時，色銀白，過二三日變?yōu)辄S色，新舊相參，黃白相映，故美稱“金銀花”。

新密市（原名密縣）是河南省金銀花之鄉(xiāng)，種植歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，明代李時珍在《本草綱目》中提到“金銀花出密縣五指山”。清嘉慶22年《密縣志載》“金銀花品香味俱佳，山中種植者，頗多受利”。1980年全國醫(yī)藥總局在北京召開的評比會上，新密市金銀花被評為全國同類之冠，譽為特級二花，因而有“密縣二花甲天下，特級銀花第一家”的贊譽。

新密市金銀花，具有花條長，骨茬硬，色澤佳，質(zhì)地純，味濃清香的特點。其花蕾（二花）、葉、藤含有環(huán)已六醇草黃素，皂甙、鞣質(zhì)等，是較好的抗菌良藥，特別是對綠膿桿菌、肺炎雙球菌有較強的抵抗能力。其葉外敷能治刀傷，藤治療痛腫瘡毒效果也甚佳。其葉甘性寒，能開胃寬中，清熱解毒，治暑溫口渴，熱毒瘡疥。作為飲料，泡茶常飲，也能滋補肺脾，延年益壽。

目前新密市二花栽植面積10050多畝，約300余萬墩，年產(chǎn)密二花55噸，只能滿足需求量的1／10，成為國際市場的搶手貨。

[鄭州蓮藕]

藕可作美味可口的菜肴，蓮子是滋補佳品，有鎮(zhèn)靜、強心、降壓的作用，此外荷花還可以凈化水面，美化環(huán)境。

[中牟西瓜]

中牟縣位于中原腹地，黃河南岸，西依省會鄭州，東鄰古都開封。全縣總面積1416平方公里，耕地面積92萬畝，總?cè)丝?8萬人，轄11鎮(zhèn)6鄉(xiāng)、431個行政村。

中牟是一片快速發(fā)展的熱土。 近年來，縣委、縣政府牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，積極加快工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，大力培育特色經(jīng)濟，主攻工業(yè)經(jīng)濟，發(fā)展民營經(jīng)濟，推動了縣域經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展。尤其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升，“十五”期間，先后被評為：國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣、園藝產(chǎn)品出口創(chuàng)匯基地縣、平原綠化高級達(dá)標(biāo)先進縣、北京市“場地掛鉤”蔬菜生產(chǎn)基地縣、河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣和農(nóng)業(yè)“十強縣”。

2005年，全縣生產(chǎn)總值達(dá)到90億元，同比增19.1%；地方財政收入完成2.63億元，同比增長32.2%，社會消費品零售總額完成32.1億元，同比增長19.1%，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到7000元，同比增長15%，農(nóng)民人均純收入4091元，同比增長16.9%。 中牟地勢平坦，土地肥沃，光照充足，雨熱同期，適宜西瓜生長，歷史上，以其個頭大、形狀好、顏色正、味道美等鮮明特點，享有“籽如寶石瓤如蜜，中牟西瓜甜到皮”、“涼爭冰雪甜爭蜜，香拂笑語牙水生”的美譽。改革開放以來，西瓜生產(chǎn)得到了進一步發(fā)展，全縣種植面積曾高達(dá)20余萬畝，產(chǎn)量曾占全國西瓜早熟品種50%的鄭雜5號，聞名全國的無籽西瓜黑蜜系列、蜜玉系列、鄭抗系列等優(yōu)質(zhì)西瓜品種，都是在中牟得到成功培育，并加以推廣的，是聞名全國的西瓜生產(chǎn)基地。

