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飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)?素，對(duì)于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每...

你確定不是中國茶藝學(xué)會(huì)會(huì)長？中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶中國茶協(xié)會(huì)會(huì)長王亞雷浙江茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長施建強(qiáng) 中國茶文化國際交流協(xié)會(huì)會(huì)長楊孫西中國國際茶文...

綠茶： 綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶...

綠茶－－ 又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，...

紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而用萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多...

胎菊和貢菊的產(chǎn)地不同，胎菊的產(chǎn)地是浙江省桐鄉(xiāng)市。貢菊的產(chǎn)地安徽黃山休寧一帶。胎菊是杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊。經(jīng)過蒸熟后曬干的，看起來是粘在...

? 紅茶和綠茶的區(qū)別紅茶是完全發(fā)酵茶，綠茶則不是。紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神；的確，它們的制作工序不一樣。 茶的分類，按各種...

一、綠茶和紅茶的功效1、綠茶粉的功效：具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用...

貢菊、杭白菊和胎菊都屬于菊花，它們只是由于產(chǎn)地不同、加工的方法不同，因此命名也不一樣。在功效上，三者都差不多，都性微寒味甘苦，歸肺、肝經(jīng)。均...

熟茶目前大概可以分為輕發(fā)酵和重發(fā)酵兩大類別。 輕發(fā)酵的茶：例如勐海茶廠的7262、景真茶廠的荷香蜜韻... 重發(fā)酵的茶：例如勐海茶廠的757...

??生茶是制沒有發(fā)酵或者發(fā)酵很淺的茶，而熟茶是制發(fā)酵比較深的80%以上的茶。對(duì)于減肥而言熟茶效果好些，好的熟茶配上好的水味道比較甘甜。生茶味...

我們山東這邊，最出名的是日照綠茶，其他還有杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太...

想要分辨出一款餅茶的好壞，首先要先問產(chǎn)地，茶的產(chǎn)地之于一款茶的品質(zhì)，有著基因上的重要作用。若不是你了解到的產(chǎn)地，就要多留心。其次看顏色，以白...

就熟知的茶葉中，屬于綠茶的有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠...

餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶，因其大小規(guī)格比圓茶小，所以又稱小餅茶。主要產(chǎn)于云南省下關(guān)茶廠。餅茶規(guī)格為直徑11.6厘米，邊厚1.3厘米，中心...

自從會(huì)喝茶以來，我一直都喝綠茶，沒喝過萬元一斤的，喝過千元一斤的，喝的時(shí)間長了，就有了自己喜歡的綠茶，現(xiàn)在我專門喝普洱綠茶，價(jià)格80一100...

白茶餅沖泡，第一步要做的，是撬茶餅。千萬別小瞧這樣一個(gè)步驟，茶餅撬的厚薄程度，將影響滋味口感。為保證茶餅充分釋放滋味，撬茶餅，要撬成薄片狀，...

謝邀，綠茶由于殺青和干燥方法不同，一般分為蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。綠茶是一種不發(fā)酵茶類，由采摘來的鮮葉，利用高溫殺青（鍋炒或...

··綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。...

綠茶是未發(fā)酵茶，在我國的產(chǎn)地很大，品種繁多。按照制作工藝，綠茶可以分為蒸青、炒青、烘青、曬青四類；按照綠茶的外形，綠茶可以分為芽茶、針形茶、...