近年來，中牟廣大瓜農(nóng)廣泛應(yīng)用綜合防治技術(shù)，使用綠色有機肥料，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促使西瓜品質(zhì)得到了進一步的改善和提高；同時，積極推進西瓜品種結(jié)構(gòu)和種植模式兩個調(diào)整，有力地打造“五洲綠源”中牟西瓜品牌，增強中牟西瓜市場競爭力。一是積極推動西瓜品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。由原來的以鄭抗系列為主調(diào)整到了以黑蜜和京欣系列為主的黑蜜、京欣、新欣、鄭抗、汴雜五大系列共計11個品種。其中，個型大、瓜皮厚、耐儲運的黑蜜系列，主要是為了開拓外地市場；個型適中、皮薄瓤脆的京欣系列，主要是為了供應(yīng)周邊城市市場。 此外，特小鳳、金豹、小蘭、碧春等大棚禮品型小西瓜，便于包裝入市銷售，主要供應(yīng)現(xiàn)代家庭消費。二是大力推進種植模式調(diào)整。引進推廣成熟早、售價高、效益好的全光照大棚西瓜，逐步壓縮上市時間集中、售價低、效益差的露地西瓜種植面積。

2006年，中牟縣種植西瓜12萬畝，預(yù)計總產(chǎn)量可達(dá)30萬噸；主要品種有京欣系列、黑蜜系列、墨玉系列、亞抗系列、豫園系列等。西瓜生產(chǎn)及銷售情況分為兩類：一是大棚西瓜。大棚西瓜種植3萬畝，預(yù)計產(chǎn)量7.5萬噸。西瓜產(chǎn)地主要集中在姚家、韓寺、八崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，5月1日前后開始上市銷售，5月15日至6月15日期間大量上市銷售，上市銷售時間持續(xù)1個月。二是拱棚西瓜和露地西瓜。拱棚西瓜種植4萬畝，預(yù)計產(chǎn)量10萬噸；露地西瓜種植5萬畝，預(yù)計產(chǎn)量12.5萬噸。西瓜產(chǎn)地主要集中在韓寺、姚家、八崗、黃店、三官廟、官渡、刁家等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

預(yù)計6月10日左右上市，6月底進入上市高峰期，上市時間持續(xù)40天左右。截止5月20日，大棚西瓜成熟產(chǎn)量達(dá)2.3萬噸，占整個西瓜預(yù)計總產(chǎn)量的7.7％；已上市銷售西瓜產(chǎn)量1.8萬噸，占已成熟西瓜產(chǎn)量的78％，占整個西瓜預(yù)計總產(chǎn)量的6％。 在2006年的西瓜生產(chǎn)銷售工作中，中牟縣委、縣政府轉(zhuǎn)變思路，創(chuàng)新方法，緊緊抓住強化瓜農(nóng)市場經(jīng)濟意識，擴大西瓜產(chǎn)地市場交易規(guī)模，發(fā)揮西瓜銷售經(jīng)紀(jì)人銷售主力軍作用三個關(guān)鍵，以市場銷售為主渠道，堅持走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務(wù)道路，建立西瓜市場銷售長效機制，努力達(dá)到實現(xiàn)西瓜順暢有序銷售的目標(biāo)。

具體從以下九個方面開展了西瓜銷售準(zhǔn)備工作：

一是加大組織領(lǐng)導(dǎo)力度，落實售瓜工作責(zé)任。為確保全縣西瓜順暢有序銷售，縣委、縣政府調(diào)整了以縣四大班子有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)分任組長、副組長，縣農(nóng)經(jīng)辦、供銷、交通、科技、農(nóng)業(yè)、廣電、旅游、農(nóng)機、市場中心等部門負(fù)責(zé)人為成員的中牟縣西瓜銷售工作領(lǐng)導(dǎo)小組；為加強西瓜銷售工作的協(xié)調(diào)與配合，領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)立了西瓜銷售工作辦公室，并著力建立健全了縣鄉(xiāng)兩級西瓜銷售組織指揮系統(tǒng)。

二是轉(zhuǎn)變售瓜工作思路，強化瓜農(nóng)市場意識。在西瓜上市前和銷售過程中，縣電視臺和縣政府“綠海田園”網(wǎng)站通過開辟專題欄目、制作訪談節(jié)目等形式，在全社會廣泛宣傳今年西瓜銷售工作思路，大造輿論聲勢；各有關(guān)部門在業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，多途徑地宣傳了有關(guān)規(guī)定；各西瓜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織干部職工進村入戶，通過張貼標(biāo)語、懸掛橫幅、制作板報、巡回廣播等形式，引導(dǎo)廣大瓜農(nóng)減少了依賴政府售瓜心理，用市場經(jīng)濟手段自主售瓜。

三是加快建設(shè)產(chǎn)地市場，提高產(chǎn)地交易質(zhì)量。堅持取締馬路市場和新建完善規(guī)范化市場并重的原則，加快西瓜產(chǎn)地市場建設(shè)步伐，提高產(chǎn)地市場交易水平，擴大產(chǎn)地交易規(guī)模。今年，在規(guī)范去年西瓜產(chǎn)地市場的基礎(chǔ)上，要求韓寺、姚家、八崗、黃店、三官廟、刁家、官渡等7個西瓜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共建成7―10個西瓜產(chǎn)地市場，每個產(chǎn)地市場占地50畝以上，并明確規(guī)定了各個市場的軟硬件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

四是培育西瓜經(jīng)紀(jì)人隊伍，搞活西瓜市場流通。積極培育壯大西瓜經(jīng)紀(jì)人隊伍，鼓勵和引導(dǎo)更多的農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營戶及農(nóng)民群眾從事西瓜銷售。召開了農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)會，邀請專家講授市場營銷知識；組織經(jīng)紀(jì)人大戶介紹營銷經(jīng)驗，提高了西瓜銷售經(jīng)紀(jì)人的整體素質(zhì)。

五是組建銷售物流中心，提供有力運輸保障。各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)整合去年縣政府補貼購買的119臺運輸車輛后，由縣西瓜銷售工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一整合補貼購買車輛，以及社會上符合進城條件的運輸車輛，組建中牟縣西瓜銷售物流中心，并在各西瓜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立銷售信息部。西瓜銷售經(jīng)紀(jì)人或瓜農(nóng)需要用車時，可與銷售信息部聯(lián)系派車事宜，從而為西瓜運輸提供有力保障。

六是實施西瓜上網(wǎng)工程，健全信息服務(wù)體系?？h政府統(tǒng)一制作了網(wǎng)頁，把全縣西瓜種植面積、品種分布、產(chǎn)量、上市時間及產(chǎn)地市場規(guī)模、功能、位置等詳細(xì)資料，在縣政府“綠海田園”等網(wǎng)站上統(tǒng)一發(fā)布，并與全國大中城市農(nóng)副產(chǎn)品市場信息網(wǎng)站聯(lián)網(wǎng)，每天由專人負(fù)責(zé)上網(wǎng)發(fā)布我縣西瓜銷售信息，同時搜集全國各地西瓜市場信息，經(jīng)過匯總整理后在縣電視臺《中牟新聞》節(jié)目后向全縣發(fā)布，實現(xiàn)信息資源共享。另外，加大全縣西瓜銷售經(jīng)紀(jì)人信息資源的整合力度，對經(jīng)紀(jì)人掌握的全國各地市場動態(tài)信息進行匯總整理，適時向廣大經(jīng)紀(jì)人發(fā)布，服務(wù)全縣西瓜外銷工作。

七是建立競爭激勵機制，促進西瓜順暢銷售。為充分發(fā)揮財政資金的扶持作用，建立獎優(yōu)懲劣的競爭激勵機制，調(diào)動西瓜銷售主體的積極性，縣政府制定出臺了《中牟縣2006年西瓜銷售工作獎懲方案》。一是加大獎勵力度。拿出100萬元，對達(dá)到西瓜產(chǎn)地市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的西瓜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，售瓜數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模的銷售組織或經(jīng)紀(jì)人，為中牟西瓜銷售工作做出貢獻(xiàn)的西瓜運輸組織或個人、先進工作人員，以及“西瓜擂臺賽”獲獎瓜農(nóng)進行獎勵。二是加大懲處力度。對擾亂全縣西瓜銷售環(huán)境的單位和個人，對損害中牟無公害西瓜品牌形象的銷售組織或個人進行懲處。

八是舉辦第二屆河南?中牟西瓜節(jié)，擴大中牟西瓜知名度。5月25日至6月30日期間，舉辦第二屆河南?中牟西瓜節(jié)，突出“綠色、科技、旅游、藝術(shù)”四大主題，組織西瓜擂臺賽、簽約售瓜活動、“瓜鄉(xiāng)風(fēng)情”系列旅游活動、西瓜采摘負(fù)重比賽、主題文藝比賽等活動，擴大中牟西瓜知名度，促進西瓜順暢銷售，增加農(nóng)民收入。

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天字第一號

天使蛋蛋

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九是優(yōu)化西瓜銷售環(huán)境，確保西瓜順暢銷售。加大公開承諾服務(wù)力度，要求監(jiān)察、交通、公安、工商等有關(guān)部門，在各個交通干線中牟入口處及街道顯著位置，樹立公開承諾告示牌，將收費、管理、舉報電話等承諾內(nèi)容，向全社會公開發(fā)布，并及時受理在管理中的各種違規(guī)行為，維護良好的西瓜營銷秩序。同時，進一步落實各項優(yōu)化發(fā)展環(huán)境政策，依法懲處損害中牟形象的行為，努力為瓜農(nóng)、西瓜銷售經(jīng)紀(jì)人、外地客商及各類銷售組織提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)。

總之，聞名全國的優(yōu)良品種，上乘絕好的西瓜品質(zhì)，便利快捷的交通條件，遍布城鄉(xiāng)的市場體系，文明規(guī)范的市場環(huán)境，將確保中牟西瓜順暢銷售。開放的中牟和淳樸善良的68萬中牟人民，熱誠歡迎五湖四海的朋友前來中牟，進行各種形式的西瓜購銷活動。

[黃河鯉魚]

河南黃河鯉與寧夏黃河鯉、陜西黃河鯉魚、山東黃河鯉、山西天橋黃河鯉并列為黃河干流的“五大名鯉”。

黃河鯉魚是生活在黃河水中的一種天然名貴魚種。其眼似珍珠，尾、鰭末稍為紅色。因此，又有“紅魚”的雅稱。是古今中外魚中之上乘，席中之佳肴，頗受人們的青睞。

黃河鯉魚屬魚綱、鯉形目、鯉科(Cyprinidae)、鯉亞科、鯉屬淡水魚類。其名稱的來歷，據(jù)明代李時珍稱：“鯉鱗有十字紋理”故名。

黃河鯉魚，體態(tài)豐滿，體形紡錘狀，扁長而肥，頭小尾短，背脊高寬，腹部肥大。鱗大，背部鱗色呈淡黃褐色，體側(cè)鱗色金黃。剛出水時，胸、腹、臀、尾各鰭均呈金黃色和橘紅色。對生活環(huán)境適應(yīng)性強，食性粗廣，．以蝦、蟲、螺、蚌及水草、藻類為餌。喜于水草叢中，流速緩慢的松軟河底游動，常棲息水底，很少上浮。有生殖回游習(xí)性，4～8月游于河灘淺水處產(chǎn)卵，受精卵粘附于水草上，3～5日孵化，生長較快，且雌鯉速于雄鯉，2年即長成。成魚大者長達(dá)90余厘米，重達(dá)20公斤，但以1公斤左右者最為鮮美。

黃河鯉魚，肉嫩味美，刺少肉多，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的營養(yǎng)成分。據(jù)化驗分析，每百克魚肉中含蛋白質(zhì)17．3克，脂肪5．1克，鈣25毫克，磷175毫克，鐵1．6毫克，核黃素0．1毫克，尼克酸3．工毫克，維生素B20毫克。鯉魚能供給人體優(yōu)良的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)的利用率高達(dá)90％以上。且魚肉松軟，易于消化吸收和利用。所以，鯉魚很適宜兒童、產(chǎn)婦、孕婦及年老、體虛弱者食用。鯉魚的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成，其脂肪呈液態(tài)。這種不飽和脂肪酸，具有良好的降低膽固醇的作用。因此，如能長期食用鯉魚，不僅能增加多種營養(yǎng)，維護健康，還能防治冠心病，延年益壽，且兼有滋補食療作用。日本兒童智商高，究其原因就是日本人自古以來就大量食魚。“吃魚的女士更漂亮，吃魚的先生更健壯，吃魚的孩童更聰明，吃魚的民族更興旺”。這“四言八句”道出的卻是一個尚未引起人們足夠重視的大課題。自古以來，我國人民就喜食鯉魚。烹調(diào)鯉魚的技藝更是五花八門，紅燒、清燉、清蒸、糖醋等食法，無不膾炙人口。李時珍曾說：“諸魚唯此最佳，故為食品上味”。以鯉魚為原料烹飪的各式名菜，更是馳名中外。如“糖醋鯉魚”、“姜蔥鯉魚”、“清蒸鯉魚”、“紅燒鯉魚”等等。 鯉魚是我國勞動人民和醫(yī)藥學(xué)家發(fā)現(xiàn)較早的藥用食品之一。我國第一部醫(yī)藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》曾推崇鯉魚為上品；后梁醫(yī)學(xué)大師陶弘景譽鯉為“諸魚之長，食品上味”；明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中說：“鯉，具有養(yǎng)肝、補腎、養(yǎng)血、益氣、安胎、下乳之功能”?！磅帲涔﹂L于利小便，故能消仲脹、黃疸、腳氣、喘咳、濕熱病。燒之則從火化，故能發(fā)散風(fēng)寒，平肺通氣，解腸及腫毒之邪”；《圣惠方》中也載有：鯉能消腫、催乳、祛淤、健脾、和胃、降逆嘔之功，療效如神。由此可見，我國古代醫(yī)藥學(xué)家利用鯉魚治病歷史悠久。據(jù)現(xiàn)代大量醫(yī)藥文獻(xiàn)資料記載：鯉魚具有清熱、解毒、健胃、止咳、利尿、安胎、通乳等功效。適宜于治療黃疸、水腫、腎炎、乳汁不通、咳嗽氣喘、胸痛、癰腫、反胃吐食、十二指腸潰瘍，尤其對孕婦下肢水腫、胎動不安有顯著療效。鯉魚皮能治魚鯁喉，魚腦治中耳炎，膽明目除翳，脂治諸癇等。

本文出處: 鄭州論壇 本文地址:

黃河澄泥硯】民間工藝品。是以黃河沉積泥土為原料，經(jīng)多種名貴草藥熏蒸后人工雕刻而成。其質(zhì)地堅硬細(xì)膩，含津益墨，色彩紛呈，是一種融保健、實用、鑒賞於一體的新型硯臺。近年來制作的“壽星”、“龍鳳”、“黃河少女”、“祖國風(fēng)光”等套硯在國內(nèi)外享有盛譽。

【新窯玉雕】民間工藝品。產(chǎn)於新密市。密玉號稱“河南翡翠”，玉色翠綠，質(zhì)地堅細(xì)，色澤鮮透，歷來被行家評為上乘之品。玉雕藝術(shù)在新密市已有3000多年的歷史，唐代曾被列為貢品。近年來，新密玉雕產(chǎn)品先后獲得國家和省、部級優(yōu)質(zhì)獎，品種已擴展到翠、木邊石、獨玉、秀玉等數(shù)十種，暢銷東南亞、西歐、北美等幾十個國家和地?。

【黃河鯉魚】產(chǎn)於黃河鄭州地段。這里地勢平坦，水流舒緩，河槽寬闊，沉積物質(zhì)豐富，適宜鯉魚生長。黃河鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，為鄭州一?。

【鄭州西瓜】鄭州是全國西瓜主要產(chǎn)?，以產(chǎn)量高、品種優(yōu)良暢銷各地。其中“鄭州三號”曾以肉質(zhì)酥脆爽口，汁多味甜，纖維少，含糖量高而馳名中外。1991年，鄭州果樹研究所培育的“鄭州8902”、“鄭州8901”“鄭州8903”優(yōu)良品種在全國首屆西瓜評選活動中分別獲得第一、二、三名。

【新鄭大棗】產(chǎn)於新鄭市，以質(zhì)脆味甜、核小色鮮、不污湯、耐貯運而著稱?，F(xiàn)有20多個品種，其中灰棗果實中大，果面橙紅，汁多肉厚，含糖量達(dá)30％左右，易於貯運加工。雞心棗棗小皮薄，果肉豐厚，質(zhì)細(xì)味甜，具有養(yǎng)血、活血、強心、健胃、舒肝之功能，是新鄭主要出口外銷品種。

【滎陽柿餅】柿餅是滎陽的傳統(tǒng)名產(chǎn)，素以霜白、無核、質(zhì)軟、味甜、耐貯運而著稱。其營養(yǎng)價值極高，每100克含維生素C16毫克，碳水化合物11克，蛋白質(zhì)0．7克。柿霜亦可入藥。目前滎陽柿餅已進入東南亞、日本等國際市場。

【河陰石榴】產(chǎn)於滎陽市，距今已有200多年歷史。果實大多為圓形，單果重400～500克，籽粒呈紫紅色，晶瑩艷麗，酸甜適度，汁多渣細(xì)，含汁量高於一般石榴。河陰石榴含有豐富的碳水化合物、糖、蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、維生素E等，皮、花、根等均具有很高的藥用價值，其皮可止痢疾，其花瓣可止血，根可驅(qū)除絳蟲。河陰石榴名貴品種主要有銅皮、軟籽、鐵皮、大紅甜4種。

【密縣金銀花】產(chǎn)於新密市，為名貴中藥材。其根、莖、葉可入藥，以花最為珍貴，有清熱解毒的作用。1980年在國家醫(yī)藥總局召開的全國金銀花評比會上，密銀花以花條長、骨茬硬、色澤佳、質(zhì)純凈、味濃清香，為全國同類之冠，被定為特級銀花。

【宋城大蒜】俗稱中牟大蒜，產(chǎn)於中牟縣。自西元前113年開始種植，至今已發(fā)展到30多個品種。中牟大蒜以個?大、蒜瓣多、表皮潔白、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美醇正而馳名中外。1983年首次進入香港，被搶購一空，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷東南亞各國。

西華縣逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯， 滑縣道口燒雞， 寺河山的蘋果 洛寧的老家豆腐禹州的粉條， 汝南的咸菜圪塔正陽的香醋， 原陽的黃河大米欒川玉米糝， 信陽黑龍?zhí)兜拿饽蠟澈聂~， 盧氏的野木耳泌陽縣的大香菇， 雞公山的板栗內(nèi)黃縣的大紅棗， 驛城的桃園中牟的西瓜， 新鄭的紅棗干澠池的杏， 商丘鴨梨滿肚子的水，

柴火燉熟的固始雞 雙匯的火腿思念的餃， 洛陽水席鄭州的燴面， 上蔡扁豆做的粉漿面， 輝縣市的皮扎飯。 洛陽的牡丹開封的菊 另外 像 南陽黃牛 沁陽驢 新鄭的雞心棗 駐馬店的芝麻 臨潁縣的大蒜 你可以去查河南風(fēng)物志

新鄭大棗，開封花生糕，少林寺酥餅，焦作鐵棍山藥，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，道口燒雞，洛陽唐三彩，禹州鈞瓷，帝豪香煙，靈寶蘋果

還有太康肘子,高爐燒餅,

河南地大物博,地處中原,所謂特產(chǎn),不勝枚舉

果

焦作-焦作山藥、油茶

洛陽-牡丹燕菜，牡丹餅

鄭州-新鄭大棗，登封少

開封-花生糕桶子雞刺梨

平頂山-平頂山迪可牛肉

安陽-滑縣道口燒雞

南陽-臊子紅薯粉牛肉豆

商丘-民權(quán)縣豫貢麻花

信陽-潢川空心貢面

駐馬店-平輿芝麻、小磨

濟源-濟源土饃，蘆薈系

鶴壁-淇河鴨蛋，棗

新鄉(xiāng)-黑花生

周口-鄧城豬蹄，逍遙鎮(zhèn)

長葛-蜂蜜

商城-茶油

三門峽-盧氏核桃

新鄉(xiāng)-原陽大米

駐馬店-確山板栗、油栗

安陽-五谷雜糧,老倔廚

鄭州-中牟大蒜

開封-淇縣醬菜

信陽-固始雞蛋

南陽-菌類食品，辣椒

鶴壁-高鈣黃小米

周口-醬菜

許昌-腐竹

許昌-臘梅

開封-汴繡木板年畫單張

鄭州-虎頭鞋

焦作-枕頭，麥草畫

三門峽-福娃剪紙

鶴壁-?？h泥咕咕

南陽-絲絹烙畫，南陽三

濮陽-特色童裝

周口―泥泥狗之泥質(zhì)小

信陽-信陽毛尖

濟源-冬凌茶

洛陽-杜康酒

南陽-保健飲料

焦作-太極功夫茶，懷菊

滎陽-石榴酒

許昌-鈞瓷珍品/精品/正

南陽―南陽玉，工藝品

三門峽-盧氏鹿茸

焦作-鐵棍山藥，懷山藥

新鄭大棗，開封花生糕，少林寺酥餅，焦作鐵棍山藥，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，道口燒雞，洛陽唐三彩，禹州鈞瓷，帝豪香煙，靈寶蘋果

還有太康肘子,高爐燒餅,

河南地大物博,地處中原,所謂特產(chǎn),不勝枚舉

果

焦作-焦作山藥、油茶

洛陽-牡丹燕菜，牡丹餅

鄭州-新鄭大棗，登封少

開封-花生糕桶子雞刺梨

平頂山-平頂山迪可牛肉

安陽-滑縣道口燒雞

南陽-臊子紅薯粉牛肉豆

商丘-民權(quán)縣豫貢麻花

信陽-潢川空心貢面

駐馬店-平輿芝麻、小磨

濟源-濟源土饃，蘆薈系

鶴壁-淇河鴨蛋，棗

新鄉(xiāng)-黑花生

周口-鄧城豬蹄，逍遙鎮(zhèn)

長葛-蜂蜜

商城-茶油

三門峽-盧氏核桃

新鄉(xiāng)-原陽大米

駐馬店-確山板栗、油栗

安陽-五谷雜糧,老倔廚

鄭州-中牟大蒜

開封-淇縣醬菜

信陽-固始雞蛋

南陽-菌類食品，辣椒

鶴壁-高鈣黃小米

周口-醬菜

許昌-腐竹

許昌-臘梅

開封-汴繡木板年畫單張

鄭州-虎頭鞋

焦作-枕頭，麥草畫

三門峽-福娃剪紙

鶴壁-浚縣泥咕咕

南陽-絲絹烙畫，南陽三

濮陽-特色童裝

周口―泥泥狗之泥質(zhì)小

信陽-信陽毛尖

濟源-冬凌茶

洛陽-杜康酒

南陽-保健飲料

焦作-太極功夫茶，懷菊

滎陽-石榴酒

許昌-鈞瓷珍品/精品/正

南陽―南陽玉，工藝品

三門峽-盧氏鹿茸

焦作-鐵棍山藥，懷山藥黃河澄泥硯】民間工藝品。是以黃河沉積泥土為原料，經(jīng)多種名貴草藥熏蒸后人工雕刻而成。其質(zhì)地堅硬細(xì)膩，含津益墨，色彩紛呈，是一種融保健、實用、鑒賞於一體的新型硯臺。近年來制作的“壽星”、“龍鳳”、“黃河少女”、“祖國風(fēng)光”等套硯在國內(nèi)外享有盛譽。

【新窯玉雕】民間工藝品。產(chǎn)於新密市。密玉號稱“河南翡翠”，玉色翠綠，質(zhì)地堅細(xì)，色澤鮮透，歷來被行家評為上乘之品。玉雕藝術(shù)在新密市已有3000多年的歷史，唐代曾被列為貢品。近年來，新密玉雕產(chǎn)品先后獲得國家和省、部級優(yōu)質(zhì)獎，品種已擴展到翠、木邊石、獨玉、秀玉等數(shù)十種，暢銷東南亞、西歐、北美等幾十個國家和地?。

【黃河鯉魚】產(chǎn)於黃河鄭州地段。這里地勢平坦，水流舒緩，河槽寬闊，沉積物質(zhì)豐富，適宜鯉魚生長。黃河鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，為鄭州一?。

【鄭州西瓜】鄭州是全國西瓜主要產(chǎn)?，以產(chǎn)量高、品種優(yōu)良暢銷各地。其中“鄭州三號”曾以肉質(zhì)酥脆爽口，汁多味甜，纖維少，含糖量高而馳名中外。1991年，鄭州果樹研究所培育的“鄭州8902”、“鄭州8901”“鄭州8903”優(yōu)良品種在全國首屆西瓜評選活動中分別獲得第一、二、三名。

【新鄭大棗】產(chǎn)於新鄭市，以質(zhì)脆味甜、核小色鮮、不污湯、耐貯運而著稱?，F(xiàn)有20多個品種，其中灰棗果實中大，果面橙紅，汁多肉厚，含糖量達(dá)30％左右，易於貯運加工。雞心棗棗小皮薄，果肉豐厚，質(zhì)細(xì)味甜，具有養(yǎng)血、活血、強心、健胃、舒肝之功能，是新鄭主要出口外銷品種。

【滎陽柿餅】柿餅是滎陽的傳統(tǒng)名產(chǎn)，素以霜白、無核、質(zhì)軟、味甜、耐貯運而著稱。其營養(yǎng)價值極高，每100克含維生素C16毫克，碳水化合物11克，蛋白質(zhì)0．7克。柿霜亦可入藥。目前滎陽柿餅已進入東南亞、日本等國際市場。

【河陰石榴】產(chǎn)於滎陽市，距今已有200多年歷史。果實大多為圓形，單果重400～500克，籽粒呈紫紅色，晶瑩艷麗，酸甜適度，汁多渣細(xì)，含汁量高於一般石榴。河陰石榴含有豐富的碳水化合物、糖、蛋白質(zhì)、鐵、維生素C、維生素E等，皮、花、根等均具有很高的藥用價值，其皮可止痢疾，其花瓣可止血，根可驅(qū)除絳蟲。河陰石榴名貴品種主要有銅皮、軟籽、鐵皮、大紅甜4種。

【密縣金銀花】產(chǎn)於新密市，為名貴中藥材。其根、莖、葉可入藥，以花最為珍貴，有清熱解毒的作用。1980年在國家醫(yī)藥總局召開的全國金銀花評比會上，密銀花以花條長、骨茬硬、色澤佳、質(zhì)純凈、味濃清香，為全國同類之冠，被定為特級銀花。

【宋城大蒜】俗稱中牟大蒜，產(chǎn)於中牟縣。自西元前113年開始種植，至今已發(fā)展到30多個品種。中牟大蒜以個?大、蒜瓣多、表皮潔白、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美醇正而馳名中外。1983年首次進入香港，被搶購一空，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷東南亞各國。

西華縣逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯， 滑縣道口燒雞， 寺河山的蘋果 洛寧的老家豆腐禹州的粉條， 汝南的咸菜圪塔正陽的香醋， 原陽的黃河大米欒川玉米糝， 信陽黑龍?zhí)兜拿饽蠟澈聂~， 盧氏的野木耳泌陽縣的大香菇， 雞公山的板栗內(nèi)黃縣的大紅棗， 驛城的桃園中牟的西瓜， 新鄭的紅棗干澠池的杏， 商丘鴨梨滿肚子的水，

柴火燉熟的固始雞 雙匯的火腿思念的餃， 洛陽水席鄭州的燴面， 上蔡扁豆做的粉漿面， 輝縣市的皮扎飯。 洛陽的牡丹開封的菊 另外 像 南陽黃牛 沁陽驢 新鄭的雞心棗 駐馬店的芝麻 臨潁縣的大蒜 你可以去查河南風(fēng)物志

焦作-焦作山藥、油茶